Sari la conținut

Poză

Peste cu sos de ansoa si oua fierte


6 răspunsuri la acest topic

#1 BD

BD

    Master of disaster

  • Culinareasa lunii
  • 14857 posturi
  • Location:Bucuresti

Postat 06 March 2008 - 05:53 PM

reteta e luata din "subito pronto" si se numea: pesce persico con salsa all' acciuga e uova sode.
nu am peste din ala de piersici si nici nu stiu ce e aia asa ca am folosit fileurile astea:


Diapozitiv28.JPG

in plus avem nevoie de: ceapa, morcov, telina, ansoa, patrunjel, ou fiert, unt, putina faina, lamaie, vin alb sec.


intai pregatim o supa din astea:

Diapozitiv29.JPG

peste fileurile (decongelate in cazul acesta) punem zupa cu legumele si vin alb (1/1 vin-supa)

Diapozitiv30.JPG

acoperim si lasam 15-20 de minute la cuptor

Diapozitiv31.JPG


rastimp zdrobim ansoa(lele) pasta


Diapozitiv32.JPG


si tocam oul fiert (pastrati pt final cateva felii de ou) cu patrunjel

Diapozitiv33.JPG

amestecam unt cu faina, subtiem cu zupa ramasa de la peste

Diapozitiv34.JPG

adaugam si zeama de lamaie si ansoalele zdrobite

Diapozitiv35.JPG

montam farfuria: peste, sos, ou cu patrunhel si felii de oua.

Diapozitiv36.JPG


si gata. reteta cica provine din Lugana.

Editat de BD, 06 March 2008 - 07:49 PM.

Ale mele


şi când plâng eu râd

#2 simona

simona

    Master of disaster

  • Membri
  • 4968 posturi
  • Location:DE-Hessen

Postat 06 March 2008 - 06:00 PM

Ce sa zic? Naspa , mai bine as manca urzici ... wink.gif


Träume nicht dein Leben - sondern lebe deinen Traum.

#3 BD

BD

    Master of disaster

  • Culinareasa lunii
  • 14857 posturi
  • Location:Bucuresti

Postat 06 March 2008 - 06:01 PM

CITAT(simonaro29 @ Mar 6 2008, 08:00 PM) <{POST_SNAPBACK}>
Ce sa zic? Naspa , mai bine as manca urzici ... wink.gif



fac subiect imediat cu dedicatie laugh.gif
Ale mele


şi când plâng eu râd

#4 simona

simona

    Master of disaster

  • Membri
  • 4968 posturi
  • Location:DE-Hessen

Postat 06 March 2008 - 06:02 PM

QUOTE(BD @ Mar 6 2008, 06:01 PM) <{POST_SNAPBACK}>
fac subiect imediat cu dedicatie laugh.gif


sa traiesti 1000 de ani!


Träume nicht dein Leben - sondern lebe deinen Traum.

#5 amalia aa

amalia aa

    Master of disaster

  • Membri
  • 1603 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Cluj-Napoca

Postat 06 March 2008 - 10:02 PM

BD ce impresie ti-a facut ca eu as incerca-o ...

#6 BD

BD

    Master of disaster

  • Culinareasa lunii
  • 14857 posturi
  • Location:Bucuresti

Postat 06 March 2008 - 11:47 PM

CITAT(amalia aa @ Mar 7 2008, 12:02 AM) <{POST_SNAPBACK}>
BD ce impresie ti-a facut ca eu as incerca-o ...



mie mi-a placut. mult. desi initial mi s-a parut bizara combinatia. acum daca nu i mancatori de peste in familie incearca si tu o miniportie si vezi. gustul nu e obisnuit (noi in genere combinam pestele cu totul altfel, mujdei, alte alea, nu cu sos de alt peste).

nu stiu ce sa zic, eu am incercat si mi-o placut.
Ale mele


şi când plâng eu râd

#7 SANDI

SANDI

    ETE FLEOSHC!!

  • Membri
  • 6948 posturi
  • Location:din spatiu
  • Interests:......................

Postat 07 March 2008 - 10:35 AM

Am sa incerc zilele astea sa fac si eu asa pestele, imi suna interesant..imi plac si oualele si ansoalele( Drupi am scris bine?)

Revin la topicul asta cu impresii...



Răspunde la acest topic



  


1 utilizatori citesc acest topic

0 membri, 1 vizitatori, 0 utilizatori anonimi