Sari la conținut

Poză

"Floarea Soarelui" Paine Bulgara


77 răspunsuri la acest topic

#1 Cristina

Cristina

    Master of disaster

  • Membri
  • 3128 posturi
  • Gender:Female

Postat 20 September 2007 - 11:36 PM

ingredientele
500 gr faina
200 ml lapte ( pentru fetele din Canada nu este suficient lapte mai puteti sa adaugati lapte)
20 gr drojdie proaspata ( eu am diluat drojdia cu o lingurita de zahar si 50ml lapte caldut)
1 lingura unt moale
1 lingura sare
1 lingura zahar
2 oua
15gr unt topit pentru uns
1lingura suc de lamaie

Intr-un bol punem toate ingredientele care sint la temperatura camerei si incepem sa framintam aluatul.

[attachmentid=123698]

Se pune un plastic peste bol si se lasa la crescut o ora.

[attachmentid=123699]

Dupa o ora impartim aluatul in 16 bile.

[attachmentid=123700]

Se ia o bila si se intinde destul de subtire, apoi o ungem cu putin unt, peste ea se aseaza celelante 3 bile intinse si unse intre ele.

[attachmentid=123701]

Apoi aceste 4 foi se vor rula.

[attachmentid=123702]

Vom avea 4 rulouri a cite 4 foi de aluat, aceste rulouri vor fi taiate in 4 (triunghiuri)

[attachmentid=123703]

Luam o forma de torta de diametru 26cm, si asezam bucatile de triunghiuri cu varfu spre centru dar cu o distanta de un triunghi intre doua triunghiuri, dupa primul rind de triunghiuri asezat in tava se aseaza al doilea rind, lasati doar unul pe care il puneti in mijloc.

[attachmentid=123704]

Apoi lasati sa creasca inca 20 minute, se unge cu ou si se presara seminte care va plac ( la mine a fost susan, nigella, susan negru)

[attachmentid=123705]

Se da la cuptor 200C pentru 35 minute

[attachmentid=123706]

Sectiunea !

[attachmentid=123707]

[attachmentid=123708]

Miniaturi atașate

  • VM176430.jpg
  • VM176433.jpg
  • VM176434.jpg
  • VM176437.jpg
  • VM176438.jpg
  • VM176439.jpg
  • VM176440.jpg
  • VM176442.jpg
  • VM186446.jpg
  • VM186447.jpg
  • VM186448.jpg

Editat de Cristina, 20 September 2007 - 11:43 PM.


#2 stella

stella

    Ajutor de bagator de seama

  • Membri
  • 10123 posturi
  • Location:Europa
  • Interests:^_^ :D

Postat 20 September 2007 - 11:44 PM

smile.gif arata super fain. o incerc cu proxima ocazie. merci cristina.
Fan n_puiu for ever



#3 Nasha

Nasha

    Panfortzescus

  • Membri
  • 3183 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Auckland, Noua Zeelanda
  • Interests:Homeopatia

Postat 21 September 2007 - 01:35 AM

wow
ce faina eeeeeeeeeeeeeeeeeeee!!
Fan n_puiu!

#4 Cristina

Cristina

    Master of disaster

  • Membri
  • 3128 posturi
  • Gender:Female

Postat 21 September 2007 - 02:01 PM

stella este foarte gustoasa, eu am facut-o de doua ori pina acuma iar semintele nigella ii da un gust extraordinar.
nasha
mersi !

#5 nicolungu

nicolungu

    micro Bucatar

  • Membri
  • 5 posturi

Postat 21 September 2007 - 04:29 PM

Intradevar e foarte gustoasa, am facut-o de dimineata si fetele mele au dat gata deja o jumatate; Cristina multumim de reteta!
[attachmentid=123733]
P.S. Fiind la prima postare (desi va citesc de muuult timp) va urez Bine v-am gasit!

Miniaturi atașate

  • IMG034.JPG


#6 Cristina

Cristina

    Master of disaster

  • Membri
  • 3128 posturi
  • Gender:Female

Postat 21 September 2007 - 05:30 PM

nicolungu Bine ai venit ! wav.gif
Wow ce onoare pe capul meu primul tau mesaj cu painica mea, mersi, ma bucur ca va placut.

#7 Theodora

Theodora

    Doctoră în dezvoltarea infantilă şi în relaţii

  • Membri
  • 1376 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Atena

Postat 21 September 2007 - 05:38 PM

Cristina,vreau sa iti spun ca am computerul de aseara deschis pe aceasta pagina si nu am inchis-o ca mi-era teama ca iar nu merge culi...si nu ma satur uitandu-ma la ea...
Am si scos de aseara oua din frigider si am luat drojdie de la brutarie,dar din pacate am amandoi copii cu febra si aleg dupa fundul lor toata ziua si nu am reusit...sper sa o fac maine...daca nu...e notata in caietul meu cu minuni oricum...voi aparea in curand cu poza!!!

Editat de Theodora, 21 September 2007 - 05:38 PM.



#8 Cristina

Cristina

    Master of disaster

  • Membri
  • 3128 posturi
  • Gender:Female

Postat 21 September 2007 - 05:46 PM

Theodora imi pare rau sa aud ca gemeni sint bolnavi, insanatosire grabnica le doresc !

#9 Otti

Otti

    Otti

  • Membri
  • 3662 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Berlin

Postat 21 September 2007 - 07:42 PM

of,of,of si iara of,mai ai..mai pune..omoara-ma incet dar sigur biggrin.gif ,splendida idee,spledid lucrat si ce putea sa iasa decat o splendida paine eusa_clap.gif

��Arriba! �Arriba! ��ndale! ��ndale!�
Viata-i grea zilele-s putine, daca poti traieste bine

#10 M_29499

M_29499

    Anti-pitzi

  • Membri
  • 3086 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Mica's world :)

Postat 21 September 2007 - 08:41 PM

Superba! Dar de ce spui ca in Canada merge mai mult lapte?
A sosit Samburel - David, 2 noiembrie 2009!!!

#11 Cristina

Cristina

    Master of disaster

  • Membri
  • 3128 posturi
  • Gender:Female

Postat 22 September 2007 - 04:49 AM

(Uma @ Sep 21 2007, 09:41 PM)

Superba! Dar de ce spui ca in Canada merge mai mult lapte?

Inainte sa pun reteta pe culinar a incercat Dana (Daneza13) reteta, in aceiasi zi a incercat si gogoasele lui bratiluca, mi-a spus am avut probleme la aluatul de paine, aluatul nu era elastic si a crescut greu, cu aceiasi drojdie a facut gogoasele care au crescut fara probleme.
Mi-am amintit de discutia pe care am avut-o cu Adriana de la subiectul cu croisantele si crema patisera de Pierre Herme unde Adriana ne spunea ca este prea mult lichid pentru ea, de aici am tras concluzia ca faina noastra nu este la fel ca cea din europa si asta inseamna ca la o reteta europeana ( acolo unde este si drojdie ) este nevoie de putin mai mult lichid pentru noi cele din Canada iar pentru fetele din europa cu reteta de la noi este invers.
Mama ce filozofie, eu m-as bucura sa nu fie asa, sa ma insel.
Dana a spus ca va reincerca reteta cu mai mult lichid, eu astept sa imi spuna daca asta era problema.
Iar eu nu am pus drojdia direct, m-am invatat sa o desfac (cu zahar si lapte caldut 50ml) mai tot timpu chiar daca in reteta spune sa le pun pe toate direct si sa framint.


#12 M_29499

M_29499

    Anti-pitzi

  • Membri
  • 3086 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Mica's world :)

Postat 22 September 2007 - 04:57 AM

Aaa...sa stii ca eu am folosit retetele de acasa pentru cozonac si a iesit super...o fi de tipul de faina...Dar o sa incerc si eu si o sa-ti spun!

A sosit Samburel - David, 2 noiembrie 2009!!!

#13 M_29499

M_29499

    Anti-pitzi

  • Membri
  • 3086 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Mica's world :)

Postat 23 September 2007 - 10:55 PM

Super gustoase!! Am pus lapte 200 de ml dar la fel am facut cu drojdia cu inca 4 linguri de lapte cald. Am uitat semintele dar prietenii au fost foarte incantati.

Miniaturi atașate

  • DSC00419.JPG

A sosit Samburel - David, 2 noiembrie 2009!!!

#14 Nasha

Nasha

    Panfortzescus

  • Membri
  • 3183 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Auckland, Noua Zeelanda
  • Interests:Homeopatia

Postat 24 September 2007 - 01:27 AM

mad.gif iar m-ati innebunit cu pozele aste!
uma ,ce pituca frumoasa !

feteleeeeeee!!! seamana la gust cu <impletita>?? oare stiti voi cum e aia? ca asa arata ...

blink.gif
Fan n_puiu!

#15 M_29499

M_29499

    Anti-pitzi

  • Membri
  • 3086 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Mica's world :)

Postat 24 September 2007 - 02:35 AM

Nasho draga seamana la gust cu o chifla pufoasa care se desface fasii, fasii...Am ramas doar cu "inima", prietenii mei au mancat-o calda cu unt.
E foarte gustoasa! (eu as pune o tzara mai putina sare data viitoare, dar asta sunt eu, mananc aproape ne-sarat..bunica zicea ca ma imbogatesc ca uit sa pun sare in mancare cool.gif )
A sosit Samburel - David, 2 noiembrie 2009!!!

#16 Cristina

Cristina

    Master of disaster

  • Membri
  • 3128 posturi
  • Gender:Female

Postat 24 September 2007 - 04:51 AM

(Uma @ Sep 23 2007, 11:55 PM)

Super gustoase!! Am pus lapte 200 de ml dar la fel am facut cu drojdia cu inca 4 linguri de lapte cald. Am uitat semintele dar prietenii au fost foarte incantati.


Frumoasa ti-a iesit painica iti vine sa musti din ecran, deci sa "elucidat misteru " cu faina europeana care nu are nevoie de pre mult lichid in schimb cea Canadiana da smile.gif

#17 Cristina

Cristina

    Master of disaster

  • Membri
  • 3128 posturi
  • Gender:Female

Postat 24 September 2007 - 04:53 AM

Nu stiu daca ati incercat semintele nigella daca nu ati incercat va recomand cu caldura sa utilizati pe paine wink.gif

#18 Minodora

Minodora

    Master of disaster

  • Membri
  • 2122 posturi
  • Location:in fata ochilor tai

Postat 24 September 2007 - 04:56 AM

Foarte frumoase floricelele voastre eusa_clap.gif
"In the End, we will remember not the words of our enemies, but the silence of our friends. "
Martin Luther King, Jr.

#19 bratiluca

bratiluca

    Master of disaster

  • Membri
  • 2201 posturi

Postat 24 September 2007 - 05:49 PM

Cristina
Saru' mana pentru reteta; delicioasa si aspectuoasa

Imagini atașate

  • 1__Small_.JPG

Fan n_puiu!

I like Peanut's ma-sa!

#20 Bitza

Bitza

    micro Bucatar

  • Membri
  • 10 posturi
  • Location:Toronto

Postat 24 September 2007 - 09:40 PM

(Uma @ Sep 23 2007, 08:55 PM)

Super gustoase!! Am pus lapte 200 de ml dar la fel am facut cu drojdia cu inca 4 linguri de lapte cald. Am uitat semintele dar prietenii au fost foarte incantati.


Uma-muma, cine m-o fi pus sa-mi bag nasul aici...mi s-a facut o foame!!!!!
sa incerc si eu sa fac, sau mai bine te astept pe tine? biggrin.gif

oricum, felicitari fetelor de "Floarea Soarelui"..fete de fete!



Răspunde la acest topic



  


1 utilizatori citesc acest topic

0 membri, 1 vizitatori, 0 utilizatori anonimi