Sari la conținut

Poză

cine are reteta de Wafels????


9 răspunsuri la acest topic

#1 sella

sella

    Captain Cook

  • Membri
  • 229 posturi
  • Location:In your dreams
  • Interests:Fata cu ochii verzi!

Postat 03 June 2004 - 12:54 PM

Buna,as vrea sa fac wafels si nu stiu cum se face coca acesta care se pune in forma(aparat de wafels)...poate are cineva o reteta .
Merci,Numai bine ,paaa
[addsig]


#2 Guest_Anonymous_*

Guest_Anonymous_*
  • Guests

Postat 03 June 2004 - 02:16 PM

Sella!

Iti voi scrie citeva retete de waffels a caror compozitie o vei obtine prin amestecarea ingredientelor la un robot de bucatarie sau cu ajutorul mixerului de mina.
Waffels traditionale
- 125g unt
- 250ml lapte
- 150g zahar tos
- 1/2 lingurita suc de lamiie
- un virf de cutit de sare
- 3 oua
- 250g faina alba
- 1lingurita praf de copt

Waffels de mere
- 150g unt
- 200g zahar tos
- 4 oua
- 1/2 lingurita suc de lamiie
- 1 lingurita praf de copt
- 250g faina alba
- 1 lingurita de scortisoara
- 2 mere curatate si date prin razatoarea mica

Waffels crocante
- 250g unt
- 150g zahar tos
- 4 oua
- 350g faina alba
- 1 lingurita esenta de rom
- citeva picaturi esenta de vanilie
- 150-200 ml apa calduta


Waffels de cascaval
- 200g unt
- 4 oua
- 1/2 lingurita de sare
- 200g faina alba
- 1/2 lingurita praf de copt
- 150ml apa calduta
- 2 linguri de cascaval ras

Iti doresc spor la treaba si pofta buna!

#3 Monika@USA

Monika@USA

    Eye of the Storm

  • Membri
  • 837 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Pacific NorthWest USA

Postat 03 June 2004 - 09:08 PM

Sper sa fiu mai norocoasa de data acesta... am mai scris reteta si cind s-o trimit... s-a sters ....

Iata cum fac eu Waffles:

Se inclazeste dispozitivul de waffles:

2 oua mari
2 cups faina alba
1 3/4 lapte
1/2 cup ulei, sau 1/2 cup margarina topita
1 lingura zahar tos sau zahar brun (cel brun ii da un gust mai "deosebit")
4 lingurite praf de copt
1/4 lingurita sare (daca folosesc margarina, nu mai pun sare)

Se topeste margarina in microwave.
Se bat bine ouale cu zaharul, se adauga laptele, uleiul (margarina) si celelate ingrediente, amestecind bine sa iasa un amestec uniform, fara cocoloase.
Se goseste cam 1/2 - 2/3 de cup in mijloc la dispozitivul de facut waffles, se inchide capacul, si astepti sa se opreasca aburii (cam 5 minute!0 sau sa se aprinda beculetul de la aparat ca e gata waffle-ul.

(poti ajusta cantitatea pe care o golesti pe waffle maker in functie de cit e de mare dispozitivul !! Eu pun atit ca sa imi iasa 2 waffles, fiecare cam de 10X10 cm!)

Pofta buna!
wave
hello2
[addsig]
Nihil Sine Deo
user posted image

#4 Monika@USA

Monika@USA

    Eye of the Storm

  • Membri
  • 837 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Pacific NorthWest USA

Postat 03 June 2004 - 09:12 PM

Scuze pentru greselile de "tipar"...
Acum vad cite "perle" am scris... Rusinat

wave
hello2
[addsig]
Nihil Sine Deo
user posted image

#5 Guest_Anonymous_*

Guest_Anonymous_*
  • Guests

Postat 01 February 2005 - 03:24 PM

Fetelor, azi am facut waffels traditionale. E un desert foarte bun si usor de pregatit, daca dispuneti de un aparat electric special pentru acestea. tongue.gif
Din reteta mentionata mai sus, mi-au iesit 15 bucati de waffels.

Imagini atașate

  • 87737.jpg


#6 Guest_Anonymous_*

Guest_Anonymous_*
  • Guests

Postat 01 February 2005 - 03:28 PM

O parte din waffels le-am servit cu brunost (un fel de "cascaval" obtinut din lapte de capra, foarte popular in Norvegia) mincacios.gif ...

Imagini atașate

  • 87738.jpg


#7 Guest_Anonymous_*

Guest_Anonymous_*
  • Guests

Postat 01 February 2005 - 03:29 PM

... iar restul cu frisca si dulceata de zmeura. Tare bune au fost !!! eusa_drool.gif

Imagini atașate

  • 87739.jpg


#8 Dan@

Dan@

    (^_^) who cares ?

  • Membri
  • 9213 posturi
  • Location:Missipippi & Missiruppi

Postat 20 October 2005 - 12:17 PM

(Anonymous @ Feb 1 2005, 03:24 PM)

Fetelor, azi am facut waffels traditionale. E un desert foarte bun si usor de pregatit, daca dispuneti de un aparat electric special pentru acestea. tongue.gif
Din reteta mentionata mai sus, mi-au iesit 15 bucati de waffels.


Hocus pocus preparatus ! Reintroduc imaginile de waffels pierdute in eter ... biggrin.gif

Miniaturi atașate

  • IMG_0729_resize.JPG

excesul zilnic de bere ÅŸi petrinjel duce la ficat m'chermla !

#9 sava laura

sava laura

    Master of disaster

  • Membri
  • 4200 posturi
  • Gender:Female
  • Location:acasa

Postat 21 May 2008 - 10:16 AM

QUOTE(Anonymous @ Jun 3 2004, 03:16 PM) <{POST_SNAPBACK}>
Iti voi scrie citeva retete de waffels a caror compozitie o vei obtine prin amestecarea ingredientelor la un robot de bucatarie sau cu ajutorul mixerului de mina.

Waffels de cascaval
- 200g unt
- 4 oua
- 1/2 lingurita de sare
- 200g faina alba
- 1/2 lingurita praf de copt
- 150ml apa calduta
- 2 linguri de cascaval ras

Iti doresc spor la treaba si pofta buna!
[addsig]



Eu iti multumesc pentru reteta extraordinar de buna pupic.gif
Sint excelente si la micul dejun si la cina iar puiul meu a papat de numa' din ele asa ca mii de multumiri! floare.gif
Mie mi-au iesit asa:

1a.jpg

Editat de sava laura, 21 May 2008 - 10:17 AM.


#10 vdaiana

vdaiana

    Big Chef

  • Membri
  • 513 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Timisoara

Postat 29 November 2010 - 10:06 PM

QUOTE(Anonymous @ Jun 3 2004, 02:16 PM) <{POST_SNAPBACK}>
<BR>Waffels traditionale
<BR>- 125g unt
<BR>- 250ml lapte
<BR>- 150g zahar tos
<BR>- 1/2 lingurita suc de lamiie
<BR>- un virf de cutit de sare
<BR>- 3 oua
<BR>- 250g faina alba
<BR>- 1lingurita praf de copt



Am facut aseara waffles cu aparatul pentru sandwichuri. Da, ati citit bine, aparat pt sandwichuri calde. Nu am aparat pentru waffles si m-am gandit ca ar merge si asa. Eh, spre bucuria mea, a mers. Singura problema e ca aparatul meu are doar 750 W asa ca a durat cate 10 min o tura de waffles (doua bucati deodata, 5 min pe o parte, 5 min pe cealalta, trebuia sa le intorc pt ca nu se atingea).

Ingrediente:
* 250 g faina
* 1 lingurita praf de copt
* 100 - 120 g zahar
* 2 pliculete zahar vanilat
* un strop de sare
* 3 oua intregi
* 125 g unt topit (sau 100 grame ulei)
* 250 ml lapte


Am cernut faina cu praful de copt intr-un vas, apoi am adaugat zaharul si zaharul vanilat, sarea si am amestecat ingredientele uscate.
Apoi am adaugat ouale, untul topit si laptele si am amestecat totul cu mixerul.
A rezultat un aluat mai gros decat cel de clatite.
Apoi cu mari emotii am picurat putin ulei in formele de sandwich, am turnat cate un polonic mic de aluat si am inchis capacul.
Spatiul dintre cele doua jumatati fiind destul de mare, partea de sus nu atingea aluatul (sau atingea doar putin) asa ca a trebuit sa le intorc si pe partea cealalta, 5 minute pe o parte, 5 minute pe cealalta. Dupa cate doua tura mai picuram un pic de ulei. Am observat ca se fac mai frumoase la culoare daca plita e unsa.

Au fost foaaaarte faine!
Daca aparatul de sandwichuri ar avea putere mai mare ar fi extraordinar, asa e cam plicti sa stau o ora jumate pt 16 waffles.
Inital am facut dintr-un singur ou pentru ca nu stiam cum se va comporta aluatul si pentru ca n-am avut destul unt. Mi-au iesit 8 bucati. Dar cand am vazut ca merge figura cu aparatul de sandwich si mai ales dupa ce am gustat, am zis ca musai sa mai fac ca doar 8 waffles micute nu ne ajung.
Asa ca am facut o portie intreaga, din 3 oua, dar in loc de 125 g de unt topit am pus 100 g de ulei (grame, pt ca am masurat uleiul cu bolul pe cantar, nu cu cana gradata). Am mai facut 8 bucati.
Restul de aluat l-am acoperit si l-am bagat in frigider.
Azi cand am ajuns de la servici am subtiat putin aluatul cu lapte si am mai tras o tura de waffles. Doar era pacat de tot aluatul ala sa se strice. Mi-au mai iesit 16 buc, ultima am facut-o mare de tot tongue.gif

Serviti, va rog!













Răspunde la acest topic



  


1 utilizatori citesc acest topic

0 membri, 1 vizitatori, 0 utilizatori anonimi