Sari la conținut

Poză

inimioare dulci :)


19 răspunsuri la acest topic

#1 sava laura

sava laura

    Master of disaster

  • Membri
  • 4200 posturi
  • Gender:Female
  • Location:acasa

Postat 05 June 2008 - 02:34 PM

scan.jpg


Ingrediente pentru 6 portii

Pentru aluat:
- 3 oua
- 100 g. zahar
- 3 linguri suc de portocale
- 1 praf de sare
- 150 g. faina
- 1/2 lingurita praf de copt

Pentru crema:
- 250 g. mascarpone
- coaja rasa si sucul de la o lamaie
- 50 g. zahar
- 200 ml. frisca batuta
- 720 ml. compot de visine

In plus:
- 3 linguri zahar pudra

#2 sava laura

sava laura

    Master of disaster

  • Membri
  • 4200 posturi
  • Gender:Female
  • Location:acasa

Postat 05 June 2008 - 02:40 PM

Ingrediente aluat:

13a.jpg

Cu ajutorul unui sablon, se deseneaza pe hartia de copt 12 inimioare...
Eu la desen ma prezint jalnic biggrin.gif ...cand aveam desen la scoala, o tuleam laugh.gif
Doar oameni din aia "din bete" stiu sa fac, ha, ha...care stau in fata unei case...si deasupra e soarele, cu mii de raze...
...si nori stiu, pardon! tongue.gif

Asta e "sablonul" meu:

01a.jpg

02aa.jpg

...sa puneti doar 3 linguri ca altfel o ia la vale aluatul si nu mai reusiti sa faceti nici o inimioara, cum am patit eu...prima tura a iesit rulada, spre bucuria copiilor biggrin.gif (pun pozele la sfarsit)


...si pana la urma...mai de rusine (erau copii langa mine biggrin.gif) ...mai din greseala ... am reusit sa mesteresc niste inimioare blajine tongue.gif

03a.jpg


Bun, si-acum sa continuam...
Ouale se bat spuma cu zahar, sare si suc de portocale pentru 10 minute:

06a.jpg

...suc de portocale...ce se afla cel mai la indemana tongue.gif
...era tare cald afara si aveam o lene imbatabila biggrin.gif ...nu ma simteam in stare sa ma intorc in bucatarie doar pentru o portocala...

04a.jpg


#3 sava laura

sava laura

    Master of disaster

  • Membri
  • 4200 posturi
  • Gender:Female
  • Location:acasa

Postat 05 June 2008 - 02:43 PM

Cuptorul se incinge la 190 grade C.
Se amesteca faina (la faina am modificat gramajul: in loc de 120 grame am pus 150 grame) cu praf de copt si se toarna in compozitia de oua:

07a.jpg

Compozitia se transfera intr-un sprit de ornat:

05a.jpg

...si se umplu inimioarele desenate cu aluat:

08a.jpg

Se coc cca. 15 minute:

11a.jpg

Se scot din cuptor si se lasa sa se raceasca pe un gratar:

12a.jpg

Eu fiindca am desenat inimioarele cam mici, am mai ramas cu aluat cat pentru un muffins mare smile.gif) ...pe care l-am copt separat...


Ingrediente crema:

15a.jpg

Se lasa sa se scurga compotul de visine.
Se amesteca mascarpone cu coaja de lamaie, suc de lamaie si zahar:

16a.jpg

Se inglobeaza frisca batuta si se pregatesc inimioarele:

17aa.jpg

Crema se aseaza pe 6 inimioare; se aseaza deasupra visine din compot:

17ab.jpg

Se acopera cu celelalte inimioare, sub forma de sandwich:

18a.jpg


#4 sava laura

sava laura

    Master of disaster

  • Membri
  • 4200 posturi
  • Gender:Female
  • Location:acasa

Postat 05 June 2008 - 02:46 PM

Se pudreaza cu zahar:

19a.jpg

20a.jpg

Aici sint 2 inimioare pentru cei mai iubiti barbati (unu-n devenire tongue.gif)...din viata mea: Bogdi si Cipi! smile.gif
...pentru Bogdi, de ziua copiilor si pentru Cipi, de ziua lui...care e nascut chiar in 1 iunie!!! tongue.gif
...vesnic tanar! biggrin.gif

Le-am "asortat" cu visine din pomisorul nostru, din gradina:

24a.jpg

Si pentru ca nu va pot uita nici pe voi, prietenii mei de pe culinar (si de pe blog tongue.gif)... va ofer cu mare drag o inimioara dulce si voua! wub.gif


23a.jpg


Minunate si fine!!! rolleyes.gif


#5 sava laura

sava laura

    Master of disaster

  • Membri
  • 4200 posturi
  • Gender:Female
  • Location:acasa

Postat 05 June 2008 - 02:48 PM

...si acum sa va arat rulada biggrin.gif ...rezultata din esecul cu prima tura de inimioare smile.gif
A fost tare curgator aluatul, cu doar 120 g. faina, cum zicea reteta (am modificat mai sus, pentru o reusita tongue.gif)
...asa ca am intins toata compozitia in tava de aragaz (nu s-a "umplut" in intregime)... si a rezultat o rulada nemaipomenita, pe care am umplut-o cu gem de caise si mascarpone+zahar praf+frisca... iar langa am avut un bol cu ciocolata alba, topita la microunde (stiti voi, la temperatura mica tongue.gif) ...pe care as fi vrut s-o torn deasupra dar din cauza de copii pofticiosi am folosit-o pe post de "dip" biggrin.gif
Foooarte buna si asa!!!


25a.jpg

26a.jpg


#6 Maya

Maya

    Dulcinea del Toboso

  • Membri de onoare
  • 23459 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Germany

Postat 05 June 2008 - 03:04 PM

Mistoace inimioarele! Le-am vazut deja pe blog biggrin.gif
Mîine seara ma iau de cupola ninsa..eu si ciocolata..dar m-ai omorît.Inimioarele nu stiu cînd mai ajung,ca am deja o lista pîna la tine de lunga biggrin.gif

Pupicei! pupic.gif

#7 diamond

diamond

    abcd...urs!

  • Membri
  • 4041 posturi
  • Gender:Female
  • Location:...pana la...

Postat 05 June 2008 - 07:24 PM

i'm in love numai cat ma uit la inimioarele astea! love10.gif wub.gif

#8 elena_antony

elena_antony

    Senzuala

  • Membri
  • 2018 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Lebanon

Postat 05 June 2008 - 08:53 PM

Ce bine arata inimioarele astea mincacios.gif ....si rulada mincacios.gif
Barbateii tai sunt foarte norocosi, cu asa super mamica smile.gif



#9 aliza

aliza

    Master of disaster

  • Membri
  • 5250 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Bz-Vn
  • Interests:Calatorii, gatitul, muzica, cititul, fotografia

Postat 05 June 2008 - 09:08 PM

Foarte frumoase inimioarele Laura smile.gif

#10 Pocahontas

Pocahontas

    in coltzul advers

  • Membri de onoare
  • 24480 posturi
  • Gender:Female
  • Location:stanga la dreapta
  • Interests:alea alea

Postat 05 June 2008 - 09:41 PM

laura ! am citit reteta de 8 ori si nu scrie nicaieri pt cine e reteta asta ? cui i-ai dedicat-o ? biggrin.gif
P.s.- frumoase inimioare
p.p.s - aaa, pt barbatzii tai biggrin.gif . Da' n-ai scris asta-n titlu sau sub titlu tongue.gif

#11 PARADIS

PARADIS

    ~PARADIS~

  • Membri
  • 1667 posturi
  • Gender:Female
  • Location:paradis :)

Postat 06 June 2008 - 01:56 AM

Laura,fuoarte frumoase inimioarele >>>si atunci cind le voi presta,am sa adaug si peste visine crema tongue.gif .
mersi pupic.gif


"Nu-i loc pentru estet sa fie trist, Caci si bucataria e o arta,
Atunci cand bucatarul e artist"

AL. O. TEODOREANU



#12 PARADIS

PARADIS

    ~PARADIS~

  • Membri
  • 1667 posturi
  • Gender:Female
  • Location:paradis :)

Postat 06 June 2008 - 02:01 AM

CITAT(Pocahontas @ Jun 5 2008, 07:41 PM) <{POST_SNAPBACK}>
laura ! am citit reteta de 8 ori si nu scrie nicaieri pt cine e reteta asta ? cui i-ai dedicat-o ? biggrin.gif
P.s.- frumoase inimioare
p.p.s - aaa, pt barbatzii tai biggrin.gif . Da' n-ai scris asta-n titlu sau sub titlu tongue.gif


Poca,poate vin fetele sa modifice titlul,si atunci vreau s-o rog pe Laura SA-MI DEDICE inimioarele >
>>pentru PARADIS laugh.gif
am glumit,dar nu ma supar biggrin.gif


"Nu-i loc pentru estet sa fie trist, Caci si bucataria e o arta,
Atunci cand bucatarul e artist"

AL. O. TEODOREANU



#13 sava laura

sava laura

    Master of disaster

  • Membri
  • 4200 posturi
  • Gender:Female
  • Location:acasa

Postat 07 June 2008 - 01:00 AM

QUOTE(MAYA @ Jun 5 2008, 04:04 PM) <{POST_SNAPBACK}>
Mistoace inimioarele! Le-am vazut deja pe blog biggrin.gif
Mîine seara ma iau de cupola ninsa..eu si ciocolata..dar m-ai omorît.Inimioarele nu stiu cînd mai ajung,ca am deja o lista pîna la tine de lunga biggrin.gif

Pupicei! pupic.gif



Mai, Miha, tu esti grozava cum o tulesti pe blog pana apuc eu sa postez aici biggrin.gif laugh.gif
Bune rau inimioarele astea... foarte reusita combinatie de gusturi: ele dulci, crema fresh si visinele acrisoare, mmm, o bunatate! rolleyes.gif
A papat Bogdi pana n-a mai putut! tongue.gif

Tin pumnii la cupola ciocolatoasa! wink.gif
Mii de pupici iti trimit!

#14 sava laura

sava laura

    Master of disaster

  • Membri
  • 4200 posturi
  • Gender:Female
  • Location:acasa

Postat 07 June 2008 - 01:04 AM

QUOTE(diamond_girl @ Jun 5 2008, 08:24 PM) <{POST_SNAPBACK}>
i'm in love numai cat ma uit la inimioarele astea! love10.gif wub.gif



Ai dreptate, Diamond...si la noi a fost: love is in the air! ...toata ziua biggrin.gif
...dar cu toate astea nu cred ca Cipi mai vrea sa vada vreo inimioara, prin farfurie...degraba laugh.gif

#15 sava laura

sava laura

    Master of disaster

  • Membri
  • 4200 posturi
  • Gender:Female
  • Location:acasa

Postat 07 June 2008 - 01:07 AM

QUOTE(elena_antony @ Jun 5 2008, 09:53 PM) <{POST_SNAPBACK}>
Ce bine arata inimioarele astea mincacios.gif ....si rulada mincacios.gif
Barbateii tai sunt foarte norocosi, cu asa super mamica smile.gif




Elena, esti o scumpa! Mersi frumos! pupic.gif
...rulada nu era in plan dar in final a fost foooarte bine c-am avut-o, ca le-am mai stavilit cu ea pofta iubitilor mei rolleyes.gif
E o minune ca ne avem unii pe altii! wub.gif ...ai dreptate!

Te pup cu drag!

#16 sava laura

sava laura

    Master of disaster

  • Membri
  • 4200 posturi
  • Gender:Female
  • Location:acasa

Postat 07 June 2008 - 01:09 AM

QUOTE(aliza @ Jun 5 2008, 10:08 PM) <{POST_SNAPBACK}>
Foarte frumoase inimioarele Laura smile.gif



Ma bucur ca iti fac cu ochiul rolleyes.gif

#17 sava laura

sava laura

    Master of disaster

  • Membri
  • 4200 posturi
  • Gender:Female
  • Location:acasa

Postat 07 June 2008 - 01:16 AM

QUOTE(Pocahontas @ Jun 5 2008, 10:41 PM) <{POST_SNAPBACK}>
laura ! am citit reteta de 8 ori si nu scrie nicaieri pt cine e reteta asta ? cui i-ai dedicat-o ? biggrin.gif
P.s.- frumoase inimioare
p.p.s - aaa, pt barbatzii tai biggrin.gif . Da' n-ai scris asta-n titlu sau sub titlu tongue.gif



Na, asa mai zic si eu viata biggrin.gif ...sa mi se citeasca reteta de 8 ori, intr-un timp atat de scurt...ce mi-as putea dori mai mult?! tongue.gif
...si intr-adevar ai observat tu bine, n-am specificat, asa cum fac de obicei...inca de la primele randuri ale retetei... cui sint dedicate inimioarele delicioase...
O sa-i zic lu' Maya sa scrie: ...pentru Cipi, Bogdi...si voi toti! biggrin.gif
...deci, mai ales ca sint cu visine, e clar ca te invit sa degusti macar una tongue.gif

#18 sava laura

sava laura

    Master of disaster

  • Membri
  • 4200 posturi
  • Gender:Female
  • Location:acasa

Postat 07 June 2008 - 01:23 AM

QUOTE(PARADIS @ Jun 6 2008, 02:56 AM) <{POST_SNAPBACK}>
Laura,fuoarte frumoase inimioarele >>>si atunci cind le voi presta,am sa adaug si peste visine crema tongue.gif .
mersi pupic.gif



Paradis, draga mea, anul asta a fost cel mai groaznic an din viata mea... si multe lucruri pe care mi le-am propus, nu s-au materializat...dar eu zic ca pentru toate este timp... fiecare la timpul potrivit! tongue.gif
...deci, dedicatia ta a fost pregatita de mult, numai ca nu am putut s-o pun in aplicare...
Si dedicatia lui Alis a "zabovit" un an de zile pana s-a materializat... rolleyes.gif
Daca era totul in regula in sufletul meu...acum fiecare culinareasa ar fi avut o dedicatie dulce laugh.gif
Puuup!!!

Faina ideea cu crema sub si peste visine cool.gif

#19 Camarasan_39686

Camarasan_39686

    Big Chef

  • Membri
  • 890 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Ardeal

Postat 10 June 2008 - 05:08 PM

Foarte bune inimioarele!
Am pus 150 g faina, dar tot a fost subtire aluatul!
Mi s-au cam unit inimioarele!!! smile.gif
Mersi de reteta!

DSC05323.jpg
DSC05322.jpg
dana


#20 sava laura

sava laura

    Master of disaster

  • Membri
  • 4200 posturi
  • Gender:Female
  • Location:acasa

Postat 20 September 2008 - 01:33 PM

QUOTE(dana3262 @ Jun 10 2008, 06:08 PM) <{POST_SNAPBACK}>
Foarte bune inimioarele!
Am pus 150 g faina, dar tot a fost subtire aluatul!
Mi s-au cam unit inimioarele!!! smile.gif
Mersi de reteta!



Frummoase tare inimioarele tale, Dana! rolleyes.gif
Da, la faza cu consistenta aluatului, ai vazut ca si eu am avut "ceva" probleme... biggrin.gif
...cred ca am mai zis, nu stiu...fiecare sa puna atata faina cat sa poata manevra cu succes "inimioarele"...
De la reteta asta, mi-am promis eu ca n-am sa mai pun veci vreo reteta, pe care sa n-o testez inainte de a v-o arata...pentru ca totul sa fie perfect, din prima...
Dar de gustoase chiar sint!!! tongue.gif ...si ma bucur mult ca ti-au placut!



Răspunde la acest topic



  


1 utilizatori citesc acest topic

0 membri, 1 vizitatori, 0 utilizatori anonimi