si arata demential, cum mie imi plac cartofii in orice forma, am sa ii incerc musaihappy felicitationes
Acordeon - din cartof
Deschis de
Happy.
, Apr 12 2007 05:53 PM
226 răspunsuri la acest topic
#22
otilia gergely
-
- Membri
- 1483 posturi
Mamica de copii "turbo"
- Gender:Female
- Location:Tg Mures
Postat 12 April 2007 - 11:13 PM
Arata super bine! O idee "mareata". Multumiri Alex! 
"As dormi mai putin, dar as visa mai mult, intelegand ca pentru fiecare minut in care inchidem ochii, pierdem saizeci de secunde de lumina. As merge cand ceilati se opresc, m-as trezi cand ceilalti dorm.(...)Am invatat ca um om are dreptul sa se uite in jos la altul, doar atunci cand ar trebui sa-l ajute sa se ridice."
G.G. Marquez
Bucataria mea
Un vot pentru Robert - Click pe Gergely Robert
G.G. Marquez
Bucataria mea
Un vot pentru Robert - Click pe Gergely Robert
#24
r_12323
-
- Membri
- 1896 posturi
Master of disaster
- Gender:Female
- Location:Saitama-Japonia (Focsani)
Postat 13 April 2007 - 12:44 AM
Simplu... dar de mare efect! 
Merci pt. reteta, Alex! 
Merci pt. reteta, Alex!
#25
Dan@
-
- Membri
- 9213 posturi
(^_^) who cares ?
- Location:Missipippi & Missiruppi
Postat 13 April 2007 - 07:20 AM
Alex, merci ca mi-ai reamintit de acesti cartofi. Am sa incerc varianta prezentata de tine.
Eu stiu o alta reteta de cartofi asemanatori de la o prietena buna din Copenhaga. Se folosesc tot cartofi albi, potriviti de mari, dar care se "cresteaza" usor pe lung, deci opusul taieturilor pe care le-ai facut tu. Optional se pot pune feliute mici de bacon intre taieturi si 1/2 foaie de dafin in mijlocul cartofului. Se ung cartofii bine cu ulei de masline, se condimenteaza (sare grunjoasa, piper dupa gust si putina paprika) si se dau la cuptorul preincalzit, 190°C, timp de 35-40' (la 1/2-a timpului de coacere, cartofii trebuie intorsi). Cind sint gata, se presara cu marar tocat sau parmezan si se servesc ca garnitura linga fripturi sau gratare. Cine doreste, poate folosi si un dressing peste acestia. Succes si pofta mare !
Am sa incerc varianta prezentata de tine. Eu stiu o alta reteta de cartofi asemanatori de la o prietena buna din Copenhaga. Se folosesc tot cartofi albi, potriviti de mari, dar care se "cresteaza" usor pe lung, deci opusul taieturilor pe care le-ai facut tu. Optional se pot pune feliute mici de bacon intre taieturi si 1/2 foaie de dafin in mijlocul cartofului. Se ung cartofii bine cu ulei de masline, se condimenteaza (sare grunjoasa, piper dupa gust si putina paprika) si se dau la cuptorul preincalzit, 190°C, timp de 35-40' (la 1/2-a timpului de coacere, cartofii trebuie intorsi). Cind sint gata, se presara cu marar tocat sau parmezan si se servesc ca garnitura linga fripturi sau gratare. Cine doreste, poate folosi si un dressing peste acestia. Succes si pofta mare !
excesul zilnic de bere ÅŸi petrinjel duce la ficat m'chermla ! 
#26
Happy.
-
- Membri
- 8845 posturi
Supercalifragilistic!!!
Postat 13 April 2007 - 07:51 AM
Fetelor, ma bucur ca va plac, asa-i cum spuneti si voi sunt foarte simplu si usor de facut. Pe cat de reprede se fac pe atat de repede se mananca.
Bogdana, ma bucur ca nu m-ai dezamagit si ti-ai facut "numaru'" !
Imi pare foarte bine ca veniti si cu idei noi, pentru ca la noi in casa s-ar manca ccc cartofi cu cartofi si deja eram in pana de idei.
Acuma nu stiu ce sa va zic daca ingrasa sau nu, cred ca se pot face si in varianta dietetica, dar atunci ar fi un simplu cartof copt in folie de aluminiu stropit cu putin ulei de masline si eventual se strecoara intre feliutele de cartof niste branza de vaci.
Hai, mey, daca mananci cu masura nu ingrasa.
Pupici si voua!
Bogdana, ma bucur ca nu m-ai dezamagit si ti-ai facut "numaru'" !
Imi pare foarte bine ca veniti si cu idei noi, pentru ca la noi in casa s-ar manca ccc cartofi cu cartofi si deja eram in pana de idei.
Acuma nu stiu ce sa va zic daca ingrasa sau nu, cred ca se pot face si in varianta dietetica, dar atunci ar fi un simplu cartof copt in folie de aluminiu stropit cu putin ulei de masline si eventual se strecoara intre feliutele de cartof niste branza de vaci.
Hai, mey, daca mananci cu masura nu ingrasa.
Pupici si voua!
#28
Oly
-
- Membri
- 437 posturi
Captain Cook
Postat 13 April 2007 - 11:11 AM
diferenta dintre reteta care ai facut-o tu si cea originala e doar umplutura.
in cea originala, se pune intre felii doar unt si se invelesc(cum ai facut si tu) in folie.
se dau la cuptor pe 20-25 min.
dupa care se scot se dezvelesc si se ung cu o compozitie din smintina+maioneza+usturoi.
deasupra se mai pune ceva cascaval ras.
se mai da la cuptor inca pe vreo 20 minute, de data asta fara folie.
sunt sigura ca sunt gustoase ambele retete, dar dupa cit sint de calorioase ramin sa le savurez doar cu ochii.
in cea originala, se pune intre felii doar unt si se invelesc(cum ai facut si tu) in folie.
se dau la cuptor pe 20-25 min.
dupa care se scot se dezvelesc si se ung cu o compozitie din smintina+maioneza+usturoi.
deasupra se mai pune ceva cascaval ras.
se mai da la cuptor inca pe vreo 20 minute, de data asta fara folie.
sunt sigura ca sunt gustoase ambele retete, dar dupa cit sint de calorioase ramin sa le savurez doar cu ochii.
#30
droopina
-
- Moderatori
- 10095 posturi
vudu? iudu! uidu! aidu!
- Gender:Female
- Location:somewhere over the rainbow...
Postat 13 April 2007 - 08:32 PM
deci:
[attachmentid=95293]
[attachmentid=95294]
siiiiiiiiiiiiiiiiiiii.....
[attachmentid=95295]
Tenchiu Alex!
Miniaturi atașate
#31
stella
-
- Membri
- 10123 posturi
Ajutor de bagator de seama
- Location:Europa
- Interests:^_^ :D
Postat 13 April 2007 - 08:42 PM
Alex,numa simpli i-ai incercat?
"Bolognese di ClujOct 12 2004, 09:36 AM
mie nu imi prea plac cartofii prajiti si cartofii in general.ii mananc doar daca sunt preparati sub forma de cartofi frantuzesti,gulasch,sau pireu de cartofi(langa snitel si salata de ardei copti).
dar daca trebuie sa ii fac,ii prajesc in cuptor si cand am ceva mai mult timp ii fac asa:aleg toti cartofii mari cam cat causul unei linguri de supa.ii curat si apoi ii pun pe lungura si ii tai felii subtiri in asa fel incat feliile sa nu se desprinda si cartoful sa ramana intreg.ii las cam o ora in apa,sa iasa amidonul,ii scurg si ii usuc,apoi ii ung bine cu ulei,ii pun in tava unsa cu ulei,avand grija sa nu ii rup si ii coc in cuptor vreo 30-40min.cand sunt gata arata ca niste evantaie...crocante . "
fiind eu mare mancatoare de cartofi, dar cu gusturi simpli, pi aistia i-oi face maine. ba chiar ca o sa-i manjesc si cu ceva mujdei. daca-i bal, bal sa fie.
Fan n_puiu for ever 
#32
doru
-
- Membri
- 193 posturi
Bucataras
- Gender:Male
- Location:Ro,IL,Sl.
Postat 13 April 2007 - 08:48 PM
sunt 7
si arata demential, cum mie imi plac cartofii in orice forma, am sa ii incerc musaihappy felicitationes
Tin sa te contrazic draga Bogdana,................... sunt 8 cartofi.
doru & compania, de fapt solo
#33
Maria_Ap
-
- Membri
- 950 posturi
genuine passion for food
- Gender:Female
- Location:Los Angeles
Postat 13 April 2007 - 09:52 PM
HappyAlex, si noi ii facem aici in America, si le zicem baked potato fans, adica "evantai" si bucatarul de la Better Homes And Gardens ( de unde am luat reteta) ne invata sa punem cartoful intre doua linguri de lemn, de fapt cozile, ca sa avem frina, sa nu cumva sa-i crestam pina jos. Si bineinteles, cartofii sint cu coaja, necuratati, doar spalati bine.
Btw, pt cine a intrebat: nu ingrasa...........putin.
Btw, pt cine a intrebat: nu ingrasa...........putin.
A good meal ought to begin with hunger.
#34
Happy.
-
- Membri
- 8845 posturi
Supercalifragilistic!!!
Postat 13 April 2007 - 10:08 PM
Tenchiu Alex!
He, he, he, sa va fie de bine! Asa-i ca-s dementiali?!
#35
Happy.
-
- Membri
- 8845 posturi
Supercalifragilistic!!!
Postat 13 April 2007 - 10:10 PM
Si bineinteles, cartofii sint cu coaja, necuratati, doar spalati bine.
Cu coaja?
Fara coaja cred ca e mai simplu, mananci mai repede
#36
Happy.
-
- Membri
- 8845 posturi
Supercalifragilistic!!!
Postat 13 April 2007 - 10:22 PM
Nu stiu de ce sunteti asa de ingrijorate ca sunt foarte calorici.
Eu zic ca nu sunt mai calorici decat un banal pireu de cartofi cu o bucata de friptura. In cartofii pe care i-am facut eu nu mi-au intrat mai mult de 3 felii dintr-un pachet de unt (nu cred ca am ajuns la 50 de grame) ... ori daca e sa faci un piure mai bagi si un pic de lapte si vreo 100g de unt ca sa fie cat mai pufos, nu? La mine salamul a avut feliile taiate pe jumatate ca sa imi ajunga in cat mai multi cartofi.
Si, da, Doru are dreptate, au fost 8 cartofi, dar erau mici. Numara Bogdanico pe farfuria aia unde i-am asezat frumos. Hai nu fii trista, iti dau si tie un acordeon [attachmentid=95323]
Eu zic ca nu sunt mai calorici decat un banal pireu de cartofi cu o bucata de friptura. In cartofii pe care i-am facut eu nu mi-au intrat mai mult de 3 felii dintr-un pachet de unt (nu cred ca am ajuns la 50 de grame) ... ori daca e sa faci un piure mai bagi si un pic de lapte si vreo 100g de unt ca sa fie cat mai pufos, nu? La mine salamul a avut feliile taiate pe jumatate ca sa imi ajunga in cat mai multi cartofi.
Si, da, Doru are dreptate, au fost 8 cartofi, dar erau mici. Numara Bogdanico pe farfuria aia unde i-am asezat frumos. Hai nu fii trista, iti dau si tie un acordeon [attachmentid=95323]
Imagini atașate
#37
Maria_Ap
-
- Membri
- 950 posturi
genuine passion for food
- Gender:Female
- Location:Los Angeles
Postat 13 April 2007 - 10:22 PM
Noi mincam tot felul de vitamine.. din coaja, pina si de la cremvursti!
uite poza din carte:
[attachmentid=95331]
uite poza din carte:
[attachmentid=95331]
Miniaturi atașate
Editat de apascaritei maria, 13 April 2007 - 10:30 PM.
A good meal ought to begin with hunger.
#38
iulia nicoleta
-
- Membri
- 812 posturi
Big Chef
- Gender:Female
Postat 13 April 2007 - 10:30 PM
Fiecare cartof l-am pus pe cate un patrat din folie de aluminiu (nu ma certati, ca nu il folosesc des) iar deasupra fiecarui cartof am pus jumatate din triunghiul de branza topita.
Alex super cartofi!!!
totusi, folia de aluminiu e sau nu toxica???
#40
r_12323
-
- Membri
- 1896 posturi
Master of disaster
- Gender:Female
- Location:Saitama-Japonia (Focsani)
Postat 14 April 2007 - 04:32 AM
... Pe cat de reprede se fac pe atat de repede se mananca...
Ai avut dreptate
... sotiorul meu (maare iubaret de feluri cu cartofi) i-a papat in 5 min. Cartofii i-am umplut cu feliute de bacon... iar la garnitura, ardei umpluti cu ciuperci cu usturoi si broccoli...
[attachmentid=95369]
pt. reteta, Alex!
Imagini atașate
Răspunde la acest topic
1 utilizatori citesc acest topic
0 membri, 1 vizitatori, 0 utilizatori anonimi
