Sari la conținut

Poză

Lasagne cu broccoli


7 răspunsuri la acest topic

#1 aliza

aliza

    Master of disaster

  • Membri
  • 5250 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Bz-Vn
  • Interests:Calatorii, gatitul, muzica, cititul, fotografia

Postat 16 March 2008 - 11:56 PM

O reteta foarte usor de preparat si cu un gust foarte bun.

Reteta o am dintr-un numar mai vechi din Cucinare bene

Ingrediente:

250 g foi de lasagne cu ou
450 g broccoli
3 dovlecei (270g)
1 ardei gras galben (140g)
1 ardei gras rosu (140g)
1 catel de usturoi
scamorza afumata 250 g (se aseamana cu cascavalul la noi)
200 ml frisca lichida
50 ml lapte (eu am inlocuit cu bechamell facut gata icon_redface.gif)
50 g unt
50 g branza razuita
sare, piper
lasagne_broccoli1.jpg
Spalati legumele, lasati-le la scurs.
Dovleceii ii taiem in cubulete mai marisoare.
lasagne_broccoli2.jpg
La fel si ardeii grasi smile.gif
lasagne_broccoli3.jpg
Topim untul intr-o cratita incapatoara.
Prajim usturoiul, il aruncam.
lasagne_broccoli4.jpg


#2 aliza

aliza

    Master of disaster

  • Membri
  • 5250 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Bz-Vn
  • Interests:Calatorii, gatitul, muzica, cititul, fotografia

Postat 17 March 2008 - 12:00 AM

Adaugam legumele, le prajim un minut.
Acoperim si lasam sa se inabuse timp de 10 minute. Adaugam si sare si piper.
lasagne_broccoli5.jpg
Dam in clocot 2 litri de apa cu 2 lingurite de sare.
lasagne_broccoli6.jpg
Adaugam broccoli si lasam sa fiarba 3 minute. Scurgem bine.
lasagne_broccoli7.jpg
Adaugam peste legumele inabusite si amestecam bine.
lasagne_broccoli8.jpg

#3 aliza

aliza

    Master of disaster

  • Membri
  • 5250 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Bz-Vn
  • Interests:Calatorii, gatitul, muzica, cititul, fotografia

Postat 17 March 2008 - 12:06 AM

Cat lasam sa-si traga sufletul legumele laugh.gif , amestecam sosul beshamell cu branza razuita.
lasagne_broccoli9.jpg
Taiem si scamorza cubulete
lasagne_broccoli10.jpg
Ungem cu unt o tava pentru lasagne, asezam o foaie de lasagne, intindem un start de legume smile.gif
lasagne_broccoli11.jpg
Presaram cubulete de scamorza rolleyes.gif
lasagne_broccoli12.jpg
Si bechamell-ul cu branza
lasagne_broccoli13.jpg



#4 aliza

aliza

    Master of disaster

  • Membri
  • 5250 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Bz-Vn
  • Interests:Calatorii, gatitul, muzica, cititul, fotografia

Postat 17 March 2008 - 12:14 AM

Continuam pana terminat toate ingredientele.
Ultima foaie de deasupra trebuie sa fie cu bechamell, presaram branza si scamorza.
lasagne_broccoli14.jpg
Acoperim tava cu folie de aluminiu si dam la cuptorul preincalzit la 200gradeC, pentru 15 minute.
Indepartam folia si mai coacem 10 minute.
Scoasa din cuptor, miroase de-nebunesti tongue.gif biggrin.gif
lasagne_broccoli15.jpg
Eu am taiat-o cat inca mai era calduta ca muream de pofta tongue.gif
Nu va pot explica ce gust are, cine iubeste legumele o s-o adore tongue.gif
Mama deja mi-a facut comanda sa o mai fac laugh.gif
lasagne_broccoli16.jpg

lasagne_broccoli17.jpg

lasagne_broccoli18.jpg

#5 Vianne

Vianne

    Big Chef

  • Membri
  • 643 posturi

Postat 17 March 2008 - 05:36 PM

Aliza, arata supeeeer fain!

#6 aliza

aliza

    Master of disaster

  • Membri
  • 5250 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Bz-Vn
  • Interests:Calatorii, gatitul, muzica, cititul, fotografia

Postat 18 March 2008 - 03:13 PM

QUOTE(Vianne @ Mar 17 2008, 07:36 PM) <{POST_SNAPBACK}>
Aliza, arata supeeeer fain!


Vianne si e si supeer buna, merita facuta tongue.gif
pupic.gif

#7 s_tana

s_tana

    mami de fluturas

  • Membri
  • 4116 posturi
  • Gender:Female
  • Location:deutschland

Postat 18 March 2008 - 03:22 PM

m-am hotarat sa fac si eu o jumatate de portie ca soata din dotare nu este amatoare de lasagna rolleyes.gif si prea arata bine asta.
ce e scamorza cascaval sau branza tip mozzarella mellow.gif

#8 aliza

aliza

    Master of disaster

  • Membri
  • 5250 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Bz-Vn
  • Interests:Calatorii, gatitul, muzica, cititul, fotografia

Postat 18 March 2008 - 03:25 PM

QUOTE(s_tana @ Mar 18 2008, 05:22 PM) <{POST_SNAPBACK}>
m-am hotarat sa fac si eu o jumatate de portie ca soata din dotare nu este amatoare de lasagna rolleyes.gif si prea arata bine asta.
ce e scamorza cascaval sau branza tip mozzarella mellow.gif


Miha nu o sa-ti para rau, e delicioasa tongue.gif

Scamorza se aseamna cu cascavalul afumat, doar asa la consistenta ca la gust e diferita. Dar merge si cu cascaval smile.gif



Răspunde la acest topic



  


1 utilizatori citesc acest topic

0 membri, 1 vizitatori, 0 utilizatori anonimi