Sari la conținut

Poză

Cornuri cu cascaval


31 răspunsuri la acest topic

#1 Mudjahista

Mudjahista

    Master of disaster

  • Membri
  • 2179 posturi
  • Gender:Female

Postat 16 June 2008 - 09:14 AM

Tot asa, alegeti o reteta de aluat care va place voua mai mult, eu le fac dupa reteta mea, ptr. mine asta este reteta perfecta:-D.

Daca aveti cornuri sau chifle (cumparate sau nu), chiar daca nu sunt proaspete, merg si acelea; eu n-am avut, deci le-am facut:


Aluatul:
25 gr. drojdie proaspata
35 gr. unt
13 gr. sare
10 gr. zahar
200 ml. lapte caldut
500 gr faina + ? gr completare atat cat sa nu mai fie foarte lipicios (aluatul)

Ptr. umplutura:
3 oua
cascaval
smantana
un praf de sare
oregano (eu am uitat sa pun de data asta)
si aproximativ 10-15 gr de unt

Ptr. maia, mai este necesar un pahar de apa calda, vreo 2 linguri de faina si o lingurita rasa de zahar.
Se amesteca drojdia cu zaharul (o lingurita rasa) c19.JPG c20.JPG
pana se lichefiaza:c13.JPG
Se adauga cele 2 linguri cu faina si apa se lasa la dospit vreo 10 minutec9.JPG
apoi turnati amestecul peste cele 500 gr. de faina, untul, sarea, zaharul si laptelec10.JPG
Nu-l framantati cu mana, nu va obositi, eu doar cu mixerul il lucrez. Mixatic12.JPG
si treptat adaugati restul de faina, repet, atat cat sa nu fie foarte lipicios aluatul (alteori il las si mai lipicios, atunci folosesc mai multa faina cand il modelez, dar in rest e ok). Dupa omogenizare, nu insitati foarte mult cu mixarea ca n-are rost, mai mult de 8-10 minute nu este nevoie, lasati aluatul la dospit. c11.JPG c8.JPG
Eu l-am lasat o ora acum....este cand il las si mai putin, sau mai mult...c4.JPG
(depinde de cat de ocupata sunt in momentele acelea).

Se da forma de cornuri sau ce-or fi c5.JPG
se mai lasa in tava sa creasca un pic, se ung cu lapte si se pun la copt ptr. 40 de minute la 180 de grade.

Acestea au fost cornurile.

Bun, mai departe.

Se bat cele 3 oua la care se agauga cascavalul
c3.JPG
(ras), smantana
c30.JPG
(eu am pus kwark cumparat de la o ferma, foarte bun), sarea si se amesteca
c25.JPG
Se umple cornurile c21.JPG
se pune si deasupra din compozitia aceasta
c22.JPG


MUDJ@HISTA

#2 Mudjahista

Mudjahista

    Master of disaster

  • Membri
  • 2179 posturi
  • Gender:Female

Postat 16 June 2008 - 09:19 AM

...apoi inca un pic de cascaval
c23.JPG
si gata, se dau la cuptor pana se rumenesc un pic, sau mai mult, cum vreti voi.
Ale mele asa arata:c24.JPG c.JPG


MUDJ@HISTA

#3 Guguluff

Guguluff

    Academic Chef

  • Membri
  • 1296 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Bucharest;)

Postat 16 June 2008 - 09:30 AM

Mudji, ce cornuri pufoase si pline de schweizer si inauntru si pe de-asupra... rolleyes.gif Mor dupa retete simple si cu muuulta branza.
Merci de idee, realizare, prezentare, redactare si punere in scena hello2.gif

#4 Mudjahista

Mudjahista

    Master of disaster

  • Membri
  • 2179 posturi
  • Gender:Female

Postat 16 June 2008 - 09:39 AM

CITAT(Guguluff @ Jun 16 2008, 09:30 AM) <{POST_SNAPBACK}>
Mudji, ce cornuri pufoase si pline de schweizer si inauntru si pe de-asupra... rolleyes.gif Mor dupa retete simple si cu muuulta branza.
Merci de idee, realizare, prezentare, redactare si punere in scena hello2.gif

post_11709_1207421791.gif
Cu placere Gugu.

Merge cu orice cascaval, acum am pus unul cu găuri tongue.gif biggrin.gif.

MUDJ@HISTA

#5 Gabi Cara

Gabi Cara

    Master of disaster

  • Membri
  • 2538 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Bucuresti

Postat 16 June 2008 - 10:35 AM

Wow, ce faine cornuri! Si mi-i asa o foame, ca n-am mancat inca nimic pe ziua de astazi mincacios.gif si acum venisi tu cu cornurile astea, cum imi plac mie painneturile imi facusi o mare pooofta.
Imi place tare mult cum arata crusta cornurilor. Super! headbang.gif

#6 Mudjahista

Mudjahista

    Master of disaster

  • Membri
  • 2179 posturi
  • Gender:Female

Postat 16 June 2008 - 01:34 PM

CITAT(Gabi Cara @ Jun 16 2008, 10:35 AM) <{POST_SNAPBACK}>
Wow, ce faine cornuri! Si mi-i asa o foame, ca n-am mancat inca nimic pe ziua de astazi mincacios.gif si acum venisi tu cu cornurile astea, cum imi plac mie painneturile imi facusi o mare pooofta.
Imi place tare mult cum arata crusta cornurilor. Super! headbang.gif

Multumesc frumos Gabiţa pupic.gif, sa le incerci si tu cand ai chef.
cya.gif



MUDJ@HISTA

#7 Gabi Cara

Gabi Cara

    Master of disaster

  • Membri
  • 2538 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Bucuresti

Postat 16 June 2008 - 01:47 PM

CITAT(Mudjahista @ Jun 16 2008, 02:34 PM) <{POST_SNAPBACK}>
Multumesc frumos Gabiţa pupic.gif, sa le incerci si tu cand ai chef.
cya.gif

Chef am tot timpul, bucataria pentru mine este o pasiune, ma relaxeaza si ma bine dispune dupa o zi proasta. Cu timpul nu prea stau bine.
E musai sa le fac, merg tare bine la micul dejun si nu numai. Copiilor le va placea sigur.
Multumesc! icon_love.gif

#8 Mudjahista

Mudjahista

    Master of disaster

  • Membri
  • 2179 posturi
  • Gender:Female

Postat 16 June 2008 - 10:45 PM

CITAT(Gabi Cara @ Jun 16 2008, 01:47 PM) <{POST_SNAPBACK}>
Chef am tot timpul, bucataria pentru mine este o pasiune, ma relaxeaza si ma bine dispune dupa o zi proasta. Cu timpul nu prea stau bine.
E musai sa le fac, merg tare bine la micul dejun si nu numai. Copiilor le va placea sigur.
Multumesc! icon_love.gif

smile.gif Foarte frumos!

Sigurat le va placea, sa vezi numa'!
Cu mare placere icon_love.gif.

MUDJ@HISTA

#9 kaperonis_27762

kaperonis_27762

    Master of disaster

  • Membri
  • 3616 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Bucuresti

Postat 17 June 2008 - 03:27 AM

mamma mia, ce bine arata, mudji!!!!! imi lasa gura apa cind le vazui. splendide!!! superbe!!!

#10 Mudjahista

Mudjahista

    Master of disaster

  • Membri
  • 2179 posturi
  • Gender:Female

Postat 17 June 2008 - 09:17 AM

CITAT(jenny_kap @ Jun 17 2008, 03:27 AM) <{POST_SNAPBACK}>
mamma mia, ce bine arata, mudji!!!!! imi lasa gura apa cind le vazui. splendide!!! superbe!!!

Si sunt simplu de facut tongue.gif.

Multumesc icon_love.gif .

MUDJ@HISTA

#11 adeluta26

adeluta26

    Bucataras

  • Membri
  • 150 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Baia Mare

Postat 17 June 2008 - 03:26 PM

CITAT(Mudjahista @ Jun 16 2008, 10:19 AM) <{POST_SNAPBACK}>
...apoi inca un pic de cascaval
c23.JPG
si gata, se dau la cuptor pana se rumenesc un pic, sau mai mult, cum vreti voi.
Ale mele asa arata:c24.JPG c.JPG


multumesc pt reteta! floare.gif

simpla si gustoasa!

multumesc inca o data pt idee!
ADELA

#12 Misha

Misha

    Master of disaster

  • Membri
  • 2221 posturi
  • Gender:Female
  • Location:tasha's world
  • Interests:foto<br />pictura<br />desen liber<br />confectionare de bijuterii<br />

Postat 17 June 2008 - 06:12 PM

cum arata....
perfecte...
sunt innebunita dupa tot ce e cu cscaval
seamana cu alea din comert dar sunt sigura ca sunt mai bune,ca alea au cascaval doar pe deasupra...
buna idee

#13 Mudjahista

Mudjahista

    Master of disaster

  • Membri
  • 2179 posturi
  • Gender:Female

Postat 18 June 2008 - 12:42 AM

CITAT(adeluta26 @ Jun 17 2008, 03:26 PM) <{POST_SNAPBACK}>
multumesc pt reteta! floare.gif

simpla si gustoasa!

multumesc inca o data pt idee!

Cu placere Adeluta pupic.gif.

CITAT(Misha. @ Jun 17 2008, 06:12 PM) <{POST_SNAPBACK}>
cum arata....
perfecte...
sunt innebunita dupa tot ce e cu cscaval
seamana cu alea din comert dar sunt sigura ca sunt mai bune,ca alea au cascaval doar pe deasupra...
buna idee

Misha, garantat sunt mai bune ptr. ca le faci asa cum vrei tu, nu faci economie la cascaval si pui de care iti place. icon_biggrin.gif

Multumesc frumos pupic.gif.

MUDJ@HISTA

#14 MIMI76

MIMI76

    o mamica fericita

  • Membri
  • 2232 posturi
  • Gender:Female
  • Location:galati
  • Interests:Pe langa multe altele,PLANTELE

Postat 18 June 2008 - 01:43 PM

CITAT(Mudjahista @ Jun 16 2008, 10:19 AM) <{POST_SNAPBACK}>
...apoi inca un pic de cascaval
si gata, se dau la cuptor pana se rumenesc un pic, sau mai mult, cum vreti voi.
Ale mele asa arata

Ce apetisant! hello2.gif

#15 MAYA

MAYA

    Dulcinea del Toboso

  • Membri de onoare
  • 23459 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Germany

Postat 18 June 2008 - 08:20 PM

Deci la coarnele astea,nu pot decît sa lesinez!!!! Buneee rau!
Maya's World .

#16 Mudjahista

Mudjahista

    Master of disaster

  • Membri
  • 2179 posturi
  • Gender:Female

Postat 18 June 2008 - 11:51 PM

CITAT(MIMI76 @ Jun 18 2008, 01:43 PM) <{POST_SNAPBACK}>
Ce apetisant! hello2.gif

smile.gif Esti o draguta Mimi, multumesc pupic.gif.

CITAT(MAYA @ Jun 18 2008, 08:20 PM) <{POST_SNAPBACK}>
Deci la coarnele astea,nu pot decît sa lesinez!!!! Buneee rau!

Coarne? laugh.gif
Multumesc frumos Maya, ma bucur ca si tie iti plac pupic.gif.



MUDJ@HISTA

#17 larissa_2008

larissa_2008

    micro Bucatar

  • Membri
  • 5 posturi

Postat 21 June 2008 - 03:06 PM

Am facut si eu cornurile cu cascaval. Parca am avut o presimtire ca sunt bune si am dublat cantitatile.Totul a fost bine pana sa dau forma cornurilor ...nebunie baietelul meu de doi ani isi insirase jucariile in bucatarie, telefonul suna, bebele din burtica care e aproape de termen incepuse sa dea semne ca ar papa si el ceva...nu am mai avut rabdare sa le fac asa frumoase ca ale tale si pana la urma mi-au iesit sase painoace bune rau de altfel dar cam mari pentru a fi numite cornuri. Am reusit sa le umplu cu cascaval numai patru din ele ca restul le-au mancat soriceii tongue.gif . Sarut mana de reteta foarte buna.

#18 elena_antony

elena_antony

    Senzuala

  • Membri
  • 2018 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Lebanon

Postat 21 June 2008 - 10:19 PM

Poza finala e mortala !! smile.gif Foarte faine, o sa le incerc si eu , multumesc de reteta floare.gif

Vreau doar sa te intreb cate cornuri ti-au iesit in total !?



#19 Mudjahista

Mudjahista

    Master of disaster

  • Membri
  • 2179 posturi
  • Gender:Female

Postat 23 June 2008 - 12:48 AM

CITAT(larissa_2008 @ Jun 21 2008, 03:06 PM) <{POST_SNAPBACK}>
Am facut si eu cornurile cu cascaval. Parca am avut o presimtire ca sunt bune si am dublat cantitatile.Totul a fost bine pana sa dau forma cornurilor ...nebunie baietelul meu de doi ani isi insirase jucariile in bucatarie, telefonul suna, bebele din burtica care e aproape de termen incepuse sa dea semne ca ar papa si el ceva...nu am mai avut rabdare sa le fac asa frumoase ca ale tale si pana la urma mi-au iesit sase painoace bune rau de altfel dar cam mari pentru a fi numite cornuri. Am reusit sa le umplu cu cascaval numai patru din ele ca restul le-au mancat soriceii tongue.gif . Sarut mana de reteta foarte buna.

Larissa bun venit!
Nu conteaza ca n-au iesit chiar cornuri (painoace zici?biggrin.gif) , important ca au iesit bune si v-au placut. smile.gif
Sa-ti traiasca baietelul, iar tu ai grija de tine si bebe. Multumesc ca ai incercat reteta. icon_love.gif

CITAT(elena_antony @ Jun 21 2008, 10:19 PM) <{POST_SNAPBACK}>
Poza finala e mortala !! smile.gif Foarte faine, o sa le incerc si eu , multumesc de reteta floare.gif

Vreau doar sa te intreb cate cornuri ti-au iesit in total !?

Multumesc si eu Elena si scuze ca-ti raspund atat de tarziu. floare.gif. 9 mi-au iesit ultima data (daca bine retin rolleyes.gif), oricum, tu le poti face cat de mici/mari vrei si orice forma. smile.gif
icon_love.gif

MUDJ@HISTA

#20 Gabi Cara

Gabi Cara

    Master of disaster

  • Membri
  • 2538 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Bucuresti

Postat 13 August 2008 - 02:33 PM

Iti multumesc inca odata pentru reteta, floare.gif le-am facut de nenumarate ori pentru micul dejun si ne-au cucerit pe toti. Suntem indragostiti love10.gif de ele! Si ca sa mearga treaba mai repede, am folosit cornuri gata facute. Sunt foarte bune si reci.
Iar acum iti prezint doua din pozele pe care le-am facut mai demult dar nu am avut timp sa le postez. Te pomenim de fiecare data cand le savuram!
Pupici de la tot familionul! icon_love.gif
DSCF2626.JPG




Răspunde la acest topic



  


1 utilizatori citesc acest topic

0 membri, 1 vizitatori, 0 utilizatori anonimi