Sari la conținut

Poză

cornuri cu smantana acra


33 răspunsuri la acest topic

#1 s_tana

s_tana

    mami de fluturas

  • Membri
  • 4116 posturi
  • Gender:Female
  • Location:deutschland

Postat 18 August 2007 - 11:51 AM

aluat:

-500g faina
-60g zahar
-1cub drojdie
-200g smantana acra
-50ml lapte
-75g unt
-2oua

in plus:
-1galbenus si putin lapte pt uns deasupra
-ceva mac pt presarat

[attachmentid=118573]IMG_2387_copy.jpg

eu am framantat aluatul la MP:am pus toate ingredientele in masina
[attachmentid=118574]IMG_2388_copy.jpg

[attachmentid=118575]IMG_2392_copy.jpg
se lasa la dospit 30-40min

[attachmentid=118576]IMG_2393_copy.jpg

se poate face si fara masina,se dizolva drojdia in laptele caldut+zahar apoi se amesteca cu untul topit si racit,ouale,smantana si faina.

apoi pe masa unsa cu foarte putin ulei se intinde aluatul si taie triunghiuri

[attachmentid=118577]IMG_2397_copy.jpg

ruleaza

[attachmentid=118578]IMG_2398_copy.jpg

si se mai lasa in tava inca 25-30min

#2 s_tana

s_tana

    mami de fluturas

  • Membri
  • 4116 posturi
  • Gender:Female
  • Location:deutschland

Postat 18 August 2007 - 11:53 AM

apoi le ungem cu amestecul de galbenus si lapte,presaram macul
[attachmentid=118579]IMG_2403_copy.jpg

si le coacem in cuptorul inainte incalzit la fos potrivit(185 grade)
[attachmentid=118580]IMG_2412_copy.jpg

sunt foarte pufoase
[attachmentid=118581]IMG_2415_copy.jpg

#3 ELAIDA

ELAIDA

    Academic Chef

  • Membri
  • 1012 posturi
  • Gender:Female
  • Location:...langa brebenel...
  • Interests:arta culinara si multe altele...

Postat 18 August 2007 - 12:39 PM

Arata foaarte biiiine!!
Sper sa le incerc. Adica sper sa nu le incerc. Ma abtin de la dulciuri o vreme....
Mi-ai amintit de cornurile Lucianei....

#4 ELAIDA

ELAIDA

    Academic Chef

  • Membri
  • 1012 posturi
  • Gender:Female
  • Location:...langa brebenel...
  • Interests:arta culinara si multe altele...

Postat 18 August 2007 - 12:41 PM

Stai un pic: smantana acra? Adica? Care s-a stricat, sau lapte batut foarte gros?

#5 s_tana

s_tana

    mami de fluturas

  • Membri
  • 4116 posturi
  • Gender:Female
  • Location:deutschland

Postat 18 August 2007 - 12:48 PM

elaida este vb despre smantana aia groasa(gen creme fraiche),care se mananca cu sarmale smile.gif ,nu cea subtire din care se face frisca.nu stiu cum sa-ti explic mai bine.

Editat de s_tana, 18 August 2007 - 12:49 PM.


#6 ELAIDA

ELAIDA

    Academic Chef

  • Membri
  • 1012 posturi
  • Gender:Female
  • Location:...langa brebenel...
  • Interests:arta culinara si multe altele...

Postat 18 August 2007 - 12:51 PM

Aaaa, deci te referi la smantana obisnuita, OK.

#7 sava laura

sava laura

    Master of disaster

  • Membri
  • 4200 posturi
  • Gender:Female
  • Location:acasa

Postat 18 August 2007 - 02:32 PM

Wow, Miha, chiar ca arata super-bine! rolleyes.gif ...cred ca am sa rad un pic de cascaval pe fiecare triunghi pana sa-l rulez, ca as vrea sa fie mai sarate, sa nu fiu tentata sa adaug cioco biggrin.gif ...sa nu indop saracu' copil numai cu dulciuri...

#8 s_tana

s_tana

    mami de fluturas

  • Membri
  • 4116 posturi
  • Gender:Female
  • Location:deutschland

Postat 18 August 2007 - 10:27 PM

laura ma bucur ca iti fac cu ochiul.daca le faci cu cascaval cred ca ar trebui sa reduci cantitatea de zahar,asa cum e reteta acum merg foarte bine la o cana de lapte sau iaurt.

#9 Daneza13

Daneza13

    Master of disaster

  • Membri
  • 2213 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Montreal

Postat 19 August 2007 - 01:57 AM

eusa_drool.gif eusa_drool.gif notata...si mie mi-a facut cu ochiu '. Acus apare Speedy cu poza, ca ea nu rezista la din astea laugh.gif
A life spent making mistakes is not only more honourable but more useful than a life spent doing nothing. - George Bernard Shaw

Aventuri Culinare

#10 Otti

Otti

    Otti

  • Membri
  • 3662 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Berlin

Postat 19 August 2007 - 10:08 AM

(Daneza13 @ Aug 19 2007, 01:57 AM)

Acus apare Speedy cu poza, ca ea nu rezista la din astea laugh.gif


psht laugh.gif ,pai cand am vazut ieri ultimele doua poze ale lui s-tana mi s-au aprins toate lampele si m-a luat cu gadilici in palme asa ca m-am dus si-am facut o tura laugh.gif

Sa revenim la cornuri.Le-am facut ieri si cum eu trebuie sa le umplu cu ceva am turnac mac amestecat cu mere in ele ca nebuna de saracele numai umplutura erau,se va vedea si-n poza,la unele se vede macul prin foita aluatului copt:) si eu m-am caznit sa le pun pe toate intr-o tava ca-mi coceam si niste vinete in cealalta tava a aragazului asa ca s-au facut un tot unitar,estetica lasa de dorit.
Concluzia,aluatul este foarte fin si pufos,cresc mult deci nu faceti ca mine.Cornurile astea n-au nevoie de umplutura(zic asta nu pt ca le-am facut eu simple dar am vazut si simtit aluatul).Asa ca si prin urmare pt ca cele cu mac de ieri au intrat in custodia cumnatei,i le-am facut cadou,ca nu rezista la nimic din ce vede pe masa mea si e ca un catel cand vede osul,astazi o sa prestez alta tura simple pt mine.

Pt Elaida,eu am folosit in loc de smantana acra(nu aveam), iaurt+smantana normala(nu lichida)

s-tana,multam de cornuri si revin tongue.gif

��Arriba! �Arriba! ��ndale! ��ndale!�
Viata-i grea zilele-s putine, daca poti traieste bine

#11 denis

denis

    Bucataras

  • Membri
  • 78 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Bucuresti

Postat 19 August 2007 - 10:31 AM

arata extraordinar de delicios..eusa_clap.gif daca nu pun zahar si pun nitica sare, crezi ca pot fi niste painici mai deosebite? ma refer oare or iesi la fel de frumoase si pufoase?

Editat de denis, 19 August 2007 - 10:33 AM.


#12 Otti

Otti

    Otti

  • Membri
  • 3662 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Berlin

Postat 19 August 2007 - 10:52 AM

(denis @ Aug 19 2007, 10:31 AM)

arata extraordinar de delicios..eusa_clap.gif daca nu pun zahar si pun nitica sare, crezi ca pot fi niste painici mai deosebite? ma refer oare or iesi la fel de frumoase si pufoase?


cu siguranta,dar poti pune si o lingurita,doua de zahar,nu se va simti.Acreala smantanei,in cazul meu iaurt+smantana dulce face aluatul ca puful smile.gif
��Arriba! �Arriba! ��ndale! ��ndale!�
Viata-i grea zilele-s putine, daca poti traieste bine

#13 Otti

Otti

    Otti

  • Membri
  • 3662 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Berlin

Postat 19 August 2007 - 01:07 PM

pai nici nu se compara la estetica cu ce-am facut eu ieri cand mai faceam 5 lucruri odata :D .Dar nu ma pot tine de cuvant si sa le fac simple.Cateva au fost neumplute dar tare ma striga un borcan de compot de mere si vreo doua prune uscate tongue.gif .Maine incepe buricu`meu gradinita asa ca m-am rezolvat de pachetel,sant f.bune floare.gif


[attachmentid=118731]bild_345.jpg

io-te pruna :D
[attachmentid=118732]bild_344.jpg

si Nico care chit ca se frigea, cu varful unghiilor tot voia sa deguste rolleyes.gif

bild_330.jpg
��Arriba! �Arriba! ��ndale! ��ndale!�
Viata-i grea zilele-s putine, daca poti traieste bine

#14 kaperonis_27762

kaperonis_27762

    Master of disaster

  • Membri
  • 3616 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Bucuresti

Postat 19 August 2007 - 05:16 PM

ce pufoseniiiiiiiiii!!!! chiar ca trebuie facute si tot la o umplutura de brinza sau cascaval ma gindesc si eu. o sa le prestez, ca bine mai arata...

#15 s_tana

s_tana

    mami de fluturas

  • Membri
  • 4116 posturi
  • Gender:Female
  • Location:deutschland

Postat 19 August 2007 - 07:12 PM

(Otti @ Aug 19 2007, 03:07 PM)

Maine incepe buricu`meu gradinita asa ca m-am rezolvat de pachetel,sant f.bune floare.gif
si Nico care chit ca se frigea, cu varful unghiilor tot voia sa deguste rolleyes.gif


otti foarte faine ti-au iesit.pupici lui Nico.

#16 s_tana

s_tana

    mami de fluturas

  • Membri
  • 4116 posturi
  • Gender:Female
  • Location:deutschland

Postat 19 August 2007 - 07:13 PM

(jenny_kap @ Aug 19 2007, 07:16 PM)

ce pufoseniiiiiiiiii!!!! chiar ca trebuie facute si tot la o umplutura de brinza sau cascaval ma gindesc si eu. o sa le prestez, ca bine mai arata...


jenico te astept cu pozici daca faci cornurile.spor la treaba!

#17 kismoni

kismoni

    Master of disaster

  • Membri
  • 6198 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Oradea-Brescia

Postat 19 August 2007 - 07:18 PM

inca nu am apucat sa fac aceste cornulete .urmeaza ,vroiam doar sa remarc ca zaharul folosit de s tana este Diamant ...zahar fabricat la oradea -ro biggrin.gif biggrin.gif biggrin.gif biggrin.gif

#18 Nasha

Nasha

    Panfortzescus

  • Membri
  • 3183 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Auckland, Noua Zeelanda
  • Interests:Homeopatia

Postat 20 August 2007 - 12:51 AM

(Otti @ Aug 19 2007, 11:07 AM)

[attachmentid=118732]



wow otti chiar viteza, sa stii ca eu am tot facut cornurile tale cu iaurt , sic.

s_tano, frumoase si apetisante ti-s cornurile : am copiat -o si pe a ta si- o agat in cui.( ca eu nu-mi pun pofta -n cui, numai hirtiile tiparite
biggrin.gif )
Fan n_puiu!

#19 r_12323

r_12323

    Master of disaster

  • Membri
  • 1896 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Saitama-Japonia (Focsani)

Postat 20 August 2007 - 05:04 AM

Ce pufosenii love10.gif ... si eu cred ca tot cu branzica sau cascaval le-as incerca rolleyes.gif

#20 meLuce

meLuce

    Producator bilutze marca inregistrata

  • Membri
  • 5264 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Iac-aciulea la beljica

Postat 20 August 2007 - 07:22 AM

Muaa ce pufosenii ai postat Tanooooo, am sa le incerc si eu, intr-o zi, ca merita. Multzam fain de reteta
Fan n_puiu!









Răspunde la acest topic



  


1 utilizatori citesc acest topic

0 membri, 1 vizitatori, 0 utilizatori anonimi