Sari la conținut

Poză

Painici cu lapte


59 răspunsuri la acest topic

#1 Pocahontas

Pocahontas

    in coltzul advers

  • Membri de onoare
  • 24480 posturi
  • Gender:Female
  • Location:stanga la dreapta
  • Interests:alea alea

Postat 03 April 2008 - 11:44 AM

Azi stiam ca ne vin prieteni in vizita la micul dejun, si pt ca n-am avut chef sa fac ceva dulce, am prestat painicile astea. Reteta e simpla si rezultatul e super, deci vreau sa ma laud, da? tongue.gif .Ä°ngredientele, ia

675 gr. faina
1 lingurita ( putin cu varf) sare
1 pachetel drojdie uscata ( 10 gr., eu am folosit Pakmaya)
25 gr. unt
450 ml. lapte cald
1.jpg

- faina se pune de la inceput intr-un castron incapator, facem un crater, si-n el punem drojdia uscata amestecata cu 2-3 linguri din cantitatea de lapte. Lasam cam 10-12 min. sa faca bulbuci
2.jpg

- in copacu' din fatza geamului, un musafir tongue.gif
3.jpg

- dupa 10 min. drojdia facuse bulbuci, moment in care am adaugat sarea, untul topit si restul de lapte
4.jpg

- m-am atarnat de lingura de lemn, amestecand vartos ingredientele
5.jpg

- apoi am trecut la lucru' manual, framantand bine bine, pana cand aluatul devine elastic. N-a mai fost nevoie sa adaug nici-o picatura de lapte, nici-o lingura de faina, aluatul s-a desprins foarte bine de pe castron.
6.jpg

- se baga castronu' cu aluatu' la loc cald ( eu il tin in cuptoru' cu microunde, cuptoru' fiind oprit, logic), si se lasa 30. min , pana-si dubleaza volumul
7.jpg

Editat de Pocahontas, 03 April 2008 - 11:46 AM.


#2 Pocahontas

Pocahontas

    in coltzul advers

  • Membri de onoare
  • 24480 posturi
  • Gender:Female
  • Location:stanga la dreapta
  • Interests:alea alea

Postat 03 April 2008 - 11:56 AM

- dupa ce dospeste, aluatul (fara sa se mai framante), se-mparte in 12 bucati egale, pe care trebuie sa le facem de un rotund magnific, care este. Da' cum este ? Acu' ceva timp am descoperit o metoda inventata de mine icon_rotf.gif, ia

Deci dupa ce-mpartiti in 12 buc, luati cate o bucata si faceti asa, trageti un pic de ea in laterale
8.jpg

- dupa aia , faceti mana cum se vede-n poza, si impingeti degetu'-n aluat, tot cum se vede-n poza, pana face coca AHHH laugh.gif
9.jpg

- impingeti cu degetu'-n continuare, bagand marginile inauntru, timp in care strangeti mana, pumnu' sper ca-ntzelegeti complexitatea metodei biggrin.gif
10.jpg

- si iacata bila rotunda si neteda
11.jpg

- toate, dupa ce-au scapat din mainile mele
12.jpg

- le puneti intr-o tava tapetata cu hartie de copt, le ungeti cu un galbenus amestecat cu 3-4 linguri de lapte ( laptele sa nu fie rece)
13.jpg

Editat de Pocahontas, 03 April 2008 - 12:13 PM.


#3 Pocahontas

Pocahontas

    in coltzul advers

  • Membri de onoare
  • 24480 posturi
  • Gender:Female
  • Location:stanga la dreapta
  • Interests:alea alea

Postat 03 April 2008 - 12:01 PM

- presarati mac, sau seminte de floarea soarelui, apoi le crestati pe mijloc
14.jpg

- apoi le bagati pt 10-15 min (max), la cuptoru' incins la 100 de grade, pana se umfla . Scoateti apoi tava , le-acoperiti cu folie de aluminiu ( sa creasca-n continuare), si urcati temperatura la cuptor la 230 grade. Afara , sub folie, in timp ce-asteptam sa creasca temperatura la cuptor.
15.jpg

- cand a ajuns cuptoru' la 230 grade, le-am bagat, dupa 20-25 min. le-am ciocanit, erau gata
16.jpg




#4 Pocahontas

Pocahontas

    in coltzul advers

  • Membri de onoare
  • 24480 posturi
  • Gender:Female
  • Location:stanga la dreapta
  • Interests:alea alea

Postat 03 April 2008 - 12:09 PM

- gata de dus la masa
17.jpg

- nu inainte de a face cateva primplanuri
18.jpg

- coaja e buna rau, miezu' e pufos , cand apesi pe ele isi revin imediat la loc, si gustu' a fermecat toti prietenii, si pe mine, si pe copii , si barbatu' m-a laudat , si io m-am umectat tongue.gif , si toate painicile s-au papat biggrin.gif
20.jpg

- si ultima poza, si gata, am gatit si azi. Cel mai mare succes au avut alea cu semintze, si mie tot alea mi-au placut mai mult. Predau legatura de ceapa verde !
19.jpg

#5 any_annette

any_annette

    Master of disaster

  • Membri
  • 2641 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Europa

Postat 03 April 2008 - 12:19 PM

Eu preiau legatura de ceapa verde ca sa-ti fac din nou complimente pentru tot ceea ce faci! floare.gif Arata foarte bine, cu diguranta sunt foarte gustoase si o sa le fac si eu! (mac n-am luat, s-a vazut si la paine, da o sa iau maine)
Bratara ca a ta am si eu!!!

Editat de any_annette, 03 April 2008 - 12:19 PM.


#6 MAYA

MAYA

    Dulcinea del Toboso

  • Membri de onoare
  • 23459 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Germany

Postat 03 April 2008 - 12:38 PM

Taaaare fain arata!pîna la urma brutareasa ma fac! biggrin.gif
Maya's World .

#7 sava laura

sava laura

    Master of disaster

  • Membri
  • 4200 posturi
  • Gender:Female
  • Location:acasa

Postat 03 April 2008 - 12:55 PM

...si mie-mi place la nebunie cum iti ies tie painicile, Corina... de orice fel tongue.gif ...ori ca sint cu iaurt, ori simple, ori cu seminte... toate arata de-mi vine sa m-apuc si eu de chestii de-astea...putin cam scary pentru mine laugh.gif ...fiindca nu le am cu painile si aluaturile si drojdiile defel, dar chiar deloc...da' nicidecum ...nici in clin nici in maneca...
...alte "epitete" n-am mai gasit icon_rotf.gif

Toate iti ies PUFOASE la maxim, cu sectiuni mai mult decat ademenitoare rolleyes.gif
Felicitari sincere!

Editat de sava laura, 03 April 2008 - 12:55 PM.


#8 simona

simona

    Master of disaster

  • Membri
  • 4968 posturi
  • Location:DE-Hessen

Postat 03 April 2008 - 01:01 PM

ce pufosenii , Poca...
si nu le-asi lasat la crescut , decat in cuptor?


Träume nicht dein Leben - sondern lebe deinen Traum.

#9 maria ramona

maria ramona

    Captain Cook

  • Membri
  • 315 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Nord catre nord vest, Romania

Postat 03 April 2008 - 01:10 PM

mirobolante! trebuie sa ma apuc si eu de facut painici si pufoase si etc a la Poca. Da' ... si manicura imi place, e home made, spa sau e la salon?

#10 Cosmina_Liana

Cosmina_Liana

    Master of disaster

  • Membri
  • 1684 posturi
  • Location:bucale
  • Interests:datu' cu sania

Postat 03 April 2008 - 03:24 PM

am scris reteta,maine le fac si eu
sper sa-mi iasa lafel de mumoase ca ale tale Poca
acum spune-mi si mie madame:cam cat ies de mari?
vreau sa le pun la pachet sa le impart sambata la biserica wink.gif

#11 Pocahontas

Pocahontas

    in coltzul advers

  • Membri de onoare
  • 24480 posturi
  • Gender:Female
  • Location:stanga la dreapta
  • Interests:alea alea

Postat 03 April 2008 - 03:40 PM

CITAT(any_annette @ Apr 3 2008, 12:19 AM) <{POST_SNAPBACK}>
Eu preiau legatura de ceapa verde ca sa-ti fac din nou complimente pentru tot ceea ce faci! floare.gif Arata foarte bine, cu diguranta sunt foarte gustoase si o sa le fac si eu! (mac n-am luat, s-a vazut si la paine, da o sa iau maine)
Bratara ca a ta am si eu!!!


lasa macu', ia semintze de floarea soarelui, la mine s-au certat p-alea cu seminte, toata lumea vroia d-alea biggrin.gif
acu' daca ai bratzara la fel ca a mea , tre' sa faci si painici la fel

#12 Pocahontas

Pocahontas

    in coltzul advers

  • Membri de onoare
  • 24480 posturi
  • Gender:Female
  • Location:stanga la dreapta
  • Interests:alea alea

Postat 03 April 2008 - 03:41 PM

CITAT(MAYA @ Apr 3 2008, 12:38 AM) <{POST_SNAPBACK}>
Taaaare fain arata!pîna la urma brutareasa ma fac! biggrin.gif


maya, la ce paini faci tu, esti mama brutareselor de mult biggrin.gif

#13 Pocahontas

Pocahontas

    in coltzul advers

  • Membri de onoare
  • 24480 posturi
  • Gender:Female
  • Location:stanga la dreapta
  • Interests:alea alea

Postat 03 April 2008 - 03:43 PM

CITAT(sava laura @ Apr 3 2008, 12:55 AM) <{POST_SNAPBACK}>
...si mie-mi place la nebunie cum iti ies tie painicile, Corina... de orice fel tongue.gif ...ori ca sint cu iaurt, ori simple, ori cu seminte... toate arata de-mi vine sa m-apuc si eu de chestii de-astea...putin cam scary pentru mine laugh.gif ...fiindca nu le am cu painile si aluaturile si drojdiile defel, dar chiar deloc...da' nicidecum ...nici in clin nici in maneca...
...alte "epitete" n-am mai gasit icon_rotf.gif

Toate iti ies PUFOASE la maxim, cu sectiuni mai mult decat ademenitoare rolleyes.gif
Felicitari sincere!


nu te cred ca nu stii, io cred ca daca stii sa faci torturi si mancare, stii de toate, deci iti iese sigur daca respecti reteta smile.gif

#14 Pocahontas

Pocahontas

    in coltzul advers

  • Membri de onoare
  • 24480 posturi
  • Gender:Female
  • Location:stanga la dreapta
  • Interests:alea alea

Postat 03 April 2008 - 03:45 PM

CITAT(simonaro29 @ Apr 3 2008, 01:01 AM) <{POST_SNAPBACK}>
ce pufosenii , Poca...
si nu le-asi lasat la crescut , decat in cuptor?


le-am lasat vreo 10-15 min la 100 de grade , pana s-au umflat, dupa aia le-am scos afara, le-am acoperit cu folie, si cand a crescut temp. la cuptor, le-am bagat la 230 grade cam 20-25 min.

#15 Pocahontas

Pocahontas

    in coltzul advers

  • Membri de onoare
  • 24480 posturi
  • Gender:Female
  • Location:stanga la dreapta
  • Interests:alea alea

Postat 03 April 2008 - 03:48 PM

CITAT(maria ramona @ Apr 3 2008, 01:10 AM) <{POST_SNAPBACK}>
mirobolante! trebuie sa ma apuc si eu de facut painici si pufoase si etc a la Poca. Da' ... si manicura imi place, e home made, spa sau e la salon?


manichiura e facuta de moi, in salonu' din living, pe canapeaua din sufragerie tongue.gif, nu ma mai duc la salon ca o data era sa o bat pe una pt ca ma-ntepase cu forfecuta.
si ca sa revenim la subiect, deci da, trebuie sa te-apuci de facut painici, it's time tongue.gif

#16 Pocahontas

Pocahontas

    in coltzul advers

  • Membri de onoare
  • 24480 posturi
  • Gender:Female
  • Location:stanga la dreapta
  • Interests:alea alea

Postat 03 April 2008 - 03:50 PM

CITAT(cosmina_liana @ Apr 3 2008, 03:24 AM) <{POST_SNAPBACK}>
am scris reteta,maine le fac si eu
sper sa-mi iasa lafel de mumoase ca ale tale Poca
acum spune-mi si mie madame:cam cat ies de mari?
vreau sa le pun la pachet sa le impart sambata la biserica wink.gif


Nu ies foarte mari, depinde cate faci. Eu am mancat 2, desi vroiam 3, da' era aglomeracion, si-asa se certau pe ele.

#17 Pocahontas

Pocahontas

    in coltzul advers

  • Membri de onoare
  • 24480 posturi
  • Gender:Female
  • Location:stanga la dreapta
  • Interests:alea alea

Postat 03 April 2008 - 03:51 PM

Ce needucata sant.. am uitat sa va multumesc pt admiracion si vorbele frumoase de corazon smile.gif

#18 sava laura

sava laura

    Master of disaster

  • Membri
  • 4200 posturi
  • Gender:Female
  • Location:acasa

Postat 03 April 2008 - 06:05 PM

QUOTE(Pocahontas @ Apr 3 2008, 04:43 PM) <{POST_SNAPBACK}>
nu te cred ca nu stii, io cred ca daca stii sa faci torturi si mancare, stii de toate, deci iti iese sigur daca respecti reteta smile.gif



...tare-as vrea sa fie asa tongue.gif ...dar cu asa incurajari poate-mi infrunt temerea rolleyes.gif

#19 duchess

duchess

    Master of disaster

  • Membri
  • 3491 posturi
  • Gender:Female
  • Location:
  • Interests:multe si marunte si migaloase

Postat 03 April 2008 - 06:07 PM

arata deliccccios Pocahontas! mai ales poza cu sectiunea , e mortala1 tongue.gif

#20 Pocahontas

Pocahontas

    in coltzul advers

  • Membri de onoare
  • 24480 posturi
  • Gender:Female
  • Location:stanga la dreapta
  • Interests:alea alea

Postat 03 April 2008 - 08:30 PM

coraj laura, mierci duceso smile.gif



Răspunde la acest topic



  


1 utilizatori citesc acest topic

0 membri, 1 vizitatori, 0 utilizatori anonimi