Sari la conținut

Poză

*Coroana*de branzeturi in foetaj retetaD&D&P


8 răspunsuri la acest topic

#1 stella

stella

    Ajutor de bagator de seama

  • Membri
  • 10123 posturi
  • Location:Europa
  • Interests:^_^ :D

Postat 28 December 2008 - 04:45 PM

Deci, am facut aceasta *retzeta*....pentru masa de Craciun, a placut tare mult si am repetat pentru azi, ( ca am niste invitati diseara)
Ideea de baza este luata de la o reteta a Danei /Daneza , umplutura inspirata din tigaretele Pocai, si presarat cu za'atar , dupa BD.

am luat un aluat foetaj, (deja intins...ca sa nu ma spetesc...)
am mixat ceapa verde, patrunjel si marar, impreuna cu urda, branza de burduf si telemea..
am facut o incizie dubla (de 2 ori X )in centrul aluatului, am asezat umplutura pe margini, in forma de coroana, si apoi *triunghiurile* de aluat le-am
*ridicat* am uns cu galbenus amestecat cu samantana, si presarat cu mult za'atar.
la cuptorul preincalzit la 220° cca 25 min ( depinde de cuptor)



Miniaturi atașate

  • coroana_branzeturi_D_D_P.jpg
  • coroana_branzeturi_D_D_P_1.jpg
  • coroana_branzeturi_D_D_P_2.jpg

Fan n_puiu for ever



#2 stella

stella

    Ajutor de bagator de seama

  • Membri
  • 10123 posturi
  • Location:Europa
  • Interests:^_^ :D

Postat 28 December 2008 - 04:47 PM

La asta am pus multa branza, si s-a cam labartat . cea de la Craciun era mai *zvelta* si mai jingasha...
gustul excelent....

Miniaturi atașate

  • coroana_D_P_BD_2.jpg

Fan n_puiu for ever



#3 Misha

Misha

    Master of disaster

  • Membri
  • 2221 posturi
  • Gender:Female
  • Location:tasha's world
  • Interests:foto<br />pictura<br />desen liber<br />confectionare de bijuterii<br />

Postat 28 December 2008 - 04:49 PM

CITAT(stella @ Dec 28 2008, 04:47 PM) <{POST_SNAPBACK}>
La asta am pus multa branza, si s-a cam labartat . cea de la Craciun era mai *zvelta* si mai jingasha...
gustul excelent....


STELLA arata bine ce ai facut tu acolo
dar ce e za'ataru-ul?
am mai citit pe undeva de el dar habar nu am ce e ??!!??!!??

#4 stella

stella

    Ajutor de bagator de seama

  • Membri
  • 10123 posturi
  • Location:Europa
  • Interests:^_^ :D

Postat 28 December 2008 - 05:22 PM

ai citit la mancaruri libaneze...e un amestec cu susan si alte ierburi din liban....
dar se poate presara mac, sau branza rasa, sau susan, sau ce vreti voi...
eu am primit acest za'atar, si-l folosesc des, caci imi place gustul.
Fan n_puiu for ever



#5 stella

stella

    Ajutor de bagator de seama

  • Membri
  • 10123 posturi
  • Location:Europa
  • Interests:^_^ :D

Postat 29 December 2008 - 09:19 AM

folosesc mult za'atar si la labné ( iaurt natur amestecat cu putina sare, si pus sa se scurga apa din compozitie)
cu un fir de ulei de masline si za'atar e delicios.
Fan n_puiu for ever



#6 laura_laurentiu

laura_laurentiu

    Master of disaster

  • Membri
  • 3909 posturi
  • Location:Banat

Postat 29 December 2008 - 12:38 PM

Cu sau fara za'atar, ceea ceai facut tu arata super festiv si sunt convinsa ca e delicios! eusa_clap.gif

#7 stella

stella

    Ajutor de bagator de seama

  • Membri
  • 10123 posturi
  • Location:Europa
  • Interests:^_^ :D

Postat 30 December 2008 - 01:18 PM

QUOTE(lauralaurentiu @ Dec 29 2008, 12:38 PM) <{POST_SNAPBACK}>
Cu sau fara za'atar, ceea ceai facut tu arata super festiv si sunt convinsa ca e delicios! eusa_clap.gif



Da, Laura, si e foarte buna si rece , a2a zi...
merci doamnelor culinarese, care mi-au inspirat ratzeta...Daneza, Poca, si BD-ul biggrin.gif
Fan n_puiu for ever



#8 Daneza13

Daneza13

    Master of disaster

  • Membri
  • 2213 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Montreal

Postat 30 December 2008 - 06:46 PM

stella, cu placere. smile.gif Ce n-as da sa mananc si eu o bucatica din coroana ta...cu urda si branza de burduf (astea nu prea le-am vazut la culoare pe aici)...

A life spent making mistakes is not only more honourable but more useful than a life spent doing nothing. - George Bernard Shaw

Aventuri Culinare

#9 CATIA

CATIA

    micro Bucatar

  • Membri
  • 7 posturi
  • Gender:Female
  • Location:LIBAN

Postat 07 January 2009 - 03:01 PM

ce bunatate ai facut
cu siguranta am sa fac si eu
zatar-ul este format din cimbru uscat,otetar mirositor si seminte de susan-asa stiu eu rolleyes.gif



Răspunde la acest topic



  


1 utilizatori citesc acest topic

0 membri, 1 vizitatori, 0 utilizatori anonimi