Postat 26 January 2006 - 02:20 PM

iata ca a venit ziua cand m-am apucat de pozat felul in care fac eu iahnia de fasole (sau "hernie de fasole " cum zice bunica mea care e unguroaica si nu prea face diferenta ) si am zis sa va arat si voua cum imi iese aceasta mancare - care e numai potrivita pentru vremurile astea.
eu am inceput asa: de cu seara am pus la inmuiat in apa calduta 500 de gr de fasole alba; apoi dimineata am schimbat apa, am pus-o sa dea un clocot si am tinut-o la clocotit cam 5 min dupa care am aruncat apa si am pus alta.[attachmentid=34504]

Imagini atașate

• 

• Înapoi sus
• Citează
• Multi-citat

Postat 26 January 2006 - 02:24 PM

• Înapoi sus
• Citează
• Multi-citat

Postat 26 January 2006 - 02:30 PM

• Înapoi sus
• Citează
• Multi-citat

Postat 26 January 2006 - 02:38 PM

• Înapoi sus
• Citează
• Multi-citat

Postat 26 January 2006 - 02:42 PM

• Înapoi sus
• Citează
• Multi-citat

Postat 26 January 2006 - 02:45 PM

• Înapoi sus
• Citează
• Multi-citat

Postat 26 January 2006 - 02:52 PM

• Înapoi sus
• Citează
• Multi-citat

Postat 26 January 2006 - 02:56 PM

• Înapoi sus
• Citează
• Multi-citat

Postat 26 January 2006 - 09:41 PM

iti multumesc de invitatie ....
atunci aduc si ciolanul...
[attachmentid=34591]

Imagini atașate

• 

*´¨`*·.¸¸. •*´¨`* Sunt dulce sau amara...cuminte sau vulgara...oricum as fi,sunt rara...si raman mereu originala:)*´¨`*·.¸¸.•*´¨`*
Nu e obligatoriu sa fii de acord cu mine. Dar ar fi mai rapid asa.

• Înapoi sus
• Citează
• Multi-citat

Postat 26 January 2006 - 10:40 PM

Mi-ati facut o pofta de fasole cu muraturi!!!

Sa fim oameni macar atata timp cat stiinta n-a descoperit ca suntem...altceva!

• Înapoi sus
• Citează
• Multi-citat

Postat 26 January 2006 - 10:48 PM

uauuuuuu ce ciolan !! pai facem un chef pe cinste in cazu asta !!

apropo de ciolan, la noi este un restaurant unde servesc ditamai ciolanoaiele cu fasole (sup3rba trebuie sa stii despre ce vorbesc, poate ai mancat si tu acolo), si este unul din cele mai cautate locuri pentru ca este o mancare traditionala, motiv pentru care vin foarte multi straini.

da sa va zic un secret : iahnia mea e mai buna decat cea de acolo (parerea mea)

fetelor !!! incercati iahnia ; e suparator de buna !!

Editat de BIJU, 26 January 2006 - 10:53 PM.

• Înapoi sus
• Citează
• Multi-citat

Postat 26 January 2006 - 10:51 PM

aura draga mea !!

e atat de simplu de facut; ce mai stai?

• Înapoi sus
• Citează
• Multi-citat

Postat 26 January 2006 - 11:18 PM

Se executa BIJU ... fac cu niste kaiser ca din asta am la indemana si-o sa mananc cu varza murata pana-mi pocnesc urechile

Sa fim oameni macar atata timp cat stiinta n-a descoperit ca suntem...altceva!

• Înapoi sus
• Citează
• Multi-citat

Postat 27 January 2006 - 01:59 AM

E faina metoda ta !!!!! te superi daca scriu cum fac si eu aici ?!

Fierb fasolea cu un morcov , un patrunjel si o ceapa( daca e si ciolan e si mai bine) Sunculita aia de o ai tu o pun un pic la prajit cu o ceapa taiata marunt in asa fel incat sa nu se arda nici ceapa nici sunculita sau slaninuta. Scot slaninuta afara si in untura ramasa acolo impreuna cu ceapa, pun o lingura de faina sa se aureasca. Pentru aroma mai faina arunc tot acolo o frunza de dafinsi o las la prajit. Fasolea o scurg de apa si o trantesc peste faina incinsa bine. Amestec cat pot de repede sa nu se prinda pe fund si completez cu bulion dar nu mai mult de o lingura. Potrivesc, daca mai e nevoie, de sare si pun deasupra bucatile de sunculita si servesc.

Daca ma intrebati cum esta fata de reteta lui Biju , e mai groasa , adica sosul nu face altceva decat sa tina prinse unele de altele boabele de fasole si sa le poti lua cu furculita .

Biju incearca si reteta mea , daca iti place fasolea si iti garantez ca o sa te incante si asta !!!!!!!!

• Înapoi sus
• Citează
• Multi-citat

Postat 27 January 2006 - 01:33 PM

zici cumva de ...RESTAURANT Rustic?
execut si eu reteta ta...si o sa revin cu poze...

*´¨`*·.¸¸. •*´¨`* Sunt dulce sau amara...cuminte sau vulgara...oricum as fi,sunt rara...si raman mereu originala:)*´¨`*·.¸¸.•*´¨`*
Nu e obligatoriu sa fii de acord cu mine. Dar ar fi mai rapid asa.

• Înapoi sus
• Citează
• Multi-citat

Postat 27 January 2006 - 04:27 PM

si asa mi-a iesit... multumesc de reteta

*´¨`*·.¸¸. •*´¨`* Sunt dulce sau amara...cuminte sau vulgara...oricum as fi,sunt rara...si raman mereu originala:)*´¨`*·.¸¸.•*´¨`*
Nu e obligatoriu sa fii de acord cu mine. Dar ar fi mai rapid asa.

• Înapoi sus
• Citează
• Multi-citat

Postat 27 January 2006 - 07:33 PM

aura urechile mai lasa-le ca o sa mai ai nevoie de ele; in schimb fasolea cu muraturi poti s-o termini !

da sup3rba acela e restaurantul. fasolica ta arata de nota 10 cu stelutza - e foarte atragatoare; sper ca a fost pe gustul tau.

simona, nici vorba de suparare. ai cuvantul meu ca data viitoare asa o fac.

• Înapoi sus
• Citează
• Multi-citat

Postat 22 February 2006 - 04:17 PM

azi am facut-o din nou si ca de obicei, o minunatie !
simona - nu te supara pe mine, dar la cererea sotului nu am schimbat reteta, ca doar el mananca trei sferturi din ea de fiecare data.

Miniaturi atașate

• 

• Înapoi sus
• Citează
• Multi-citat

Postat 22 February 2006 - 04:37 PM

Bijule... de unde esti de fel?
La noi in Moldova, iahnie se spune la fasolea batuta, aia data pe masina si cu ceapa prajita deasupra... iar la asta, mincare de fasole boabe!
Arata super iahnie, ne-iahnie... si costita aia cred ca ii da un guuuuuust!!!!

• Înapoi sus
• Citează
• Multi-citat

Postat 22 February 2006 - 04:45 PM

• Înapoi sus
• Citează
• Multi-citat