Sari la conținut

Poză

Somon


285 răspunsuri la acest topic

#181 Dan@

Dan@

    (^_^) who cares ?

  • Membri
  • 9213 posturi
  • Location:Missipippi & Missiruppi

Postat 30 May 2009 - 12:45 PM

QUOTE(Bunny @ May 30 2009, 09:01 AM) <{POST_SNAPBACK}>
Exact aceeasi intrebare o am si eu, spune repede smile.gif


... aaaa, de reteta e vorba. biggrin.gif

Bunny, ai nevoie de 600-800 g fileuri de somon proaspat pe care le toci fie la masina de carne, fie la robotul de bucatarie avind grija sa iasa o tocatura nu prea fina.




l-am pus pe boschulica la treaba cam 1 minut si nu la viteza mare, sa nu oboseasca mititelu' tongue.gif




peste asta adaugi sare, piper alb dupa gust, 2 Lg de patrunjel verde tocat, 1 Lg de chives tocat (ceapa ciorii parca-i zice pe olteneste eusa_whistle.gif ), 2 Lg amidon de cartofi, 1 dl smintina subtire, 1 ou si amesteci totul la robot pret de 5''.



cam asta e consistenta tocaturii de somon



in final se fac burgerii de somon, se prajesc pe fiecare parte timp de 2-3' si ascunzi repede unul sa nu te lase restul familiei doar cu mirosul laugh.gif ... asa de repede dispar eusa_whistle.gif





p.s. aceeasi reteta poate fi aplicata si pe cod. smile.gif
excesul zilnic de bere ÅŸi petrinjel duce la ficat m'chermla !

#182 Dan@

Dan@

    (^_^) who cares ?

  • Membri
  • 9213 posturi
  • Location:Missipippi &amp; Missiruppi

Postat 30 May 2009 - 12:48 PM

QUOTE(puskin @ May 30 2009, 12:28 PM) <{POST_SNAPBACK}>
Si eu vreau sa stiu cum...adica cu ce ai amestecat carnea tocata de somon? Am o bucata de file care asteapta cuminte sa fie pregatit biggrin.gif .
Multu' anticipat!


Puskin, in timp ce puneai intrebarea tocmai redactam reteta. Succes la preparare si pofta buna ! smile.gif
excesul zilnic de bere ÅŸi petrinjel duce la ficat m'chermla !

#183 Luanda

Luanda

    Planetareasa

  • Membri
  • 2414 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Undeva in Africa

Postat 30 May 2009 - 01:11 PM

Dana m-ai terminat! Zice Adriana bine "regina somonului"!! Nu cred ca am mancat vreo data peste cu branza. M-am tot ferit de combinatia asta dar imi place mult ce ti-a iesit tie. Iar burgerii sunt eusa_drool.gif

#184 puskin

puskin

    Master of disaster

  • Membri
  • 3776 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Sibiu

Postat 30 May 2009 - 01:15 PM

Multumesc Dan@ floare.gif .

Smantana subtire e cea pentru frisca?

#185 Dan@

Dan@

    (^_^) who cares ?

  • Membri
  • 9213 posturi
  • Location:Missipippi &amp; Missiruppi

Postat 30 May 2009 - 01:22 PM

QUOTE(Luanda @ May 30 2009, 01:11 PM) <{POST_SNAPBACK}>
Dana m-ai terminat! Zice Adriana bine "regina somonului"!! Nu cred ca am mancat vreo data peste cu branza. M-am tot ferit de combinatia asta dar imi place mult ce ti-a iesit tie. Iar burgerii sunt eusa_drool.gif


Iaca cum imi scoateti voi doua vorbe prin sat ! tongue.gif

Luanda, incearca combinatia asta. De nu ti-a place pestele cu brinza Boursin, fa-l pachet si trimite-l la mine sau la Maya. biggrin.gif
excesul zilnic de bere ÅŸi petrinjel duce la ficat m'chermla !

#186 Dan@

Dan@

    (^_^) who cares ?

  • Membri
  • 9213 posturi
  • Location:Missipippi &amp; Missiruppi

Postat 30 May 2009 - 01:24 PM

QUOTE(puskin @ May 30 2009, 01:15 PM) <{POST_SNAPBACK}>
Multumesc Dan@ floare.gif .

Smantana subtire e cea pentru frisca?


Da, aia e. Daca n-ai, poti folosi 1-2 Lg de smintina groasa (obisnuita). smile.gif

excesul zilnic de bere ÅŸi petrinjel duce la ficat m'chermla !

#187 Bunny

Bunny

    Sancho Panda

  • Membri
  • 1956 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Wonderland

Postat 30 May 2009 - 01:29 PM

Dan@, multumesc tare frumos pentru reteta. O fac cu siguranta, chiar ramasesem in pana de idei de preparat pestele floare.gif

#188 puskin

puskin

    Master of disaster

  • Membri
  • 3776 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Sibiu

Postat 30 May 2009 - 01:36 PM

QUOTE(Dan@ @ May 30 2009, 01:24 PM) <{POST_SNAPBACK}>
Da, aia e. Daca n-ai, poti folosi 1-2 Lg de smintina groasa (obisnuita). smile.gif


Multumesc frumos. Cumpar de aia, nu-i bai biggrin.gif . Somonul este la congelator deocamdata, deci timp este...

#189 piscotel

piscotel

    Hexe online !

  • Membri
  • 2543 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Din NORD
  • Interests:muzica,filmele,ciinii,pisicile,florile,si...cartile.

Postat 30 May 2009 - 02:57 PM

D@n@,Nu incetezi sa ma uimesti ! biggrin.gif


#190 SANDI

SANDI

    ETE FLEOSHC!!

  • Membri
  • 6948 posturi
  • Location:din spatiu
  • Interests:......................

Postat 31 May 2009 - 12:02 PM

QUOTE(Dan@ @ May 30 2009, 01:18 PM) <{POST_SNAPBACK}>
Sandi, cu presa de burgeri - aia din prima poza. biggrin.gif



Noroc cu Bunny si Ruxi , ca nu mai primeam reteta..Merci oricum, am sa o pun in practica cat de curand..

#191 Bunny

Bunny

    Sancho Panda

  • Membri
  • 1956 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Wonderland

Postat 31 May 2009 - 01:27 PM

Am facut azi pentru pranz, am omis faina, din motiv de regim, dar au iesit super. Poza, n-am, ca deh, viteza mare si la facut si la infulecat. Sar'mana pentru masa, Dan@!

#192 puskin

puskin

    Master of disaster

  • Membri
  • 3776 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Sibiu

Postat 31 May 2009 - 01:41 PM

QUOTE(Bunny @ May 31 2009, 01:27 PM) <{POST_SNAPBACK}>
Am facut azi pentru pranz, am omis faina, din motiv de regim, dar au iesit super. Poza, n-am, ca deh, viteza mare si la facut si la infulecat. Sar'mana pentru masa, Dan@!


Bunny, si eu tot fara faina o sa le fac din acelasi motiv tongue.gif si cel mai probabil la cuptor ca nu vreau sa fac miros in casa. Mersi ca ai specificat, tocmai ce am mai achizitionat astazi inca 2 bucati de somon.


#193 Dan@

Dan@

    (^_^) who cares ?

  • Membri
  • 9213 posturi
  • Location:Missipippi &amp; Missiruppi

Postat 31 May 2009 - 03:53 PM

QUOTE(SANDI @ May 31 2009, 12:02 PM) <{POST_SNAPBACK}>
Noroc cu Bunny si Ruxi , ca nu mai primeam reteta..Merci oricum, am sa o pun in practica cat de curand..


Trage-o de urechi pe Poca ! Prea des mi-a spus-o ca se poate trai pe culinar si fara retetele mele. De unde era sa stiu ca tu chiar mureai in fata monitorului ?

Spor la preparare si te astept cu impresii dupa ce-ai stat la masa. smile.gif



excesul zilnic de bere ÅŸi petrinjel duce la ficat m'chermla !

#194 Dan@

Dan@

    (^_^) who cares ?

  • Membri
  • 9213 posturi
  • Location:Missipippi &amp; Missiruppi

Postat 31 May 2009 - 03:58 PM

QUOTE(Bunny @ May 31 2009, 01:27 PM) <{POST_SNAPBACK}>
Am facut azi pentru pranz, am omis faina, din motiv de regim, dar au iesit super. Poza, n-am, ca deh, viteza mare si la facut si la infulecat. Sar'mana pentru masa, Dan@!


Bunny, sa va fie de bine ! smile.gif

E perfect ca ai omis faina, ca si eu am folosit cu totul altceva - amidon de cartofi. tongue.gif (sper ca nu incerci s-o otravesti pe Sandi, da ?! )
excesul zilnic de bere ÅŸi petrinjel duce la ficat m'chermla !

#195 Dan@

Dan@

    (^_^) who cares ?

  • Membri
  • 9213 posturi
  • Location:Missipippi &amp; Missiruppi

Postat 31 May 2009 - 04:03 PM

QUOTE(puskin @ May 31 2009, 01:41 PM) <{POST_SNAPBACK}>
Bunny, si eu tot fara faina o sa le fac din acelasi motiv tongue.gif si cel mai probabil la cuptor ca nu vreau sa fac miros in casa. Mersi ca ai specificat, tocmai ce am mai achizitionat astazi inca 2 bucati de somon.


Puskin, am sa incerc sa fac si eu asa pe viitor. Cit timp si la ce temperatura ai de gind sa le lasi la cuptor ? rolleyes.gif

excesul zilnic de bere ÅŸi petrinjel duce la ficat m'chermla !

#196 kismoni

kismoni

    Master of disaster

  • Membri
  • 6198 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Oradea-Brescia

Postat 03 June 2009 - 03:31 PM

uite Dan@ ca vin si eu ca m-ai convertit ,eu eram fan somon si inainte dar afumat sau congelat cubulete ,etc ...
am luat un somon intreg curatat de cca. 3 kg si am taiat felii apoi restul dat la freezer si mai vedem ce fac din file etc....

Imagini atașate

  • Immagine_1790.jpg
  • Immagine_1792.jpg


#197 puskin

puskin

    Master of disaster

  • Membri
  • 3776 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Sibiu

Postat 03 June 2009 - 04:58 PM

Dan@, acum am vazut intrebarea. Temperatura cam 160-170 grade, o sa vad cat timp, dar somonul se face repede, estimez un 30 de minute.

#198 Bunny

Bunny

    Sancho Panda

  • Membri
  • 1956 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Wonderland

Postat 03 June 2009 - 09:37 PM

CITAT(puskin @ May 31 2009, 02:41 PM) <{POST_SNAPBACK}>
Bunny, si eu tot fara faina o sa le fac din acelasi motiv tongue.gif si cel mai probabil la cuptor ca nu vreau sa fac miros in casa. Mersi ca ai specificat, tocmai ce am mai achizitionat astazi inca 2 bucati de somon.



Puskin, nu stii cat te invidiez pentru cifrele din ticker smile.gif

CITAT(Dan@ @ May 31 2009, 04:58 PM) <{POST_SNAPBACK}>
Bunny, sa va fie de bine ! smile.gif

E perfect ca ai omis faina, ca si eu am folosit cu totul altceva - amidon de cartofi. tongue.gif (sper ca nu incerci s-o otravesti pe Sandi, da ?! )



Dan@, am devenit atat de pasnica de cand ma "abstinez" de la zahar, ca ma mir si eu de mine laugh.gif Da' am citit bine faina in reteta, nu?

PS. Acum am recitit, e amidon, cred ca memoria mi-a luat-o razna, tot de la lipsa de zahar probabil icon_rotf.gif

#199 puskin

puskin

    Master of disaster

  • Membri
  • 3776 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Sibiu

Postat 03 June 2009 - 09:58 PM

QUOTE(Bunny @ Jun 3 2009, 09:37 PM) <{POST_SNAPBACK}>
Puskin, nu stii cat te invidiez pentru cifrele din ticker smile.gif


Zau daca ai de ce...

#200 Alexandru

Alexandru

    plantigrad

  • Membri de onoare
  • 3522 posturi
  • Location:Right behind you

Postat 04 June 2009 - 09:37 AM

QUOTE(puskin @ Jun 3 2009, 04:58 PM) <{POST_SNAPBACK}>
Dan@, acum am vazut intrebarea. Temperatura cam 160-170 grade, o sa vad cat timp, dar somonul se face repede, estimez un 30 de minute.


30 de minute? Nu e cam mult? huh.gif



Răspunde la acest topic



  


2 utilizatori citesc acest topic

0 membri, 2 vizitatori, 0 utilizatori anonimi