Sari la conținut

Poză

Mancare de fasole alba cu carne de porc si carnati


17 răspunsuri la acest topic

#1 sava laura

sava laura

    Master of disaster

  • Membri
  • 4200 posturi
  • Gender:Female
  • Location:acasa

Postat 09 February 2008 - 11:18 PM

...si ca sa vedeti ca, din cand in cand, mai si gatesc biggrin.gif ...nu doar prajituresc tongue.gif ...va arat ce am pregatit acum cateva zile -o mancarica super-buna cu carnuri, cum le place alor mei ( hi, hi ) ...si cu fasolica, gata fiarta, din conserva...
Rapid si gustos!!!

scan.jpg

In reteta se specifica ca acest fel de mancare se numeste "cassoulet" si ca se gateste repede si se serveste cald... true! biggrin.gif

Ingrediente:
- 3 linguri ulei de masline
- 150 g. fleica de porc, taiata cuburi
- 2 catei de usturoi, zdrobiti
- 6 carnati proaspeti, taiati segmente
- 400 g. fasole alba (din conserva) , fiarta si scursa de lichid
- 2 rosii, taiate bucati
- 3 linguri bulion
- 300 ml. concentrat de vita
- 2 ramurele de rozmarin

Poza cu cele mai importante ingrediente smile.gif

01.jpg

Intr-un vas cu baza dubla, incingeti 1 lingura ulei, la foc mare.
Adaugati carnea si presarati sare si piper. Prajiti timp de 5 minute, pana cand se rumeneste.
Adaugati usturoiul si continuati sa tineti pe foc alte 2 minute:

04.jpg

Scoateti carnea din vas, adaugati uleiul ramas si carnatii. Prajiti timp de 10 minute, pana se rumenesc:

06.jpg

Adaugati ingredientele ramase si carnea de porc:

07.jpg

Adaugati supa si fierbeti acoperit, timp de 15 minute, la foc mic:

08.jpg

...pana cand boabele de fasole se patrund si sosul se ingroasa:

09a.jpg

Foarte satios si gustos! rolleyes.gif

Editat de sava laura, 09 February 2008 - 11:19 PM.


#2 keoke

keoke

    Captain Cook

  • Membri
  • 276 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Constanta

Postat 10 February 2008 - 10:30 AM

Vai Laura, ce dor imi e de-o fasolicaaaa! cu iz de carnati nu mai zic. Dar ce fac eu c-am ajuns sa gatesc numai ce papa si bb, mai ales cand suntem numai noi singure (adica 2 sapt. pe luna). CUm fac eu fasole cu pui sau vita? ohmy.gif Tu cam de cand ai inceput sa-i dai fasole lui Bogdi ca eu nu i-am dat pana acu... Mai daca nu-i trag un fasui lu' bb sa ma dea afara din casa...
Carmen

#3 DADI.

DADI.

    Master of disaster

  • Membri
  • 1856 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Oradea

Postat 10 February 2008 - 05:56 PM

Gustoasa si rapida tongue.gif
A papat si Bogdanel?

#4 sava laura

sava laura

    Master of disaster

  • Membri
  • 4200 posturi
  • Gender:Female
  • Location:acasa

Postat 10 February 2008 - 06:10 PM

QUOTE(keoke @ Feb 10 2008, 12:30 PM) <{POST_SNAPBACK}>
Vai Laura, ce dor imi e de-o fasolicaaaa! cu iz de carnati nu mai zic. Dar ce fac eu c-am ajuns sa gatesc numai ce papa si bb, mai ales cand suntem numai noi singure (adica 2 sapt. pe luna). CUm fac eu fasole cu pui sau vita? ohmy.gif Tu cam de cand ai inceput sa-i dai fasole lui Bogdi ca eu nu i-am dat pana acu... Mai daca nu-i trag un fasui lu' bb sa ma dea afara din casa...



Carmen, sa stii ca nici eu n-am mai facut fasole de aproape un an tongue.gif ...si cum imi era pofta dar n-aveam chef ...si nici timp...de atatea ape fierte, am ales varianta asta fast & furious! biggrin.gif
Bogdi n-a papat nici acum si nici pana acum laugh.gif ...iar eu n-am insistat...

A iesit faina mancarica fiindca fasolea astea de la Bonduelle (ca si mazarea de la ei, de altfel) e foarte buna, deloc tare.
Si am avut noroc si de niste carnati faini rolleyes.gif
...Cipi a fost cel mai incantat! biggrin.gif

#5 sava laura

sava laura

    Master of disaster

  • Membri
  • 4200 posturi
  • Gender:Female
  • Location:acasa

Postat 10 February 2008 - 06:12 PM

QUOTE(DADI. @ Feb 10 2008, 07:56 PM) <{POST_SNAPBACK}>
Gustoasa si rapida tongue.gif
A papat si Bogdanel?



...a zis pas, de data asta... laugh.gif
Dar noi nu ne-am fi suparat de era blidu' mai mare... biggrin.gif

#6 BD

BD

    Master of disaster

  • Culinareasa lunii
  • 14857 posturi
  • Location:Bucuresti

Postat 10 February 2008 - 06:23 PM

Laura, ia uite aici, postul 94 tongue.gif


http://www.culinar.r...sole/pagina/80/
Ale mele


şi când plâng eu râd

#7 sava laura

sava laura

    Master of disaster

  • Membri
  • 4200 posturi
  • Gender:Female
  • Location:acasa

Postat 10 February 2008 - 06:42 PM

QUOTE(BD @ Feb 10 2008, 08:23 PM) <{POST_SNAPBACK}>
Laura, ia uite aici, postul 94 tongue.gif


http://www.culinar.r...sole/pagina/80/



OOOoooh, DA... fara cuvinte!!! notworthy.gif notworthy.gif notworthy.gif

M-ai lesinat si terminat cu felurile de fasolici (stiu ca esti fan tongue.gif ) ...si cu pozele alea care parca au si gust biggrin.gif
Mersi fain de link pupic.gif ...am sa ma inspir si eu, ca eu la capitolul asta nu stau prea bine laugh.gif
Mie de-aia mi-a si placut reteta asta, inafara faptului ca e rapida... ca n-am mai mancat pana acum o portie de fasole care sa contina si carne si carnati eusa_drool.gif

Pupici... de-ai mei (dulci) !!! biggrin.gif

#8 little coffee

little coffee

    Master of disaster

  • Membri
  • 8748 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Bucuresti

Postat 10 February 2008 - 06:50 PM

eu cred ca la fasole nu merg pupici dulci ci "spicy", propune-i niste muraturi picante asa ca in Banat, sa fie si BD interesata!
"Iubesc pisicile pentru ca ma simt bine in casa mea; si incetul cu incetul, acestea devin sufletul sau vizibil"- Jean Cocteau

#9 sava laura

sava laura

    Master of disaster

  • Membri
  • 4200 posturi
  • Gender:Female
  • Location:acasa

Postat 13 February 2008 - 01:08 PM

QUOTE(little coffee @ Feb 10 2008, 08:50 PM) <{POST_SNAPBACK}>
eu cred ca la fasole nu merg pupici dulci ci "spicy", propune-i niste muraturi picante asa ca in Banat, sa fie si BD interesata!



...las' ca muraturi are BD destule, pupici de-ai mei fermecati, insa, nu primeste zilnic biggrin.gif

#10 BD

BD

    Master of disaster

  • Culinareasa lunii
  • 14857 posturi
  • Location:Bucuresti

Postat 24 February 2008 - 01:20 PM

aveam o pofta nebuna de fasole cu muraturi (din cauza mancaricii de cartofi facuta de sandi) si mi-am amintit de reteta savei laura.


am cules ingredientele, parte din magazin, parte din congi




Diapozitiv1.JPG



apopi m-am razgandit, am bagat ciolanul la loc, am taiat felii de fleica rece, nu am mai incalzit nici fasolile si am redus timpul de preparare al retetei laurei. fireste ca am aranjat artistic (ma rog, arta mea e mai naiva) dar asta e finalul:



Diapozitiv2.JPG





Diapozitiv3.JPG


saru' mana pentru masa.
Ale mele


şi când plâng eu râd

#11 little coffee

little coffee

    Master of disaster

  • Membri
  • 8748 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Bucuresti

Postat 24 February 2008 - 01:35 PM

lipseste un carnacior fript!!!! imi faci pofta de un carnacior sa completeze tabloul!! o sa fac si eu!
"Iubesc pisicile pentru ca ma simt bine in casa mea; si incetul cu incetul, acestea devin sufletul sau vizibil"- Jean Cocteau

#12 BD

BD

    Master of disaster

  • Culinareasa lunii
  • 14857 posturi
  • Location:Bucuresti

Postat 24 February 2008 - 01:38 PM

CITAT(little coffee @ Feb 24 2008, 03:35 PM) <{POST_SNAPBACK}>
lipseste un carnacior fript!!!! imi faci pofta de un carnacior sa completeze tabloul!! o sa fac si eu!



stiu! dar la bulgaroaica a inchis si vreme sa imi fac proprii carnati nu am. si nici chef, daca faci cu carnati sa ne arati.
Ale mele


şi când plâng eu râd

#13 SANDI

SANDI

    ETE FLEOSHC!!

  • Membri
  • 6948 posturi
  • Location:din spatiu
  • Interests:......................

Postat 24 February 2008 - 02:22 PM

QUOTE(BD @ Feb 24 2008, 01:38 PM) <{POST_SNAPBACK}>
stiu! dar la bulgaroaica a inchis si vreme sa imi fac proprii carnati nu am. si nici chef, daca faci cu carnati sa ne arati.


Mai, am eu carnati si vreo doua gogonele facute acasa, nu se compara cu cele de la magazin, asa ca va completez eu tabloul...mama ce pofte am acum..

#14 little coffee

little coffee

    Master of disaster

  • Membri
  • 8748 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Bucuresti

Postat 24 February 2008 - 02:26 PM

mai Sandi, acum ai inceput si cu gogonelele nu-mi ajungea cu conopida lui BD?? eu am carnacior, dar nu am fasole, cum le combinam??
"Iubesc pisicile pentru ca ma simt bine in casa mea; si incetul cu incetul, acestea devin sufletul sau vizibil"- Jean Cocteau

#15 SANDI

SANDI

    ETE FLEOSHC!!

  • Membri
  • 6948 posturi
  • Location:din spatiu
  • Interests:......................

Postat 24 February 2008 - 02:29 PM

QUOTE(little coffee @ Feb 24 2008, 02:26 PM) <{POST_SNAPBACK}>
mai Sandi, acum ai inceput si cu gogonelele nu-mi ajungea cu conopida lui BD?? eu am carnacior, dar nu am fasole, cum le combinam??

Nici eu nu am fasole dar are BD, tu pui carnatul si eu gogonelele..si iese ceva..Nu cred ca se supara Laura pe noi daca combinam reteta din mai multe parti...

#16 little coffee

little coffee

    Master of disaster

  • Membri
  • 8748 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Bucuresti

Postat 24 February 2008 - 02:34 PM

ar fi frumos sa putem gasi o maodalitate sa prezentam ingredientele si la final modelul cel mai reusit!
"Iubesc pisicile pentru ca ma simt bine in casa mea; si incetul cu incetul, acestea devin sufletul sau vizibil"- Jean Cocteau

#17 sava laura

sava laura

    Master of disaster

  • Membri
  • 4200 posturi
  • Gender:Female
  • Location:acasa

Postat 28 February 2008 - 05:37 PM

QUOTE(BD @ Feb 24 2008, 03:20 PM) <{POST_SNAPBACK}>
aveam o pofta nebuna de fasole cu muraturi (din cauza mancaricii de cartofi facuta de sandi) si mi-am amintit de reteta savei laura.

Diapozitiv2.JPG


Diapozitiv3.JPG


saru' mana pentru masa.




Mama, nu-mi vine sa cred ca ai incercat reteta mea, BD-ule!!! wub.gif
Arata perfect chiar si fara carnaciorul ala biggrin.gif
Ei, acum realizez tot mai mult cat de importante pot deveni niste muraturi ...fiindca ai reusit sa-mi faci pofta de-o gogonea laugh.gif
Sper ca v-o fi fost de bine rolleyes.gif

Editat de sava laura, 28 February 2008 - 05:38 PM.


#18 sava laura

sava laura

    Master of disaster

  • Membri
  • 4200 posturi
  • Gender:Female
  • Location:acasa

Postat 28 February 2008 - 05:43 PM

QUOTE(SANDI @ Feb 24 2008, 04:29 PM) <{POST_SNAPBACK}>
Nici eu nu am fasole dar are BD, tu pui carnatul si eu gogonelele..si iese ceva..Nu cred ca se supara Laura pe noi daca combinam reteta din mai multe parti...



Daca ma chemati si pe mine la haleala, normal! biggrin.gif
...caci de la tine a pornit totul mai Sandi mai ...cu gogoneaua aia a ta... tongue.gif
pupic.gif fetele si ma bucur de orice varianta. Mai stii, poate ma reprofilez si eu pe mancaruri, ca si asa am exagerat rau de tot cu dulciurile laugh.gif



Răspunde la acest topic



  


1 utilizatori citesc acest topic

0 membri, 1 vizitatori, 0 utilizatori anonimi