Se topeste la bain-marie 200 gr ciocolata amara. Se bat usor 8 galbenusuri, se adauga treptat 125 gr unt topit si ciocolata amara topita. Se bat spum
Se topeste la bain-marie 200 gr ciocolata amara. Se bat usor 8 galbenusuri, se adauga treptat 125 gr unt topit si ciocolata amara topita. Se bat spuma 10 albusuri impreuna cu 140 gr zahar praf. Se adauga in ploaie 125 gr faina cernuta si se amesteca ingredientele pana cand compozitia se omogenizeaza. Se ung si se tapeteaza 2 forme rotunde de tort si se imparte compozitia in mod egal. Se introduc in cuptorul cald si se lasa la copt, apoi la racit. Separat, se topeste intr-un vas 150 gr ciocolata rupta in bucatele, amestecand mereu cu o lingura de lemn. Se adauga 250 ml frisca si 180 gr zahar vanilat si se lasa compozitia sa fiarba 5 minute. Se bate un ou intreg si se adauga treptat 3 linguri din compozitia de ciocolata. Apoi se toarna compozitia in restul de ciocolata topita, se amesteca mereu. Se fierbe compozitia 4 minute, apoi se lasa glazura la racit. Se unge unul din blaturi cu gemul de caise, se pune cel de-al doilea blat deasupra si se toarna glazura peste. Se lasa la frigider 3 ore.
Se serveste dupa cateva ore.
Alte retete de dulciuri:
Tort diplomat Prajitura cu visine Cornulete cu rahat
Cozonacul oparit se poate umple cu nuca, mac, rahat, stafide, mere sau branza. este foarte bun.
Cozonac oparitPasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...
Pasca fara aluat (reteta video)Am pornit de la ideea de a face o prajitura cu jeleu de fructe, deoarece aveam 2 pungunte de piureuri de fructe pe care le...
Prajitura cu mousse de vanilie si jeleu de fructeDesigur borsul de fasole in regiunea Moldovei se face cel mai des in sezonul rece, si desigur in perioada postului. Si...
Bors cu fasole moldovenesc, ca la mama acasa (de post)Pentru a prepara aceasta reteta de briose cu ciocolata sunt necesare urmatoarele ingrediente: margarina, zahar, oua, lapte,...
Briose cu ciocolataIncanta-ti papilele gustative cu aceasta reteta usoara si delicioasa de prajitura de post cu mere si nuci. Fara ingrediente...
Prajitura de post cu mere si nuci: Reteta simpla si usor de preparat
Comentarii