Sari la conținut

Poză

Quiche cu ardei, rosii si mozzarella


6 răspunsuri la acest topic

#1 IRINA OLIVIA

IRINA OLIVIA

    micro Bucatar

  • Membri
  • 8 posturi

Postat 27 August 2006 - 02:24 PM

Un aluat de foietaj
20 rosii mici
350 g mozzarella
½ ardei galben
½ ardei verde
3 oua
150 g smantana (sau un amestec de smantana cu lapte)

Taiati toate legumele si mozzarella in bucati mici.

[attachmentid=57276]

[attachmentid=57277]

[attachmentid=57278]

Puneti ardeii pe foc pana devin sticlosi.

Intre timp, amestecati ouale cu smantana.

[attachmentid=57279]

Intindeti aluatul in forma.

[attachmentid=57280]

Aranjati legumele si branza.

Turnati amestecul de oua si smantana.

[attachmentid=57281]

Puneti totul la cuptor (180°C) pentru 35 de minute.

[attachmentid=57282]

Pofta buna !

Olivia

PS : reteta este usoara. Puteti sa inlocuiti legumele si branza cu orice altceva…. Carne, cartofi, orice alta branza, etc.

Miniaturi atașate

  • DSC02441.JPG
  • DSC02442.JPG
  • DSC02443.JPG
  • DSC02445.JPG
  • DSC02448.JPG
  • DSC02450.JPG
  • DSC02451.JPG


#2 stella

stella

    Ajutor de bagator de seama

  • Membri
  • 10123 posturi
  • Location:Europa
  • Interests:^_^ :D

Postat 28 August 2006 - 08:18 AM

pare foarte buna. eu as pune si o *mana* de parmezan ras, ca sa faca o crusta mai ... rumenita.
de incercat. esti fan mozzarella ??
Fan n_puiu for ever



#3 IRINA OLIVIA

IRINA OLIVIA

    micro Bucatar

  • Membri
  • 8 posturi

Postat 28 August 2006 - 08:42 PM

Buna Stella,

nu sunt fan de mozzarella (totusi imi place) !

Asa a fost sa fie.

Dar lasa ca data viitoare o sa pun si o prajitura (nu,nu, fara branza tongue.gif ) !

Irina

#4 Adriana Nicoleta

Adriana Nicoleta

    .

  • Membri de onoare
  • 25863 posturi
  • Gender:Female

Postat 29 August 2006 - 08:33 AM

Mie imi plac foarte mult quiche-ele rolleyes.gif cu aluatul de foetaj iar asta e simpla si in mod sigur foarte buna.
icon_smile.gif

#5 BD

BD

    Master of disaster

  • Culinareasa lunii
  • 14857 posturi
  • Location:Bucuresti

Postat 11 September 2006 - 12:32 PM

Lipesc si eu aici un "Quiche", mai bine zis un pseudoquiche, simplu, facil si adaptabil.

mai intai am pregatit io tava cu niste hartie de copt. apoi am pus un rand de felii de cartofi fierti si raciti, sare si piper. deasupra am presarat tonul scurs din conserva, branza de vaci si rondele de ceapa.

[attachmentid=58885]

am batut apoi oua cu sare, piper, marar si smantana si am subtiat cu lapte batut. trebuie sa aveti compozitie cat sa acopere ce e in tava, macar cat de cat.

[attachmentid=58886]

am mai ras niste parmezan, am dat la cuptor et voila.

[attachmentid=58889]

Miniaturi atașate

  • Diapozitiv1.JPG
  • Diapozitiv2.JPG
  • Diapozitiv3.JPG

Ale mele


şi când plâng eu râd

#6 BD

BD

    Master of disaster

  • Culinareasa lunii
  • 14857 posturi
  • Location:Bucuresti

Postat 12 September 2006 - 03:37 PM

m-am pornit.

ideea e aceeasi numai ca am pus asa: branza de vaci, cubulete de ardei gras si kapia, kaizer prajit si inele de ceapa (mai multa ceapa de asta data).

liezonul l-am facut din: oua, faina, lapte, sare, piper, oregano.

[attachmentid=59026]

desupra am ras cascaval.

[attachmentid=59027]

am taiat calduta dar se taie mai bine rece si e buna oricum.

[attachmentid=59028]

Miniaturi atașate

  • Diapozitiv1.JPG
  • Diapozitiv2.JPG
  • IMG_1865.jpg

Ale mele


şi când plâng eu râd

#7 IRINA OLIVIA

IRINA OLIVIA

    micro Bucatar

  • Membri
  • 8 posturi

Postat 12 September 2006 - 07:10 PM

Bravo !

Imi pare bine ca ti-a reusit si ca iti place !

Irina Olivia



Răspunde la acest topic



  


2 utilizatori citesc acest topic

0 membri, 2 vizitatori, 0 utilizatori anonimi