Sari la conținut

Ce gatim astazi?


31333 răspunsuri la acest topic

#8561 Geomy

Geomy

    uuummmm

  • Membri
  • 2133 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Biucarest - Tara Miticilor

Postat 22 February 2008 - 01:06 PM

CITAT(rubia @ Feb 22 2008, 11:50 AM) <{POST_SNAPBACK}>
Te rog da-mi reteta de la mamaliguta cu castraveti acrii.Ce pofta imi e!!! biggrin.gif

Cu plashere... e preferata mea desi o ma'nc rar, de 2-3 ori pe an.

Castraveti acri (in saramura de fapt), carne de porc am pus eu (dar mai buna iese cu manzat, vitel), 2 cepe mari, 1 morcov (optional), 1 ardei rosu, rosii/bulion, marar, 3 catei de usturoi si un ardei iute bonus tongue.gif ... o mancarica simpla simpla.
Daca sunt prea sarati castravetii ii pui cateva ore la desarat.
Calesti carnea, adaugi ceapa tocata+morcov si o ceasca de apa, apoi castravetii, apa sau supa de vita cat sa cuprinda castravetii, tii pe foc mic sa mai polpaie ... apoi rosiile, bulionul, usturoiul si mararul. Cam o ora, o ora juma' dureaza cap-coada, sa scada putin.

Iar mamaliga moale: 1 pahar (plin) cu malai la 4 pahare de apa. Cand incepe sa fiarba apa torni incet malaiul amestecand continuu cu telul si o lasi sa fiarba, mai amesteci din cand in cand.

Fiind o mancare acrisoara mi se pare ca merge de minune cu mamaliga tongue.gif incearc'o, sigur te ascunzi cu oala in debara tongue.gif


CITAT(anomiss @ Feb 22 2008, 12:41 PM) <{POST_SNAPBACK}>
dau costite de purcel pe mancare de castraveti acriiiiiiiiii ! biggrin.gif


fii cu ochii'n patru dupa cargus , vezi ca are sarcina sa nu plece de la tine fara coastele animalului tongue.gif

Editat de Geomy, 22 February 2008 - 01:08 PM.

kill all my demons, and my angels might die too

#8562 Anomiss

Anomiss

    Master of disaster

  • Membri
  • 4368 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Micul Paris

Postat 22 February 2008 - 01:12 PM

QUOTE(Geomy @ Feb 22 2008, 01:06 PM) <{POST_SNAPBACK}>
fii cu ochii'n patru dupa cargus , vezi ca are sarcina sa nu plece de la tine fara coastele animalului tongue.gif

si curierul ala ar face bine sa aibe la el un borcan de mancare de castraveti.....
Un prieten adevarat iti intinde o mana si iti atinge sufletul!

#8563 SANDI

SANDI

    ETE FLEOSHC!!

  • Membri
  • 6948 posturi
  • Location:din spatiu
  • Interests:......................

Postat 22 February 2008 - 01:57 PM

Azi ficatei la cuptor a la Otilia cu rosti a la BD:

Picture_020.jpg

#8564 L_37654

L_37654

    Captain Cook

  • Membri
  • 335 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Israel

Postat 22 February 2008 - 03:46 PM

QUOTE(andreealiana @ Feb 21 2008, 06:25 PM) <{POST_SNAPBACK}>
multumesc mult corinnel wink.gif


QUOTE(roxanav @ Feb 21 2008, 07:53 PM) <{POST_SNAPBACK}>
Corinnel, ce bine ca ai scris reteta de la somonul cu ciuperci, suna atat de bine, si mai am cateva ciuperci ratacite prin frigider, va trebui sa iau acum peste si smantana ca mi-ai facut pofta.


QUOTE(floaura @ Feb 21 2008, 10:13 PM) <{POST_SNAPBACK}>
corinnel, si mie mi-a placut sosul tau de somon cu ciuperci. sigur am sa-l fac si eu saptamana asta.


Spor la treaba, merge foarte repede. Mie mi-a placut in special gustul acrisor de la lamie in toata combinatia asta. smile.gif

#8565 arsu_43831

arsu_43831

    Captain Cook

  • Membri
  • 244 posturi
  • Gender:Female

Postat 22 February 2008 - 03:53 PM

azi simplul,rapid si bun gnocchi prajiti


bucatarie_063.jpg

#8566 Chipotle

Chipotle

    Big Chef

  • Membri
  • 963 posturi
  • Gender:Female
  • Location:California, USA

Postat 22 February 2008 - 04:10 PM

Si din nou eu cu colectia de cateva zile ... na cum apuc si eu sa-mi pun pozele la descarcat laugh.gif

Rulada de pui cu stuffing de cranberries (merisoare?) si mere - asta era cica pentru cina de Valentin

IMG_3510__Small_.JPG

Rulada de pui a Adrianei in stanga si la cuptor in dreapta

IMG_3533__Small_.JPG

si Spatzele/Spaetzle (ca nu stiu cum e corect tongue.gif ) Petunelei in 2 variante - cu si fara pui si rosii

IMG_3569__Small_.JPG

IMG_3588__Small_.JPG

si am mai facut Braised "ribs" (dar n-am gasit ribs/costite si am facut cu ceva carne de vita). Nu a mai apucat poza in farfurie asa ca va pun poza in oala

IMG_3496__Small_.JPG




#8567 Maya

Maya

    Dulcinea del Toboso

  • Membri de onoare
  • 23459 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Germany

Postat 22 February 2008 - 04:38 PM

Eu vreau coastele anomissului,mîncarica de castraveti a lui Geomy,si vita Mariei..si bine'nteles ma'ligaaaaaaaaaaa!!!!

#8568 Adriana Nicoleta

Adriana Nicoleta

    .

  • Membri de onoare
  • 25863 posturi
  • Gender:Female

Postat 22 February 2008 - 05:07 PM

CITAT(Chipotle @ Feb 22 2008, 03:10 PM) <{POST_SNAPBACK}>
Rulada de pui a Adrianei in stanga si la cuptor in dreapta

adica aceeasi rulada ai copt-o in oala in lapte si in cuptor fara nimic?


#8569 Chipotle

Chipotle

    Big Chef

  • Membri
  • 963 posturi
  • Gender:Female
  • Location:California, USA

Postat 22 February 2008 - 05:35 PM

QUOTE(Adriana Nicoleta @ Feb 22 2008, 10:07 AM) <{POST_SNAPBACK}>
adica aceeasi rulada ai copt-o in oala in lapte si in cuptor fara nimic?



Din acelasi "maglavais" am facut o rulada pe care am pus-o pe o tava si deasupra am uns cu un sos facut din pasta de rosii , putin zahar si otet balsamic


IMG_3524_2.JPG


Evident ca finalul a fost diferit la gust, dar mi-au placut ambele

#8570 BD

BD

    Master of disaster

  • Culinareasa lunii
  • 14857 posturi
  • Location:Bucuresti

Postat 22 February 2008 - 05:47 PM

oleleeeei, sa va arat io acum ceva de nu s-a mai pomenit, rulade, mancaruri de castraveti, mamaligi, pfuai, nimica nene, ia luati marete retete, inimaginabile si de nemaifacut icon_rotf.gif



carnati albi cu mustar dulce



Diapozitiv1.JPG


antipasti (cu treburi sacosarite ieri)


Diapozitiv2.JPG




Diapozitiv3.JPG




e nemaivazut laugh.gif
scuzati, azi iarasi zi naspa.
Ale mele


şi când plâng eu râd

#8571 arsu_43831

arsu_43831

    Captain Cook

  • Membri
  • 244 posturi
  • Gender:Female

Postat 22 February 2008 - 06:48 PM

va invit la o fasole verde cu carnati afumati

bucatarie_069.jpg

#8572 Adriana Nicoleta

Adriana Nicoleta

    .

  • Membri de onoare
  • 25863 posturi
  • Gender:Female

Postat 22 February 2008 - 07:16 PM

CITAT(Chipotle @ Feb 22 2008, 04:35 PM) <{POST_SNAPBACK}>
Din acelasi "maglavais" am facut o rulada pe care am pus-o pe o tava si deasupra am uns cu un sos facut din pasta de rosii , putin zahar si otet balsamic .Evident ca finalul a fost diferit la gust, dar mi-au placut ambele

Aha, mersi de idee smile.gif

#8573 koral

koral

    Big Chef

  • Membri
  • 807 posturi
  • Location:Baia Mare

Postat 22 February 2008 - 07:16 PM

Ce bine ca BD nu gateste azi!!!! color.gif Pot posta si eu linistita ce fac de mancare... angel10.gif
In primul rand , supa de conopida.

Miniaturi atașate

  • IMG_2681__Medium_.jpg
  • IMG_2682__Medium_.jpg


#8574 DADI.

DADI.

    Master of disaster

  • Membri
  • 1856 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Oradea

Postat 22 February 2008 - 07:22 PM

QUOTE(koral @ Feb 22 2008, 07:16 PM) <{POST_SNAPBACK}>
Ce bine ca BD nu gateste azi!!!! color.gif Pot posta si eu linistita ce fac de mancare... angel10.gif


Koral, te simti eclipsata de BD? icon_rotf.gif

#8575 Asmera

Asmera

    Captain Cook

  • Membri
  • 357 posturi
  • Gender:Female

Postat 22 February 2008 - 07:25 PM

QUOTE(koral @ Feb 22 2008, 07:16 PM) <{POST_SNAPBACK}>
Ce bine ca BD nu gateste azi!!!! color.gif Pot posta si eu linistita ce fac de mancare... angel10.gif
In primul rand , supa de conopida.

Salut
Imi spui si mie te rog cum ai facut supa de conopida?
Multu smile.gif

#8576 koral

koral

    Big Chef

  • Membri
  • 807 posturi
  • Location:Baia Mare

Postat 22 February 2008 - 07:29 PM

In al doilea rand , am constatat ca proverbele romanesti sunt adevarate( cand sapi groapa altcuiva , pici singur in ea! ohmy.gif - sau , ce tie nu-ti place , altuia nu face!!! dry.gif )tocmai mi s-au terminat bateriile aparatului foto ( incredibil!!!!! laugh.gif -toate din casa sunt descarcate!!!! mad.gif ) asa ca abia maine va mai pot arata continuarea!


P.S.:Razi!BD! icon_rotf.gif - ca o merit!- ma duc sa fac penitente notworthy.gif


#8577 koral

koral

    Big Chef

  • Membri
  • 807 posturi
  • Location:Baia Mare

Postat 22 February 2008 - 07:35 PM

QUOTE(DADI. @ Feb 22 2008, 07:22 PM) <{POST_SNAPBACK}>
Koral, te simti eclipsata de BD? icon_rotf.gif



DADI draga , ma simt eclipsata de 99,99% dintre voi!BD este "cosmarul" biggrin.gif vietii mele "de bucatarie"!
Si acum , raspunde-mi sincer si tu: nu e normal sa ma simt eclipsata de BD?( eu o iubesc , dar nu-i spune , ca nu recunosc!!!!! laugh.gif )

Editat de koral, 22 February 2008 - 07:36 PM.


#8578 DADI.

DADI.

    Master of disaster

  • Membri
  • 1856 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Oradea

Postat 22 February 2008 - 07:40 PM

QUOTE(koral @ Feb 22 2008, 07:35 PM) <{POST_SNAPBACK}>
DADI draga , ma simt eclipsata de 99,99% dintre voi!BD este "cosmarul" biggrin.gif vietii mele "de bucatarie"!
Si acum , raspunde-mi sincer si tu: nu e normal sa ma simt eclipsata de BD?( eu o iubesc , dar nu-i spune , ca nu recunosc!!!!! laugh.gif )


Stai linistita ca nu-i spun. eusa_shhh.gif Dar, daca recunosti de doua ori ca o iubesti, s-ar putea sa te ierte (deductie logica din: "Fapta recunoscuta e pe jumatate iertata") icon_rotf.gif

#8579 koral

koral

    Big Chef

  • Membri
  • 807 posturi
  • Location:Baia Mare

Postat 22 February 2008 - 07:46 PM

Draga Asmera , nu prea stiu cum sa-ti explic reteta , ca nu ma pricep ( nu sunt profa, ca Droopi smile.gif -nu ma sanctiona , duamna profesuara , je vous en prie!)- daca-ntelegi , bine , daca nu , sper ca-ti poate explica cineva de pe aici :
-se caleste putina ceapa ( eu am avut 1/4 de ceapa rosie si 2 cepe verzi , 2 morcovi mici taiati cubulete , in 2 linguri ulei , apoi am pus apa , sare , piper , ardei iute pasta (optional), 3 linguri mari(de supa) de gris , apa , sare , piper, buchetele de conopida , la sfarsit 1 canita de lapte (cca 100 ml)marar verde tocat si patrunjel verde tocat , stins focul.
Se drege supa cu galbenus de ou si smantana.


Cu drag , Corina.

#8580 koral

koral

    Big Chef

  • Membri
  • 807 posturi
  • Location:Baia Mare

Postat 22 February 2008 - 07:48 PM

BD, TE IUBESC DE 2 ORI! biggrin.gif



Răspunde la acest topic



  


4 utilizatori citesc acest topic

0 membri, 2 vizitatori, 0 utilizatori anonimi


    Bing (1), Google (1)