Sari la conținut

Poză

Lasagne cu somon si spanac


40 răspunsuri la acest topic

#1 Maya

Maya

    Dulcinea del Toboso

  • Membri de onoare
  • 23459 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Germany

Postat 23 January 2008 - 05:16 PM

Noua ne-a placut mult de tot.E adevarat ca e putin mai migaloasa.Pregatirea,necesita o gramada de vase..cu toate astea, merge rapid biggrin.gif

Ingredientele:

somon
spanac
bulion
lapte
ceapa mica
usturoi
busuioc
faina(sau amidon*)
ulei de masline
sare
piper
cascaval
foi de lasagne



Sosul de rosii

400 ml bulion
1/2 ceapa mica
piper
sare
cîteva frunze de busuioc

Tocam ceapa fin,o tragem putin prin ulei de masline(un stropisor),
turnam bulionul,saram,piperam,adaugam busuiocul tocat grob,
si mai lasam 5 minute sa clocoteasca usor.

PICT7881.jpg

Sosul bechamel

1 catel de usturoi
1/4 ceapa mica
2 linguri ulei de masline
sare
piper
faina (sau amidon * )
400 ml lapte

Se pune ceapa si usturoiul trosnit la rumenit.
Cînd devin aurii,se scot,se adauga 1 lingura de faina,se lasa putin la rumenit,
dupa care se stinge cu lapte.Se condimenteaza cu sare si piper,sau nucsoara(cui îi place)

PICT7883.jpg

( * Daca nu vreti cu faina prajita,stingeti cu lapte,
dupa care îngrosati sosul cu 1-2 linguri de amidon)

PICT7886.jpg

Pregatirea spanacului

400 g spanac
2 catei de usturoi
sare
1 lingura ulei de masline

Spalam bine spanacul.Îl oparim cu apa fiarta apoi îl stoarcem biggrin.gif În ceva ulei de masline,punem usturoiul feliat la rumenit,apoi se adauga spanacul.Amestecam 2-3 minute,dupa care saram si dam deoparte.

PICT7890.jpg


Pregatirea somonului

500 g filet de somon
sare
piper
un strop ulei de masline

Somonul se taie felii,se sareaza si pipereaza,dupa care se pune scurt la grilat.
(La mijloc sa fie crud înca.)
Eu am pensulat tigaia cu o lingurita de ulei/masline.

PICT7875.jpg

PICT7894.jpg

Pentru finalizare,mai avem nevoie de foi de Lasagne si cascaval
ÃŽncepem montarea biggrin.gif

Pe fundul unui vas termorezistent,se pune ceva sos de rosii si ceva sos bechamel.

PICT7895.jpg

Apoi va chinuiti ca mine sa rupeti foile,sau le faceti/cumparati proaspete biggrin.gif

PICT7897.jpg

..peste care puneti spanacul,si ceva sos bechamel,

PICT7898.jpg

apoi iar un rînd de foi,

PICT7900.jpg

peste care puneti sos de rosii si somonul grilat,
iar deasupra cîteva linguri de sos bechamel.

PICT7901.jpg

PICT7902.jpg

(noroc ca m-a atentionat asistenta,ca era sa uit 3 bucati de somon..
le-am înghesuit si pe ele,printre celelalte biggrin.gif )

Am pus iar un rînd de foi,deasupra sos bechamel si cascaval

PICT7905.jpg

si am dat la cuptor la 200 °C pîna s-a rumenit.
Am închis foscul si am mai lasat asa 10 minute,
sa fiu sigura ca se înmoaie foile(am folosit Buitoni)

PICT7909.jpg

Reteta asta ne-a încîntat papilele la maxim smile.gif




#2 simona

simona

    Master of disaster

  • Membri
  • 4968 posturi
  • Location:DE-Hessen

Postat 23 January 2008 - 05:21 PM

yummy ,yummy , numai ac nu am de niciunele prin casa , si lasanna s-au terminat , si somonul , si spanacul sad.gif , dar cu proxima ocazie smile.gif


Träume nicht dein Leben - sondern lebe deinen Traum.

#3 DADI.

DADI.

    Master of disaster

  • Membri
  • 1856 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Oradea

Postat 23 January 2008 - 06:09 PM

Uaaaaau, ce bine arata! tongue.gif
Deocamdata ma multumesc doar cu privitul si cand va fi maimutelul meu in vacanta si il duc la bunici (din pacate eu nu am norocul ca piciul meu sa accepte sa manance asa ceva sad.gif ), voi incerca sa fac si eu reteta.
Maya pupic.gif

#4 dora_m

dora_m

    MINOS D'OROS

  • Membri
  • 2950 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Bucuresti-Italia

Postat 23 January 2008 - 06:12 PM

QUOTE(MAYA @ Jan 23 2008, 07:16 PM) <{POST_SNAPBACK}>
Reteta asta ne-a încîntat papilele la maxim smile.gif



si mie privirea!!! icon_eek.gif ...Doamne maya cum de-ti ies asa minunatii din manutele alea ale tale?...sunt vrajite, ce mai!!!...tu cand te-ai nascut cred ca aveai o carte de decoratii culinare lipita de nasuc, intr-o mana cutitul si-n alta nu stiu ce bagheta magica!!!!...esti deosebita!!!. floare.gif ..gata...nu mai am cuvinte...nici nu stiu ce sa mai zic....no comment....

#5 Adriana Nicoleta

Adriana Nicoleta

    .

  • Membri de onoare
  • 25863 posturi
  • Gender:Female

Postat 23 January 2008 - 06:15 PM

Am priceput, tre sa cumpar iar somon de la Lidl pupic.gif


#6 Maya

Maya

    Dulcinea del Toboso

  • Membri de onoare
  • 23459 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Germany

Postat 23 January 2008 - 06:17 PM

QUOTE(simonaro29 @ Jan 23 2008, 04:21 PM) <{POST_SNAPBACK}>
yummy ,yummy , numai ac nu am de niciunele prin casa , si lasanna s-au terminat , si somonul , si spanacul sad.gif , dar cu proxima ocazie smile.gif


fa-o,e taare buna smile.gif

#7 Maya

Maya

    Dulcinea del Toboso

  • Membri de onoare
  • 23459 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Germany

Postat 23 January 2008 - 06:18 PM

QUOTE(DADI. @ Jan 23 2008, 05:09 PM) <{POST_SNAPBACK}>
Uaaaaau, ce bine arata! tongue.gif
Deocamdata ma multumesc doar cu privitul si cand va fi maimutelul meu in vacanta si il duc la bunici (din pacate eu nu am norocul ca piciul meu sa accepte sa manance asa ceva sad.gif ), voi incerca sa fac si eu reteta.
Maya pupic.gif

Nici Denise cînd era micuta,nu mînca combinatii de astea,dar acu..somon sa fie!!! smile.gif
merci ,Dadi pupic.gif

#8 Maya

Maya

    Dulcinea del Toboso

  • Membri de onoare
  • 23459 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Germany

Postat 23 January 2008 - 06:19 PM

QUOTE(dora_m @ Jan 23 2008, 05:12 PM) <{POST_SNAPBACK}>
si mie privirea!!! icon_eek.gif ...Doamne maya cum de-ti ies asa minunatii din manutele alea ale tale?...sunt vrajite, ce mai!!!...tu cand te-ai nascut cred ca aveai o carte de decoratii culinare lipita de nasuc, intr-o mana cutitul si-n alta nu stiu ce bagheta magica!!!!...esti deosebita!!!. floare.gif ..gata...nu mai am cuvinte...nici nu stiu ce sa mai zic....no comment....

Dora,iar ma faci sa ma îmbujorez biggrin.gif
Asa ma uit eu la torturile tale,si ma gîndesc de ce nu am si eu rabdarea si ideile tale smile.gif

#9 Maya

Maya

    Dulcinea del Toboso

  • Membri de onoare
  • 23459 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Germany

Postat 23 January 2008 - 06:21 PM

QUOTE(Adriana Nicoleta @ Jan 23 2008, 05:15 PM) <{POST_SNAPBACK}>
Am priceput, tre sa cumpar iar somon de la Lidl pupic.gif


neaparat!! biggrin.gif

#10 Boariu Iuliana

Boariu Iuliana

    departe ff departe

  • Membri
  • 1227 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Medias -now Ireland

Postat 23 January 2008 - 06:21 PM

eusa_clap.gif eusa_clap.gif eusa_clap.gif ffffffff bine arata.o so fac sigur curind.trebuie doar sa ajung in shop sa-mi procur pestele .v-a fi pe gustul meu la sigur,nu stiu al sotului care nu e mare amator de peste.dar cred ca asa din cind in cind nu se pune ca nu-i place . icon_rolleyes.gif

#11 Maya

Maya

    Dulcinea del Toboso

  • Membri de onoare
  • 23459 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Germany

Postat 23 January 2008 - 06:45 PM

QUOTE(Boariu Iuliana @ Jan 23 2008, 05:21 PM) <{POST_SNAPBACK}>
eusa_clap.gif eusa_clap.gif eusa_clap.gif ffffffff bine arata.o so fac sigur curind.trebuie doar sa ajung in shop sa-mi procur pestele .v-a fi pe gustul meu la sigur,nu stiu al sotului care nu e mare amator de peste.dar cred ca asa din cind in cind nu se pune ca nu-i place . icon_rolleyes.gif

Merci smile.gif
Da,dar somonul nu e un peste oarecare biggrin.gif e fin la gust,iar combinatia e perfecta pentru papilele mele smile.gif
Sper sa-ti placa pupic.gif

#12 Chipotle

Chipotle

    Big Chef

  • Membri
  • 963 posturi
  • Gender:Female
  • Location:California, USA

Postat 23 January 2008 - 06:51 PM

Wow... e bine arata. Imi place combinatia spanac, sos bechamel si somon de numa. Inca nu am incercat in aceasta varianta dar trebuie... mi-e mila doar de al meu care va avea de spalat la vase pentru ceva ce nu va papa laugh.gif

#13 Carmen L

Carmen L

    Master of disaster

  • Membri
  • 2371 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Bucuresti

Postat 23 January 2008 - 07:44 PM

Imi lipseste spanacul dar se rezolva.
Minunat wink.gif
IPB Image

#14 Maya

Maya

    Dulcinea del Toboso

  • Membri de onoare
  • 23459 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Germany

Postat 23 January 2008 - 08:09 PM

QUOTE(Chipotle @ Jan 23 2008, 05:51 PM) <{POST_SNAPBACK}>
Wow... e bine arata. Imi place combinatia spanac, sos bechamel si somon de numa. Inca nu am incercat in aceasta varianta dar trebuie... mi-e mila doar de al meu care va avea de spalat la vase pentru ceva ce nu va papa laugh.gif

Trebuie,trebuie,ca e delicios smile.gif
Las' sa spele,sa simta ca traieste!! laugh.gif

#15 Maya

Maya

    Dulcinea del Toboso

  • Membri de onoare
  • 23459 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Germany

Postat 23 January 2008 - 08:10 PM

QUOTE(Carmen L @ Jan 23 2008, 06:44 PM) <{POST_SNAPBACK}>
Imi lipseste spanacul dar se rezolva.
Minunat wink.gif

Merci smile.gif
Se poate si cu spanac congelat.


Daca folositi congelat,nu cumparati de ala tocat si cu smîntîna în el..ca e bleahh tongue.gif

#16 irina.d

irina.d

    Captain Cook

  • Membri
  • 441 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Franta

Postat 23 January 2008 - 09:32 PM

Super reteta ! Am notat sa o fac duminica !
Crezi ca tine vreo 4-5 zile la frigider (sa pot sa ii dau lui Olivier la pranz) ?

#17 bratiluca

bratiluca

    Master of disaster

  • Membri
  • 2201 posturi

Postat 23 January 2008 - 10:58 PM

Lesin cand ma uit la poze...si mai este si cu somon dupa care sunt terminata. Dar nu am foi proaspete; salvez reteta, caut foi si o fac si eu (oare merge si cu foi uscate?)
Fan n_puiu!

I like Peanut's ma-sa!

#18 Maya

Maya

    Dulcinea del Toboso

  • Membri de onoare
  • 23459 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Germany

Postat 23 January 2008 - 11:01 PM

QUOTE(irina.d @ Jan 23 2008, 08:32 PM) <{POST_SNAPBACK}>
Super reteta ! Am notat sa o fac duminica !
Crezi ca tine vreo 4-5 zile la frigider (sa pot sa ii dau lui Olivier la pranz) ?

Multumesc,Irina smile.gif
Eu nu as pastra-o asa mult,ca nu stiu cum se comporta.Orice cau spanac nu reîncalzesc.
Dar Lasagne asta e super si rece.

#19 Maya

Maya

    Dulcinea del Toboso

  • Membri de onoare
  • 23459 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Germany

Postat 23 January 2008 - 11:02 PM

QUOTE(bratiluca @ Jan 23 2008, 09:58 PM) <{POST_SNAPBACK}>
Lesin cand ma uit la poze...si mai este si cu somon dupa care sunt terminata. Dar nu am foi proaspete; salvez reteta, caut foi si o fac si eu (oare merge si cu foi uscate?)

pupic.gif
Pai eu cu foi uscate am facut-o biggrin.gif
Se face foarte bine,s-au înmuiat bine.Am folosit de la Buitoni.

#20 M_29499

M_29499

    Anti-pitzi

  • Membri
  • 3086 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Mica's world :)

Postat 23 January 2008 - 11:15 PM

Wow, wow, wow!
Nu-i spun Mayei mici ca o sa faca cerere de trasnfer la Maya mare smile.gif) Arata superb si o sa o fac si eu sigur (o portie pentru pufoasa mea!)
A sosit Samburel - David, 2 noiembrie 2009!!!



Răspunde la acest topic



  


1 utilizatori citesc acest topic

0 membri, 1 vizitatori, 0 utilizatori anonimi