Sari la conținut

Poză

Clatite de post


11 răspunsuri la acest topic

#1 vasil_39544

vasil_39544

    Master of disaster

  • Membri
  • 4439 posturi
  • Gender:Female
  • Location:undeva prin Nord-Vest..

Postat 22 November 2006 - 07:42 AM

Acum ca suntem in plin post, m-am gandit ca nu ar fi rau sa impartasim intre noi cateva retete dulci fara acele ingrediente magice care le fac interzise.
Ieri am citit pe aici un topic despre clatite, si tare dor mi s-a facut de ele.
Asa ca zis si facut: Inainte de a incepe trebuie sa specific ca eu fac in cantitati mari, adica nu doar 5-6 clatite ci asa de pe la 30 in sus. Asa ca: 800 g faina, 1/2 praf de copt, 2 linguri zahar, un praf de sare, 1,5 l sifon.
Cum am procedat: zaharul, sarea, praful de copt se pun intr-un castron peste care se adauga sifon si se amesteca energic (eu am folosit mixerul). Si tot asa: sifon, faina pana se termina faina sau pana am facut cantitatea dorita.
[attachmentid=68785]
Se incinge o tigaie, si se pun la prajit:
[attachmentid=68786]
Cand se ridica de margini, se introduce o spatula de lemn sub ea si se intoarce:
[attachmentid=68787]
Asa arata partea rumenita:
[attachmentid=68788]
Se unge pe o parte cu dulceata:
[attachmentid=68789]
Apoi se ruleaza:
[attachmentid=68790]
Si se savureaza:
[attachmentid=68791]
[attachmentid=68792]
Pofta mare!

Miniaturi atașate

  • pas1.jpg
  • pas2.jpg
  • pas3.jpg
  • pas4.jpg
  • pas5.jpg
  • pas6.jpg
  • pas7.jpg
  • pas8.jpg

Mami de



si


#2 Adriana Nicoleta

Adriana Nicoleta

    .

  • Membri de onoare
  • 25863 posturi
  • Gender:Female

Postat 22 November 2006 - 08:45 AM

Bine ai venti, Gloxinia, cu prima ta reteta in imagini.
Acum e bine. icon_smile.gif

#3 vasil_39544

vasil_39544

    Master of disaster

  • Membri
  • 4439 posturi
  • Gender:Female
  • Location:undeva prin Nord-Vest..

Postat 22 November 2006 - 08:49 AM

Merci Adriana. icon_biggrin.gif

Mami de



si


#4 Sabe Li

Sabe Li

    Captain Cook

  • Membri
  • 463 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Iasi

Postat 22 November 2006 - 03:59 PM


Gloxinia, dulciuri de post gasesti aici.
Proaspete (adica proaspat postate), imbietoare icon_biggrin.gif ...
Enjoy tu, ca sa ne enjoy si noi cu imaginile tongue.gif .

#5 vasil_39544

vasil_39544

    Master of disaster

  • Membri
  • 4439 posturi
  • Gender:Female
  • Location:undeva prin Nord-Vest..

Postat 22 November 2006 - 04:49 PM

Merci mult icon_biggrin.gif
Mami de



si


#6 adar

adar

    Captain Cook

  • Membri
  • 430 posturi
  • Location:Sibiu

Postat 22 November 2006 - 06:53 PM

Gloxinia, eu am facut pentru "posticiosi" cu apa calda (incalzita pe aragaz si lasata sa se racoreasca). au iesit foarte bune!!!



#7 vasil_39544

vasil_39544

    Master of disaster

  • Membri
  • 4439 posturi
  • Gender:Female
  • Location:undeva prin Nord-Vest..

Postat 23 November 2006 - 12:01 PM

Cum au fost a doua zi? Nu s-au intarit?
Mami de



si


#8 vdaiana

vdaiana

    Big Chef

  • Membri
  • 513 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Timisoara

Postat 16 March 2011 - 03:39 PM

Aceleasi ingrediente, alte cantitai si proportii :)
Umplute cu gem de capsune






#9 Lorellei

Lorellei

    Bucataras

  • Membri
  • 73 posturi
  • Gender:Female

Postat 16 March 2011 - 09:58 PM

CITAT(vdaiana @ Mar 16 2011, 03:39 PM) <{POST_SNAPBACK}>
Aceleasi ingrediente, alte cantitai si proportii :)
Umplute cu gem de capsune


Arata foarte bine. Poate le incerc si eu in week-end. Daiana sau gloxinia puteti sa imi spuneti daca se intaresc sau nu de pe o zi pe alta?

#10 vdaiana

vdaiana

    Big Chef

  • Membri
  • 513 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Timisoara

Postat 17 March 2011 - 12:30 AM

Lorellei, nu stiu ca nu ne-a ramas nici una pe maine:) numai de la pranz pentru cina. le-am bagat la microunde vreo 10 sec si au fost ca acum scoase din tigaie.
am facut din 200 g de faina si mi-au iesit doar 9 bucati tongue.gif


#11 Lorellei

Lorellei

    Bucataras

  • Membri
  • 73 posturi
  • Gender:Female

Postat 17 March 2011 - 05:54 PM

CITAT(vdaiana @ Mar 17 2011, 12:30 AM) <{POST_SNAPBACK}>
Lorellei, nu stiu ca nu ne-a ramas nici una pe maine:) numai de la pranz pentru cina. le-am bagat la microunde vreo 10 sec si au fost ca acum scoase din tigaie.
am facut din 200 g de faina si mi-au iesit doar 9 bucati tongue.gif


merci pentru raspuns. Am sa incerc si eu in week-end.

#12 Patrick968

Patrick968

    Academic Chef

  • Membri
  • 1338 posturi
  • Gender:Female

Postat 17 March 2011 - 06:34 PM

Gloxinia...cite clatite ti-au iesit din compozitia aia si de diametru avea tigaia? Eu am o tigaie de 18 cm si nu stiu ce proportii sa fac ca sa-mi iasa cam 25-30 (suntem doar 3 in casa).




Răspunde la acest topic



  


1 utilizatori citesc acest topic

0 membri, 1 vizitatori, 0 utilizatori anonimi