Sari la conținut

Poză

Ciorbică de păstăi


50 răspunsuri la acest topic

#1 Adriana Nicoleta

Adriana Nicoleta

    .

  • Membri de onoare
  • 25863 posturi
  • Gender:Female

Postat 05 July 2007 - 09:40 AM

Nu ştiu dacă e corect să se numească ciorbică dar supică nu mi se pare potrivit.
E o chestie foarte simplă şi banală, după mine, dar imi place foarte mult, sper să fie de folos cuiva, eu mi-o fac des vara cu păstăile din grădină pentru că sunt cel mai proaspete şi nu am surprize de aţe nicicum.
Mai intii călesc un sofritto in puţin ulei, din ţelină (provenind din grădină era mai mult frunze decit tije), ceapă şi morcov
01.jpg
adaug păstăile tăiate
03.jpg
şi imi place să pun şi un pic de cartofiori
02.jpg
după care acopăr cu supă (dacă am la congelator) sau apă şi las să fiarbă
04.jpg
după ce au fiert cel puţin un sfert de oră adaug roşii date pe razătoare, potrivesc de sare
05.jpg
şi mai las să fiarbă vreo 10 minute maxim, sting focul, adaug verdeaţa tocată şi las să se hodinească 5 minute după care pap.
07.jpg
farfuria mea smile.gif
002.JPG

#2 droopina

droopina

    vudu? iudu! uidu! aidu!

  • Moderatori
  • 10095 posturi
  • Gender:Female
  • Location:somewhere over the rainbow...

Postat 05 July 2007 - 10:40 AM

Ahaaaaaaa! Te-am prins! Pai cum poti sa-i zici ciorbica daca n-are acreala? Acreala, unde-i acreala? biggrin.gif

Ce ne-am nimerit, ca si eu mai am un sacoshoi de pastai in frigi si vreau sa fac o ciorba accccccra si bunaaaaa rolleyes.gif

pupic.gif pentru idei, ca mi-ai dat cateva tongue.gif
Life sucks and then you die! Damn right!


#3 Gabriela Carmen

Gabriela Carmen

    Master of disaster

  • Membri
  • 2280 posturi
  • Location:Hamburg

Postat 05 July 2007 - 10:48 AM




Am sa fac si eu, ca ii place sotului cu pastai; eventual cu ceva afumatura, ca-n Ardeal. rolleyes.gif
Azi voiam sa fac un bors cu ce legume mai am acasa, dar data viitoare negresit cu pastai!
A picat la fix reteta, multumesc frumos!


Si mie imi place acra, nu mai am insa bors de la plic. Cu ce pot acri atunci (zeama de lamiie, otet)?
Daca merge cu zeama de lamiie, cind se pune, in oala sau direct in farfurie, la servire?



#4 sunt_36182

sunt_36182

    Captain Cook

  • Membri
  • 260 posturi

Postat 05 July 2007 - 11:19 AM

poi nu sunt rosiile destul de acre?

mie mi-ajunge bulionul ca acreala in supe. iar cand fac supe "albe" acresc cu iaurt ori smantana.
raaaareori daca pun o juma de lamaie...

#5 Adriana Nicoleta

Adriana Nicoleta

    .

  • Membri de onoare
  • 25863 posturi
  • Gender:Female

Postat 05 July 2007 - 11:27 AM

Pai eu cred ca si DeeDee ca daca am pus rosii inseamna ca am acrit-o cu dinsele laugh.gif
Cu zeama de lamiie nu ma atrage deloc iar borsu magic nu intra in principiile mele. smile.gif

#6 Gabriela Carmen

Gabriela Carmen

    Master of disaster

  • Membri
  • 2280 posturi
  • Location:Hamburg

Postat 05 July 2007 - 11:43 AM



Multumesc, m-am lamurit cum se acreste, asa am sa fac. smile.gif

#7 droopina

droopina

    vudu? iudu! uidu! aidu!

  • Moderatori
  • 10095 posturi
  • Gender:Female
  • Location:somewhere over the rainbow...

Postat 05 July 2007 - 11:50 AM

(Adriana Nicoleta @ Jul 5 2007, 09:27 AM)

Pai eu cred ca si DeeDee ca daca am pus rosii inseamna ca am acrit-o cu dinsele laugh.gif
Cu zeama de lamiie nu ma atrage deloc iar borsu magic nu intra in principiile mele. smile.gif



laugh.gif tare! acum depinde si de rosii tongue.gif

Mai Adriana, da' de ce nu strigi talica, pana in patria tzuicii, ca-ti trimiteam un borcan de huste, sa faci bors ca la mama lui in Moldova rolleyes.gif
Ce bors magic, ce bors din comert...bors din huste nenica, cel mai bun; si iese si accccru de sta matza in coada laugh.gif
Life sucks and then you die! Damn right!


#8 Adriana Nicoleta

Adriana Nicoleta

    .

  • Membri de onoare
  • 25863 posturi
  • Gender:Female

Postat 05 July 2007 - 12:03 PM

Mi-aduse o fatuca anu trecut din marginea Sucevei, oi mai avea o bucata prin congelator cred, de huste zic, dar cum fac destul de rar ciorbici dintr-astea pina la urma a stat acolo intr-un borcan de s-a imputit, asa ca m-am obisnuit fara. smile.gif
Orisicum nici nu sunt foarte obisnuita cu acreli, ca mama zicea ca e prea buna la suflet si nu i se prinde borsu' laugh.gif deci nu prea facea borsuri acre tare.


#9 meLuce

meLuce

    Producator bilutze marca inregistrata

  • Membri
  • 5264 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Iac-aciulea la beljica

Postat 05 July 2007 - 12:06 PM

Adriana, ce-i aia soffritto (sper ca am scris bine) Mai, pe mine ma bucura tare mult ca am bors magic, ca ala acreste bine ciorba, si cum mie imi place acra rau... Lamaia nu ma satisface laugh.gif
Fan n_puiu!







#10 Adriana Nicoleta

Adriana Nicoleta

    .

  • Membri de onoare
  • 25863 posturi
  • Gender:Female

Postat 05 July 2007 - 12:14 PM

(Adriana Nicoleta @ Jul 5 2007, 09:40 AM)

călesc un sofritto din ţelină, ceapă şi morcov

smile.gif

#11 droopina

droopina

    vudu? iudu! uidu! aidu!

  • Moderatori
  • 10095 posturi
  • Gender:Female
  • Location:somewhere over the rainbow...

Postat 05 July 2007 - 01:41 PM

(Adriana Nicoleta @ Jul 5 2007, 10:03 AM)


Orisicum nici nu sunt foarte obisnuita cu acreli, ca mama zicea ca e prea buna la suflet si nu i se prinde borsu' laugh.gif deci nu prea facea borsuri acre tare.


icon_rotf.gif dau o fuga la tine? Ca cica eu-s a draq, de-aia se acreste borsul icon_rotf.gif
Life sucks and then you die! Damn right!


#12 meLuce

meLuce

    Producator bilutze marca inregistrata

  • Membri
  • 5264 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Iac-aciulea la beljica

Postat 05 July 2007 - 04:40 PM

(Adriana Nicoleta @ Jul 5 2007, 12:14 PM)

smile.gif


da, sorry, mi-am incrucisat okii si-am citit asa "sofritto, telina, morcovi"... sar'na pupic.gif
Fan n_puiu!







#13 Carmen L

Carmen L

    Master of disaster

  • Membri
  • 2371 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Bucuresti

Postat 05 July 2007 - 05:04 PM

Foarte gustoasa si eu fac des vara cat tine fasolica proaspata.Eu insa acresc cu otet asa sunt eu obisnuita,
ce culori frumoase are mincacios.gif
IPB Image

#14 elaine_marley

elaine_marley

    Captain Cook

  • Membri
  • 299 posturi
  • Location:Melee Island
  • Interests:slanina

Postat 05 July 2007 - 08:03 PM

merge bine cu o lingura de smantana/iaurt (in farfurie) wink.gif
"Your lips look like they belong on the catch of the day.
When I’m done with you, you’ll be a boneless filet"

#15 bratiluca

bratiluca

    Master of disaster

  • Membri
  • 2201 posturi

Postat 05 July 2007 - 08:52 PM


Sa termin ciorba tot de la tine "luata" si o fac si pe asta caci arata de nota 10.
Multumesc Adriana. floare.gif
Fan n_puiu!

I like Peanut's ma-sa!

#16 Adriana Nicoleta

Adriana Nicoleta

    .

  • Membri de onoare
  • 25863 posturi
  • Gender:Female

Postat 05 July 2007 - 10:56 PM

Noroc ca fu soare azi la 3 cind am ajuns acasa si am putut face poza luminoasa "sectiunii"! laugh.gif

#17 Gabriela Carmen

Gabriela Carmen

    Master of disaster

  • Membri
  • 2280 posturi
  • Location:Hamburg

Postat 06 July 2007 - 01:27 PM



Ciorbica mea facuta ieri si postata azi la 'ce gatim azi' nu-i de pastai (ci de alte legume), dar e acrita cum ati zis aici. Cu bulion si iaurt.
Data viitoare o voi acri cu rosii si iaurt; e foarte bine, mai ales ca papa si copilu'. smile.gif


#18 Adriana Nicoleta

Adriana Nicoleta

    .

  • Membri de onoare
  • 25863 posturi
  • Gender:Female

Postat 09 July 2007 - 05:12 PM

Din moment ce droopina papa azi ciorbica ca a mea o pun si eu pe cea mincata ieri cu smintina din Franta smile.gif
[attachmentid=111474]

Imagini atașate

  • primpalna.jpg


#19 elena_antony

elena_antony

    Senzuala

  • Membri
  • 2018 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Lebanon

Postat 09 July 2007 - 07:14 PM


Vai ce bine arata ciorbica ta Adriana,mi-ai facut o pofta de mor.Deci maine la meniu ciorbica ala'Adriana cool.gif
Mersi de reteta!




#20 droopina

droopina

    vudu? iudu! uidu! aidu!

  • Moderatori
  • 10095 posturi
  • Gender:Female
  • Location:somewhere over the rainbow...

Postat 09 July 2007 - 07:58 PM

(Adriana Nicoleta @ Jul 9 2007, 03:12 PM)

Din moment ce droopina papa azi ciorbica ca a mea o pun si eu pe cea mincata ieri cu smintina din Franta smile.gif



laugh.gif pupic.gif

P.S: Am la fasoleeee de cred ca o luna de zile numai asta o sa mancam icon_rotf.gif bashca ce am pus la congi si am dat la tot neamu' laugh.gif

Editat de droopina, 09 July 2007 - 08:01 PM.

Life sucks and then you die! Damn right!




Răspunde la acest topic



  


1 utilizatori citesc acest topic

0 membri, 1 vizitatori, 0 utilizatori anonimi