Sari la conținut

Poză

Lasagne cu ragu si legume


23 răspunsuri la acest topic

#1 aliza

aliza

    Master of disaster

  • Membri
  • 5250 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Bz-Vn
  • Interests:Calatorii, gatitul, muzica, cititul, fotografia

Postat 01 April 2008 - 06:38 PM

Ingrediente pentru 4 persoane:

250 g foi de lasagne tari cu ou
300 g carne tocata de vita
600 g passata de rosii
1 ceapa (140g)
300 g de vinete
busuioc
4 linguri ulei de masline
piper
branza razuita 40 g
faina 40 g
unt 40g
lapte 700 ml
nucsoara macinata
sare


lasagne_ragulegume1.jpg


Preparam ragu-ul:
Spalam vinetele si le taiem cubulete mici.
Ceapa o tocam marunt.
Rupem si frunzulitele de busuioc.
Prajim ceapa in ulei de masline pentru 3 minute la foc mic.

lasagne_ragulegume2.jpg

Adaugam carnea, lasm 3 minute pe foc

lasagne_ragulegume3.jpg

Adaugam si vinetele, amestecam si mai lasam inca 3 minute.

lasagne_ragulegume4.jpg


#2 aliza

aliza

    Master of disaster

  • Membri
  • 5250 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Bz-Vn
  • Interests:Calatorii, gatitul, muzica, cititul, fotografia

Postat 01 April 2008 - 06:44 PM

Adaugam peste passata de rosii, saram si piperam, acoperim si lasam sa fiarba la foc mic timp de 40 de minute.

lasagne_ragulegume5.jpg

Spre final adaugam si frunzele de busuioc.

lasagne_ragulegume6.jpg

Preparam si bechamell-ul, il lasam la racit. smile.gif

lasagne_ragulegume7.jpg

Ragu-ul se lasa la racit

lasagne_ragulegume8.jpg

Ungem o tava pentru lasagne, adaugam o foaie, intindem ragu, sosul si presaram branza.

lasagne_ragulegume9.jpg


#3 aliza

aliza

    Master of disaster

  • Membri
  • 5250 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Bz-Vn
  • Interests:Calatorii, gatitul, muzica, cititul, fotografia

Postat 01 April 2008 - 06:48 PM

Continuam pana terminam cu foaie , ungem cu sos si presaram branza.Acoperim tava cu o folie de aluminu si dam la cuptor pentru 20 de minute.
Luam folia si mai lasam 10 minute.

lasagne_ragulegume10.jpg

Scoasa din cuptor, rumena si frumoasa laugh.gif tongue.gif

lasagne_ragulegume11.jpg

Sectiune, rezultatul DEMENTIAL de buna tongue.gif



#4 any_annette

any_annette

    Master of disaster

  • Membri
  • 2641 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Europa

Postat 01 April 2008 - 06:56 PM

Pare foarte bun, eu fac reteta clasica, dar merita incercat si cu adaosul de vinete. Brava!

Editat de any_annette, 01 April 2008 - 06:57 PM.


#5 Luanda

Luanda

    Planetareasa

  • Membri
  • 2414 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Undeva in Africa

Postat 01 April 2008 - 07:04 PM

Foarte bine arata! Si eu mai pun vinete, morcovi in ragu si ciuperci daca am. Passata e bulion sau altceva?

#6 aliza

aliza

    Master of disaster

  • Membri
  • 5250 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Bz-Vn
  • Interests:Calatorii, gatitul, muzica, cititul, fotografia

Postat 01 April 2008 - 07:08 PM

QUOTE(any_annette @ Apr 1 2008, 08:56 PM) <{POST_SNAPBACK}>
Pare foarte bun, eu fac reteta clasica, dar merita incercat si cu adaosul de vinete. Brava!


De reteta clasica ma cam saturasem, am zis sa o incerc putin mai altfel wink.gif

#7 aliza

aliza

    Master of disaster

  • Membri
  • 5250 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Bz-Vn
  • Interests:Calatorii, gatitul, muzica, cititul, fotografia

Postat 01 April 2008 - 07:09 PM

QUOTE(Luanda @ Apr 1 2008, 09:04 PM) <{POST_SNAPBACK}>
Foarte bine arata! Si eu mai pun vinete, morcovi in ragu si ciuperci daca am. Passata e bulion sau altceva?


Cu ciuperci nu am incercat, am o reteta cu ciuperici pleuratus parca tongue.gif
Passata e suc de rosii mai gros, poate avea si bucatele de rosii. rolleyes.gif

Editat de aliza, 01 April 2008 - 07:09 PM.


#8 Bolognese di Cluj

Bolognese di Cluj

    Master of disaster

  • Best romantic story teller
  • 2842 posturi
  • Gender:Female
  • Location:pe dinafara

Postat 01 April 2008 - 08:02 PM

Alizuka,poti sa incerci cu vinetele taiate felii subtiri si puse ori pe grill,ori prajite un pic in ulei.Idem cu zucchine.
Apai la lasagna nu-i problema cum le faci,ca is bune cu orice si merita efortul.
Brava! floare.gif

#9 aliza

aliza

    Master of disaster

  • Membri
  • 5250 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Bz-Vn
  • Interests:Calatorii, gatitul, muzica, cititul, fotografia

Postat 01 April 2008 - 08:11 PM

QUOTE(Bolognese di Cluj @ Apr 1 2008, 10:02 PM) <{POST_SNAPBACK}>
Alizuka,poti sa incerci cu vinetele taiate felii subtiri si puse ori pe grill,ori prajite un pic in ulei.Idem cu zucchine.
Apai la lasagna nu-i problema cum le faci,ca is bune cu orice si merita efortul.
Brava! floare.gif



Bolo mersi mult de pont wink.gif , cu proxima ocazie am sa incerc smile.gif , ca la noi s-a facut un obicei ca in fiecare we sa facem lasagne tongue.gif
Dap, merita sa murdaresti o chiuveta de vasa, ca eu cu mama suntem lesinate dupa lasagne laugh.gif rolleyes.gif

pupic.gif

Editat de aliza, 01 April 2008 - 08:12 PM.


#10 floaura

floaura

    Big Chef

  • Membri
  • 860 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Canada
  • Interests:lectura, dansul si mai nou, bucatareala

Postat 01 April 2008 - 10:40 PM

CITAT(Bolognese di Cluj @ Apr 1 2008, 08:02 PM) <{POST_SNAPBACK}>
Apai la lasagna nu-i problema cum le faci,ca is bune cu orice si merita efortul.
Brava! floare.gif


corect. cu lasagna mergi la sigur in orice varianta. eu de ex o fac vegetariana, cu spanac si vinete prajite. buna tare...

#11 sarah_nc

sarah_nc

    Master of disaster

  • Membri
  • 1925 posturi
  • Gender:Female
  • Location:carolina de nord

Postat 02 April 2008 - 03:28 AM

Aliza arata nemaipomenit smile.gif

#12 PARADIS

PARADIS

    ~PARADIS~

  • Membri
  • 1667 posturi
  • Gender:Female
  • Location:paradis :)

Postat 02 April 2008 - 06:25 AM

Sint fun pasta,lazanele,asa ca sigur se va presta curind.Mersi Aliza. floare.gif


"Nu-i loc pentru estet sa fie trist, Caci si bucataria e o arta,
Atunci cand bucatarul e artist"

AL. O. TEODOREANU



#13 aliza

aliza

    Master of disaster

  • Membri
  • 5250 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Bz-Vn
  • Interests:Calatorii, gatitul, muzica, cititul, fotografia

Postat 02 April 2008 - 08:47 AM

QUOTE(floaura @ Apr 2 2008, 12:40 AM) <{POST_SNAPBACK}>
corect. cu lasagna mergi la sigur in orice varianta. eu de ex o fac vegetariana, cu spanac si vinete prajite. buna tare...


Pai nu pui reteta ca eu o vreau rolleyes.gif
Uite aici alta reteta vegetariana facuta tot de mine tongue.gif Lasagne cu broccoli

Editat de aliza, 02 April 2008 - 08:48 AM.


#14 aliza

aliza

    Master of disaster

  • Membri
  • 5250 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Bz-Vn
  • Interests:Calatorii, gatitul, muzica, cititul, fotografia

Postat 02 April 2008 - 08:49 AM

QUOTE(sarah_nc @ Apr 2 2008, 05:28 AM) <{POST_SNAPBACK}>
Aliza arata nemaipomenit smile.gif


Thx Sarah rolleyes.gif

#15 aliza

aliza

    Master of disaster

  • Membri
  • 5250 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Bz-Vn
  • Interests:Calatorii, gatitul, muzica, cititul, fotografia

Postat 02 April 2008 - 08:50 AM

QUOTE(PARADIS @ Apr 2 2008, 08:25 AM) <{POST_SNAPBACK}>
Sint fun pasta,lazanele,asa ca sigur se va presta curind.Mersi Aliza. floare.gif


Cu mare placere Paradis, sper sa-ti placa wink.gif

#16 floaura

floaura

    Big Chef

  • Membri
  • 860 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Canada
  • Interests:lectura, dansul si mai nou, bucatareala

Postat 02 April 2008 - 09:46 PM

CITAT(aliza @ Apr 2 2008, 08:47 AM) <{POST_SNAPBACK}>
Pai nu pui reteta ca eu o vreau rolleyes.gif
Uite aici alta reteta vegetariana facuta tot de mine tongue.gif Lasagne cu broccoli


pai nu e mare lucru. foaie lasagna, sos de rosii/busuioc, spanac fiert, vinete prajite, bechamel si mozzarellain aceasta ordine. la urma se termina cu foaia de lasagna si mozzarella.

merci pentru reteta ta cu brocoli. floare.gif
am sa o incerc cu siguranta ca imi plac astea cu legume.

#17 sava laura

sava laura

    Master of disaster

  • Membri
  • 4200 posturi
  • Gender:Female
  • Location:acasa

Postat 03 April 2008 - 01:12 PM

Aliza, vad ca te-ai specializat in lasagna tongue.gif ...bravo, ti-a iesit de milioane rolleyes.gif
...si pozele-s din ce in ce mai reusite smile.gif

#18 aliza

aliza

    Master of disaster

  • Membri
  • 5250 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Bz-Vn
  • Interests:Calatorii, gatitul, muzica, cititul, fotografia

Postat 03 April 2008 - 07:24 PM

QUOTE(floaura @ Apr 2 2008, 11:46 PM) <{POST_SNAPBACK}>
pai nu e mare lucru. foaie lasagna, sos de rosii/busuioc, spanac fiert, vinete prajite, bechamel si mozzarellain aceasta ordine. la urma se termina cu foaia de lasagna si mozzarella.

merci pentru reteta ta cu brocoli. floare.gif
am sa o incerc cu siguranta ca imi plac astea cu legume.


Aha aha Floaura, merci am sa incerc si varianta ta floare.gif

Sa o incerci negresit si pe cea cu legume e buna rau tongue.gif

#19 aliza

aliza

    Master of disaster

  • Membri
  • 5250 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Bz-Vn
  • Interests:Calatorii, gatitul, muzica, cititul, fotografia

Postat 03 April 2008 - 07:25 PM

QUOTE(sava laura @ Apr 3 2008, 03:12 PM) <{POST_SNAPBACK}>
Aliza, vad ca te-ai specializat in lasagna tongue.gif ...bravo, ti-a iesit de milioane rolleyes.gif
...si pozele-s din ce in ce mai reusite smile.gif


icon_redface.gif Laura am facut saptamanile astea la reteta de lasagne, eu si cu mama iubim felul asta de mancare tongue.gif

pupic.gif

#20 Amanda77

Amanda77

    Bucataras

  • Membri
  • 92 posturi
  • Location:Bucuresti

Postat 05 June 2008 - 04:29 PM

Eu nu mancasem niciodata lasagne, dar cum azi e Inaltarea am zis sa pregatesc si eu ceva mai special pt sotior. Si nu imi pare rau! tongue.gif . Au iesit excelente, sotul a papat 2 portii. In ragu am pus carne tocata, ceapa verde, usturoi, un dovlecel, patrunjel, 2 ciuperci mari si 3 linguri de pasta de tomate olimpia. Noi le-am papat cu castraveti "bulgaresti" (muraturi)
Hristos s-a 'naltat! si Sarut mana pt masa! notworthy.gif

Am editat postul in incercarea de a mai micsora poza, dar nu stiu de unde icon_colors.gif Asa ca, scuze ca am pus ditamai "pozoiul"

Miniaturi atașate

  • IMG_0047.jpg

Editat de Amanda77, 05 June 2008 - 04:33 PM.




Răspunde la acest topic



  


1 utilizatori citesc acest topic

0 membri, 1 vizitatori, 0 utilizatori anonimi