Sari la conținut

Poză

Budinca din conopida cu paste si sos alb


44 răspunsuri la acest topic

#1 MAYA

MAYA

    Dulcinea del Toboso

  • Membri de onoare
  • 23459 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Germany

Postat 12 July 2007 - 02:19 PM

1 conopida
1 rosie
10 frunze de busuioc
400 g sunca fiarta
4 catei usturoi
200 g cascaval razuit
200 g paste
1 l lapte
1 lingura faina
sare ,piper,oregano uscat,ulei de masline

Spalam conopida,taiem buchete si o punem în apa cu ceva sare la fiert.Se fierbe doar pe jumatate.

[attachmentid=112053]

Între timp pregatim restul ingredientelor.Razuim cascavalul,taiem sunca felii,rosia la fel.Spalam busuiocul,si-l rupem grob.

[attachmentid=112054]

Usturoiul,eu am avut o capatîna,pe care am taiat-o în 4.Daca aveti catei,nu-i mai taiati.Punem usturoiul în ceva ulei de masline la "transpirat" biggrin.gif .Nu se rumeneste,devine amarui.

[attachmentid=112055]

Daca doriti,lasati usturoiul înauntru,daca nu,îl scoateti,ceea ce se poate face si mai tîrziu,fiind mare,se gaseste repede prin sos biggrin.gif
Peste uleiul încins si aromat de usturoi,punem o lingura de faina,o lasam putin la prajit,dar nu foarte mult(atentie,la foc mare,arde repede).Stingem faina prajita cu lapte.Condimentam(în functie de sunca) cu sare,piper,oregano uscat.Adaugam sunca si busuiocul ,si amestecam putin.Mai lasam sa traga un clocot .

[attachmentid=112056]

Se fierb pastele în ceva apa cu sare.Se fierb foarte al dente,deoarece se mai înmoaie în sos.Cînd sînt jumatate fierte se scot si se aduga în sos..

[attachmentid=112057]

Asezam conopida într-o tava si turnam acest sos deasupra.

[attachmentid=112058]

Presaram cascavalul si decoram cu rosii.

[attachmentid=112059]

Si o poza cu pisica "necoapta",pentru o iubita de-a mea biggrin.gif

[attachmentid=112060]

Dam la cuptor,la 200 °C ,timp de 20 minute,apoi ridicam temperatura la 250°C si pornim ventilatia.Cînd credeti ca e rumenit pe placul vostru,închideti focul,lasati usa cuptorului deschisa,si mai lasati tava acolo 5-10 minute.Asa nu o sa va ardeti limba tongue.gif

[attachmentid=112061]

Aici portia mea,mai conopidoasa..mi-era dor de ea(E aia buna din România biggrin.gif )

[attachmentid=112062]

Se poate reîncalzi înainte de servire(cuptor,sau MO )
Foarte bun..deci mie mi-a placut muuult de tot.Eu ador combinatii de astea,scaldate-n sos tongue.gif

Imagini atașate

  • PICT4005.jpg
  • PICT4016.jpg
  • PICT4017.jpg
  • PICT4029.jpg
  • PICT4045.jpg
  • PICT4049.jpg
  • PICT4057.jpg
  • PICT4059.jpg
  • PICT4098.jpg
  • PICT4102.jpg
  • PICT4110.jpg

Maya's World .

#2 ioanat

ioanat

    Big Chef

  • Membri
  • 947 posturi
  • Gender:Female
  • Location:D - de la sud la vest

Postat 12 July 2007 - 02:38 PM

pupic.gif nu-s de ce nu avem aici emoticonul ala de baleste, ca asa m-ar reprezenta acum cel mai bine.
Super ce a iesit acolo

#3 BD

BD

    Master of disaster

  • Culinareasa lunii
  • 14857 posturi
  • Location:Bucuresti

Postat 12 July 2007 - 02:40 PM

Dam la cuptor,la 200 °C ,timp de 20 minute,apoi ridicam temperatura la 250°C si pornim ventilatia.


astea explicatii pe mine ma ajuta cel mai tare, asa am ars un set de chiftelute azi laugh.gif (adica io am cuptor ca pe vremea lu pazvante, care grade, care ventilatie? biggrin.gif )

ontopic, fireste, marfa smile.gif
Ale mele


şi când plâng eu râd

#4 aliza

aliza

    Master of disaster

  • Membri
  • 5250 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Bz-Vn
  • Interests:Calatorii, gatitul, muzica, cititul, fotografia

Postat 12 July 2007 - 02:59 PM

Super DELICIOS tongue.gif

#5 MAYA

MAYA

    Dulcinea del Toboso

  • Membri de onoare
  • 23459 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Germany

Postat 12 July 2007 - 03:03 PM

(ioanat @ Jul 12 2007, 02:38 PM)

pupic.gif nu-s de ce nu avem aici emoticonul ala de baleste, ca asa m-ar reprezenta acum cel mai bine.
Super ce a iesit acolo


Hahaha,mai întreba careva,si de aia stiu unde e..este al 23-lea de jos/în sus,pe lista de emoticoane icon_rotf.gif
eusa_drool.gif

E si atît de bun..cui îi place.Denise de exemplu ,a zis mmm lecker,dar conopida nu mi-o place biggrin.gif
Ea face alergie la broccoli si conopida.De aceea cînd fac gratinuri,din aceste legume,adaug cartofi,sau paste..ca sa manînce si ea.
Broccoli îl deteste din adîncul sufletului,iar conopida o manînca -salata,sau pane...altfel nu.
ACum a mîncat dintr-un buchetel,cam o jumatate biggrin.gif (îi era foame tare,si am convins-o biggrin.gif )
Maya's World .

#6 MAYA

MAYA

    Dulcinea del Toboso

  • Membri de onoare
  • 23459 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Germany

Postat 12 July 2007 - 03:05 PM

(BD @ Jul 12 2007, 02:40 PM)

astea explicatii pe mine ma ajuta cel mai tare, asa am ars un set de chiftelute azi laugh.gif (adica io am cuptor ca pe vremea lu pazvante, care grade, care ventilatie? biggrin.gif )

ontopic, fireste, marfa smile.gif

pe mine ,explicatiile astea ma ajuta biggrin.gif
tongue.gif
Maya's World .

#7 MAYA

MAYA

    Dulcinea del Toboso

  • Membri de onoare
  • 23459 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Germany

Postat 12 July 2007 - 03:06 PM

(aliza @ Jul 12 2007, 02:59 PM)

Super DELICIOS tongue.gif

ALizo,treci de te îmbraca ca vine ploo icon_rotf.gif
Maya's World .

#8 Chipotle

Chipotle

    Big Chef

  • Membri
  • 963 posturi
  • Gender:Female
  • Location:California, USA

Postat 12 July 2007 - 03:14 PM

Asta vom papa noi sambata ca pana atunci nu ne vedem seara... sambata voi fi direct la piata dupa conopida, rosii si busuioc de gradina .... pana atunci papa privind poza ta

#9 oanaC

oanaC

    Academic Chef

  • Membri
  • 1312 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Bucuresti

Postat 12 July 2007 - 03:21 PM

Maya ce bunatate...arata extraordinar, si toate ingredientele imi plac...cum gasesc conopida cum o fac pupic.gif

#10 MAYA

MAYA

    Dulcinea del Toboso

  • Membri de onoare
  • 23459 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Germany

Postat 12 July 2007 - 03:25 PM

(Chipotle @ Jul 12 2007, 03:14 PM)

Asta vom papa noi sambata ca pana atunci nu ne vedem seara... sambata voi fi direct la piata dupa conopida, rosii si busuioc de gradina .... pana atunci papa privind poza ta

Eu am avut-o de la mama din gradina..ce sa zic..buna biggrin.gif
Si rosiile tot din Ro sînt smile.gif
Maya's World .

#11 elena_antony

elena_antony

    Senzuala

  • Membri
  • 2018 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Lebanon

Postat 12 July 2007 - 03:25 PM

Vai Maya pe langa retetele super delicioase pe care le prestezi faci niste poze mortaleeeeeee.
Imi vine sa-mi pun pe sceen poza cu busuiocul.
Felicitari domn'le esti o adevarata artista! si Thanks God avem multe artiste pe culinar!
wub.gif floare.gif



#12 MAYA

MAYA

    Dulcinea del Toboso

  • Membri de onoare
  • 23459 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Germany

Postat 12 July 2007 - 03:26 PM

(oanaC @ Jul 12 2007, 03:21 PM)

Maya ce bunatate...arata extraordinar, si toate ingredientele imi plac...cum gasesc conopida cum o fac pupic.gif

Merci,Oana icon_redface.gif
Daca va place conopida..e o combinatie super .Pup printesa pupic.gif
Maya's World .

#13 aliza

aliza

    Master of disaster

  • Membri
  • 5250 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Bz-Vn
  • Interests:Calatorii, gatitul, muzica, cititul, fotografia

Postat 12 July 2007 - 03:27 PM

(MAYA @ Jul 12 2007, 01:06 PM)

ALizo,treci de te îmbraca ca vine ploo icon_rotf.gif



Nu vreau biggrin.gif , uite sac iti fac in ciuda laugh.gif laugh.gif

Editat de aliza, 12 July 2007 - 03:33 PM.


#14 MAYA

MAYA

    Dulcinea del Toboso

  • Membri de onoare
  • 23459 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Germany

Postat 12 July 2007 - 03:31 PM

(elena_antony @ Jul 12 2007, 03:25 PM)

Vai Maya pe langa retetele super delicioase pe care le prestezi faci niste poze mortaleeeeeee.
avem multe artiste pe culinar!
wub.gif floare.gif

Merci ,elena smile.gif

Da,avem artiste multe,la care le-am pus jar la fund,si acum fac poze,care mai de care biggrin.gif
Pe unele trebuie sa le mai bat,pentru ca uita sa le micsoreze pupic.gif
Maya's World .

#15 Gabriela Carmen

Gabriela Carmen

    Master of disaster

  • Membri
  • 2280 posturi
  • Location:Hamburg

Postat 12 July 2007 - 03:32 PM



Arata foarte bine. Nu prea ne place noua conopida (decit cu maioneza si usturoi biggrin.gif ), dar asa cred ca merge.

#16 MAYA

MAYA

    Dulcinea del Toboso

  • Membri de onoare
  • 23459 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Germany

Postat 12 July 2007 - 03:32 PM

(aliza @ Jul 12 2007, 03:27 PM)

Nu vreau biggrin.gif , uite zac iti fac in ciuda laugh.gif laugh.gif

Poate te tavalesc icon_rotf.gif
Maya's World .

#17 MAYA

MAYA

    Dulcinea del Toboso

  • Membri de onoare
  • 23459 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Germany

Postat 12 July 2007 - 03:33 PM

(Gabriela Carmen @ Jul 12 2007, 03:32 PM)

Arata foarte bine. Nu prea ne place noua conopida (decit cu maioneza si usturoi biggrin.gif ), dar asa cred ca merge.

Pai voi,o invitati pe fica-mea la salata de conopida ,ca nici ea nu se împrastie dupa leguma asta tongue.gif
Maya's World .

#18 aliza

aliza

    Master of disaster

  • Membri
  • 5250 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Bz-Vn
  • Interests:Calatorii, gatitul, muzica, cititul, fotografia

Postat 12 July 2007 - 03:35 PM

(MAYA @ Jul 12 2007, 01:32 PM)

Poate te tavalesc icon_rotf.gif



laugh.gif Hai, n-ai tupeu laugh.gif laugh.gif icon_rotf.gif

#19 Lupu_16515

Lupu_16515

    Master of disaster

  • Membri
  • 2371 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Bucuresti

Postat 12 July 2007 - 03:38 PM

Eu sunt de acord cu Denise conopida o pap daca e in salata.
Dar budinca ta arata excelent.
IPB Image

#20 MAYA

MAYA

    Dulcinea del Toboso

  • Membri de onoare
  • 23459 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Germany

Postat 12 July 2007 - 04:01 PM

(Carmen L @ Jul 12 2007, 03:38 PM)

Eu sunt de acord cu Denise conopida o pap daca e in salata.
Dar budinca ta arata excelent.

Eu zic ca..asta e tocmai o reteta buna de încercat pentru cei care nu se dau în vînt dupa conopida.Bineînteles ca,pentru cei ce o adora, e si mai buna biggrin.gif
Dar combinatia asta,ma refer la sos,sunca,paste..nu e numai conopida pura.Dupa parerea mea,asa un buchetel mic prinre paste si sos,îsi pierde nota conopidoasa biggrin.gif

Maya's World .



Răspunde la acest topic



  


1 utilizatori citesc acest topic

0 membri, 1 vizitatori, 0 utilizatori anonimi