Sari la conținut

Poză

Dorayaki


289 răspunsuri la acest topic

#1 Laura_A

Laura_A

    Academic Chef

  • Membri
  • 1310 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Italia

Postat 12 April 2008 - 08:07 PM

Imi cer scuze de la inceput pentru calitatea execrabila a pozelor dar aveam bateriile pe duca si m-am grabit.Cat despre clatitele astea care au mai degraba consistenta unui pandispan decat a unei clatite nu pot sa spun decat ca sunt incredibile.Rapide,fara fir de grasime si cu un gust demential.Astea sunt:
PIC_2008_0412_103_.JPG

PIC_2008_0412_104_.jpg


#2 Laura_A

Laura_A

    Academic Chef

  • Membri
  • 1310 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Italia

Postat 12 April 2008 - 08:13 PM

Ingrediente:
200gr faina
4 oua
1 lingurita praf copt
2 linguri miere
100 gr zahar
4 linguri apa

PIC_2008_0412_009_.JPG



#3 Laura_A

Laura_A

    Academic Chef

  • Membri
  • 1310 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Italia

Postat 12 April 2008 - 08:32 PM

Mixam ouale intregi cu zaharul pana isi dubleaza volumul si se deschid la culoare:
PIC_2008_0412_013_.JPG PIC_2008_0412_034_.JPG

Adaugam faina treptat ca sa nu se formeze cocoloase:
PIC_2008_0412_040_.JPG

Adaugam si cele 2 linguri miere si amestecam:
PIC_2008_0412_050_.JPG

La sfarsit punem praful de copt dizolvat in apa,amestecam si lasam aluatul cel putin 30 minute acoperit la frigider:
PIC_2008_0412_053_.JPG PIC_2008_0412_056_.JPG



#4 Laura_A

Laura_A

    Academic Chef

  • Membri
  • 1310 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Italia

Postat 12 April 2008 - 08:50 PM

Punem la incins o tigaie de teflon(nu o ungem cu nimic):
PIC_2008_0412_067_.JPG

Umplem un polonic pe jumatate si lasam sa curga aluatul in tigaie fara sa zgaltaim tigaia(aluatul isi ia forma rotunda singur):
PIC_2008_0412_079_.JPG PIC_2008_0412_071_.JPG

Cand apar primele bolboroace pe suprafata clatitei intoarcem pe partea cealalta:
PIC_2008_0412_074_.JPG

Ambele fete trebuie sa fie netede si maronii iar bordura sa fie deschisa la culoare:
PIC_2008_0412_083_.JPG


#5 Laura_A

Laura_A

    Academic Chef

  • Membri
  • 1310 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Italia

Postat 12 April 2008 - 08:59 PM

Astea sunt:
PIC_2008_0412_095_.JPG PIC_2008_0412_088_.JPG

PIC_2008_0412_010_.jpg

Le-am uns cu nutella.Sectiune:
PIC_2008_0412_020_.JPG PIC_2008_0412_001_.JPG


#6 flor

flor

    Captain Cook

  • Membri
  • 383 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Constanta

Postat 12 April 2008 - 09:13 PM

Arata asa intr-un fel, parca sunt buretei ! foarte faine oricum clatitele astea! Cate buc.ies?

Editat de flor, 12 April 2008 - 09:14 PM.


#7 elena_antony

elena_antony

    Senzuala

  • Membri
  • 2018 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Lebanon

Postat 12 April 2008 - 09:34 PM

wow wow !!!Deci sunt un fel de pancake japoneze tongue.gif !
Cred ca merg super cu sirop si zmeura yammyyyyy

Foarte faina si reteta asta floare.gif







#8 Laura_A

Laura_A

    Academic Chef

  • Membri
  • 1310 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Italia

Postat 12 April 2008 - 09:35 PM

CITAT(flor @ Apr 12 2008, 09:13 PM) <{POST_SNAPBACK}>
Arata asa intr-un fel, parca sunt buretei ! foarte faine oricum clatitele astea! Cate buc.ies?


M-ai facut sa rad Flor!!! icon_rotf.gif Sunt extraordinar de bune sa stii!!Seamana cu pandispanul la gust!Ies 10 clatite groase de un deget.Eu am facut o pasiune pentru ele si imi place mult ca nu se foloseste deloc grasime.Sunt ffff usoare si repet dementiale!Te pup si sper sa le incerci.le poti unge cu orice vrei sau le poti manca goale. pupic.gif

#9 Laura_A

Laura_A

    Academic Chef

  • Membri
  • 1310 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Italia

Postat 12 April 2008 - 09:38 PM

CITAT(elena_antony @ Apr 12 2008, 09:34 PM) <{POST_SNAPBACK}>
wow wow !!!Deci sunt un fel de pancake japoneze tongue.gif !
Cred ca merg super cu sirop si zmeura yammyyyyy

Foarte faina si reteta asta floare.gif


Elena cred ca sunt dementiale cu sirop.Data viitoare trebuie sa ma aprovizionez inainte de-a le face.Acum am avut doar nutella si o parte le-am umplut iar restul le-am mancat asa.Mercic ca iti place reteta!! pupic.gif


#10 any_annette

any_annette

    Master of disaster

  • Membri
  • 2641 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Europa

Postat 12 April 2008 - 09:42 PM

Doamne fereste mai fetelor, eu de luni incep dieta, ce ma fac?
Foarte faine clatitele!

Editat de any_annette, 12 April 2008 - 09:42 PM.


#11 Pocahontas

Pocahontas

    in coltzul advers

  • Membri de onoare
  • 24480 posturi
  • Gender:Female
  • Location:stanga la dreapta
  • Interests:alea alea

Postat 12 April 2008 - 10:00 PM

mmmm, revin maine cu poze, dami-ash palme, nici duminica nu ma lasatzi !

#12 elena_antony

elena_antony

    Senzuala

  • Membri
  • 2018 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Lebanon

Postat 12 April 2008 - 10:04 PM

Any lasa dieta tongue.gif , mananca...simte-te bine, apoi ziua urmatoare baga doua ture de bloc si cateva abdomene , genoflexiuni..... asa cum fac eu laugh.gif .Al meu zice ca o iau razna ......







#13 Bianca_21

Bianca_21

    Master of disaster

  • Membri
  • 5391 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Germany

Postat 12 April 2008 - 10:06 PM

Si io le fac maine pentru micul dejun. Biancu e bolnav daca nu-i fac saptamanal clatite. .lol:

#14 any_annette

any_annette

    Master of disaster

  • Membri
  • 2641 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Europa

Postat 12 April 2008 - 10:09 PM

CITAT(elena_antony @ Apr 12 2008, 10:04 PM) <{POST_SNAPBACK}>
Any lasa dieta tongue.gif , mananca...simte-te bine, apoi ziua urmatoare baga doua ture de bloc si cateva abdomene , genoflexiuni..... asa cum fac eu laugh.gif .Al meu zice ca o iau razna ......



As vrea eu s-o scot la capat doar cu doua ture de bloc. Nu, tre' sa-mi iau inima-n dinti( sau burta-n dinti laugh.gif ) si sa ma apuc se dieta.De-acu' stie tot poporu', vreau nu vreau, tre'sa m-apuc!

Editat de any_annette, 12 April 2008 - 10:09 PM.


#15 r_12323

r_12323

    Master of disaster

  • Membri
  • 1896 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Saitama-Japonia (Focsani)

Postat 13 April 2008 - 02:47 AM

Laura, ti-au iesit foarte faine "clatitele"! rolleyes.gif Numai ca (fara suparare smile.gif ) sunt dorayaki pe jumatate... "clatitele" acestea umplute cu pasta de fasole rosie (azuki) se numesc "dorayaki" wink.gif ... adica ceva de genul:



Dar cum si in Japonia au aparut de curand dorayaki cu tot felul de umpluturi "europene": crema de vanilie, crema mascarpone (dorayaki tiramisu biggrin.gif ), etc. ... cred ca merg perfect si cu nutella thumbsup.gif

#16 elena_antony

elena_antony

    Senzuala

  • Membri
  • 2018 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Lebanon

Postat 13 April 2008 - 02:58 AM

QUOTE(CristinaK @ Apr 12 2008, 08:47 PM) <{POST_SNAPBACK}>
"clatitele" acestea umplute cu pasta de fasole rosie (azuki) se numesc "dorayaki" wink.gif ... adica ceva de genul




Le mananca asa dulci cu pasta de fasole? huh.gif
Bai si mexicanii mananca fasolea dulce, eu nu pot s-o inghit nici cu forta icon_pale.gif

Editat de elena_antony, 13 April 2008 - 02:58 AM.




#17 r_12323

r_12323

    Master of disaster

  • Membri
  • 1896 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Saitama-Japonia (Focsani)

Postat 13 April 2008 - 03:04 AM

CITAT(elena_antony @ Apr 13 2008, 09:58 AM) <{POST_SNAPBACK}>
Le mananca asa dulci cu pasta de fasole? huh.gif ...


Da, Elena! rolleyes.gif Fasolea asta azuki este umplutura "principala" a dulciurilor japoneze wink.gif

#18 Bolognese di Cluj

Bolognese di Cluj

    Master of disaster

  • Best romantic story teller
  • 2842 posturi
  • Gender:Female
  • Location:pe dinafara

Postat 13 April 2008 - 07:15 AM

QUOTE(CristinaK @ Apr 13 2008, 02:47 AM) <{POST_SNAPBACK}>
Laura, ti-au iesit foarte faine "clatitele"! rolleyes.gif Numai ca (fara suparare smile.gif ) sunt dorayaki pe jumatate... "clatitele" acestea umplute cu pasta de fasole rosie (azuki) se numesc "dorayaki" wink.gif ... adica ceva de genul:
Dar cum si in Japonia au aparut de curand dorayaki cu tot felul de umpluturi "europene": crema de vanilie, crema mascarpone (dorayaki tiramisu biggrin.gif ), etc. ... cred ca merg perfect si cu nutella thumbsup.gif

Cristina,asta e varianta italienizata wink.gif ,pentru ca in Italia s-au umplut forumurile culinare de ea dupa aparitia desenelor animate Doraemon.Iti dai seama ca tot copilasii au cerut mamicilor sa le faca "i dolcetti di Doraemon".Cam cum vroiam eu sa pasc capritzele cand ma uitam la Heidi laugh.gif

Laura,foarte faine au iesit! thumbsup.gif O prietena de-a mea le coace intr-o "tigelliera" veche de tot,mostenire de la bunica ei si ii ies super,mici si egale.Pentru cine nu stie:tigelliera e un fel de tigaie cu adancituri, in care se coc niste painici turtite numite "tigelle",care apoi se taie si se umplu cu mezeluri,branza,sau nutella.Eu,pentru clatite,omlete,etc,am o tigaie din aia dubla(s-a mai vorbit despre ea pe forum) si mi se pare foarte usor de manevrat.


#19 ingerasul_Al

ingerasul_Al

    Master of disaster

  • Membri
  • 1690 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Romania, in orasul de pe Bega

Postat 13 April 2008 - 10:00 AM

Interesante clatite. Trebuie incercate.
Multumesc de reteta.
Un om deştept rezolvă problema, un om şi mai destept o evită. Albert Einstein


#20 Pocahontas

Pocahontas

    in coltzul advers

  • Membri de onoare
  • 24480 posturi
  • Gender:Female
  • Location:stanga la dreapta
  • Interests:alea alea

Postat 13 April 2008 - 10:26 AM

le-am facut azi dimineatza, mi-au iesit 6 buc ( -1 carbonizata).
Marturisesc ca am avut o jena cand am turnat aluatu' in tigaia neunsa, dar spre usurarea mea nu s-a lipit deloc. Prima clatita s-a ars pt ca am asteptat sa apara bolboroace , si cre'ca am asteptat altceva ca am intors-o catran.
Urmatoarele le-am intors cand se maroneau.
1.jpg

- pt mine-s ca pancake, sant bune si-mi plac mai mult cu miere sau nutella decat simple. Multzam Laura smile.gif
2.jpg




Răspunde la acest topic



  


2 utilizatori citesc acest topic

0 membri, 2 vizitatori, 0 utilizatori anonimi