Sari la conținut

Poză

Ciuperci de paie, muguri de bambus si castane de apa-ajutor


11 răspunsuri la acest topic

#1 oanaC

oanaC

    Academic Chef

  • Membri
  • 1312 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Bucuresti

Postat 04 April 2005 - 10:22 AM

Pentru ca mi-a mers buhul de cat de mult imi plac "draciile chinezesti" mama mi-a facut o bucurie si mi-a luat 3 conserve: una cu ciuperci de paine,una cu muguri de bambus si castane de apa si una simpla cu castane de apa intregi...
Si acum asteapta preparatele...si eu habar n-am cum si ce sa fac....
Asa ca ajutooor!

#2 Adriana Nicoleta

Adriana Nicoleta

    .

  • Membri de onoare
  • 25863 posturi
  • Gender:Female

Postat 04 April 2005 - 10:28 AM

Mugurii de bambus eu i-am mâncat numai cu vinaigrette deasupra aºa cum m-a învãþat mon cher.

#3 Bolognese di Cluj

Bolognese di Cluj

    Master of disaster

  • Best romantic story teller
  • 2842 posturi
  • Gender:Female
  • Location:pe dinafara

Postat 04 April 2005 - 02:50 PM

pai zi-i sa-ti ia niste ginger ca sa poti face carne de manzat cu castane de apa;)

#4 Cassia

Cassia

    Academic Chef

  • Membri
  • 1403 posturi
  • Location:Aproape de ocean

Postat 04 April 2005 - 07:41 PM

Oana, sa stii ca toate cele listate de tine se folosesc in mincarea thailandeza.
Daca doresti iti dau o reteta despre cum o fac eu; ea include tot ce ai scris: straw mushrooms, water chestnut si bamboo shoots (banui ca asta ai cu bambus).

Deci, te rog sa imi spui daca te intereseaza.

#5 Panait Adina

Panait Adina

    Captain Cook

  • Membri
  • 206 posturi
  • Location:In afara Romaniei

Postat 04 April 2005 - 11:18 PM

Adriana cred ca tu te referi la inimi de palmieri, alea ca niste trabuce . Cred ca mugurii de bambus sint ca niste lameme mici cel putin eu as ii stiu.

#6 oanaC

oanaC

    Academic Chef

  • Membri
  • 1312 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Bucuresti

Postat 05 April 2005 - 07:49 AM

Lulu chiar te rog smile.gif ; mancare thai n-am gatit pana acum, dar sunt dornica sa incerc floare.gif .
Bolo te rog si pe tine, ca ghimbir am, carne de manzat inca nu dar se poate cumpara.

#7 Adriana Nicoleta

Adriana Nicoleta

    .

  • Membri de onoare
  • 25863 posturi
  • Gender:Female

Postat 05 April 2005 - 07:53 AM

Adriana cred ca tu te referi la inimi de palmieri, alea ca niste trabuce . Cred ca mugurii de bambus sint ca niste lameme mici cel putin eu as ii stiu.



Aºa e, ai dreptate, mugurii ãºtia cred cã sunt cei care aici se gãsesc ambalaþi lângã salatã ºi parcã se numesc muguri de soia, sau o fi altceva?
Lamele? atunci e altceva dontknow.gif

#8 omide

omide

    Captain Cook

  • Membri
  • 303 posturi
  • Location:Estul salbatic

Postat 05 April 2005 - 08:55 AM

Adriana cei albiciosi si subtiri sint muguri de soia banuiesc.
Mugurii de bambus taiati arata asa:

#9 omide

omide

    Captain Cook

  • Membri
  • 303 posturi
  • Location:Estul salbatic

Postat 05 April 2005 - 08:56 AM

..si vin din ceva care in sectiune arata asa:

#10 omide

omide

    Captain Cook

  • Membri
  • 303 posturi
  • Location:Estul salbatic

Postat 05 April 2005 - 08:58 AM

Striatiile acelea vor deveni segmentele tulpinii bambusului.
Nu stiu insa ce fel are OanaC, mai sint si alte varietati mici si subtiri, probabil pe astea le numeati "inimi de palmier".. eu stiu?

LuluR, subscriu la cererea pt retete Thailandeze, vreau sa mai incerc si eu, multumesc!

#11 Adriana Nicoleta

Adriana Nicoleta

    .

  • Membri de onoare
  • 25863 posturi
  • Gender:Female

Postat 05 April 2005 - 09:15 AM

Habar n-am ce sunt, nu mi se pare sã le fi vãzut aici.

#12 Cassia

Cassia

    Academic Chef

  • Membri
  • 1403 posturi
  • Location:Aproape de ocean

Postat 05 April 2005 - 06:41 PM

Fetelor, sunt foarte, foarte ocupata la servici, dar promit ca voi veni cu reteta mea preferata de mincare thailandeza.

Veti avea nevoie de niste ingrediente care nu stiu daca se gasesc peste tot: red curry paste (am o reteta cum se face acasa dar este luuuunga tare), thai basil si fish sauce.

Promit ca revin si poate incerc sa fac niste poze pas cu pas.



Răspunde la acest topic



  


1 utilizatori citesc acest topic

0 membri, 1 vizitatori, 0 utilizatori anonimi