Sari la conținut

Poză

Lamb Chops


7 răspunsuri la acest topic

#1 Rebella

Rebella

    VIP Member

  • Best romantic story teller
  • 7090 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Does it matter?
  • Interests:chestii, socoteli

Postat 09 February 2009 - 01:18 AM

Da, stiu, iar miel biggrin.gif da` la cat de rapid se face si la cat este de bun, trebuia sa vi-l arat si voua tongue.gif

Ingrediente:

-6 cotlete de miel
-2 linguri ulei maslime plus 1-2 linguri pentru prajit
-2 catei usturoi, tocati marunt
-o lingurita chilli flakes (ardei iute uscat si maruntit)
-o lingurita oregano, uscat
-o lamaie mai mica, coaja razuita si sucul
-o lingurita sare de mare sau 1/2 lingurita sare de masa
-piper negru, macinat
-10-12 masline negre kalamata, tocate marunt
-1-2 linguri apa
-un ardei iute rosu
-patrunjel verde, tocat

Metoda de Preparare:

-batem cotletele de miel cu ciocanul pe ambele parti
-le punem intr-un bol si peste acestea adaugam cele doua linguri de ulei masline, usturoiul, chilli flakes, oregano, coaja si sucul de lamaie, sarea si maslinele
-amestecam bine, acoperim si le pastram la rece cel putin jumatate de ora inainte de-a le pregati

1.JPG

-incingem restul de ulei; dam la o parte marinata de pe cotlete si le prajim 2-3 minute pe ambele parti la foc mai iute
-dam focul mai incet si adaugam marinata peste cotlete; adaugam si o lingura, doua de apa ca aibe ceva lichid in care sa se faca

2.JPG

-lasam cam 5 minute, sau, putin mai mult daca nu va plac rare
-transferati cotletele pe farfurii iar peste acestea presarati patrunjelul tocat si ardeiul iute

3.JPG

-serviti cu ce doriti; noi am servit langa cartofi noi, cu o infuzie de unt, patrunjel, menta, sare, piper

4.JPG

5.JPG

Buuune rau de tot. Si se fac atat de usor. Asa fac cel mai des cotletele astea.
Sper sa va placa si voua. Enjoy! smile.gif
Sa fim oameni macar atata timp cat stiinta n-a descoperit ca suntem...altceva!

#2 puskin

puskin

    Master of disaster

  • Membri
  • 3776 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Sibiu

Postat 09 February 2009 - 02:31 PM

Chiar am in frigider lamb chops, execut diseara cand ajung acasa. Multumesc de reteta!

#3 laura_laurentiu

laura_laurentiu

    Master of disaster

  • Membri
  • 3909 posturi
  • Location:Banat

Postat 09 February 2009 - 02:37 PM

wow, ce mult imi place mielul! Imi place cum ai condimentat!

#4 Rebella

Rebella

    VIP Member

  • Best romantic story teller
  • 7090 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Does it matter?
  • Interests:chestii, socoteli

Postat 09 February 2009 - 02:44 PM

QUOTE(puskin @ Feb 9 2009, 02:31 PM) <{POST_SNAPBACK}>
Chiar am in frigider lamb chops, execut diseara cand ajung acasa. Multumesc de reteta!



cu placere, puskin .. fa-le si nu vei regreta smile.gif
Sa fim oameni macar atata timp cat stiinta n-a descoperit ca suntem...altceva!

#5 adeluta26

adeluta26

    Bucataras

  • Membri
  • 150 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Baia Mare

Postat 09 February 2009 - 02:48 PM

Arata supe! HHHMMMMMMMM.... cred ca este si delicios in acelasi timp. Curand am sa-mi cumpar carne de miel si se executa floare.gif
ADELA

#6 Rebella

Rebella

    VIP Member

  • Best romantic story teller
  • 7090 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Does it matter?
  • Interests:chestii, socoteli

Postat 09 February 2009 - 02:48 PM

QUOTE(lauralaurentiu @ Feb 9 2009, 02:37 PM) <{POST_SNAPBACK}>
wow, ce mult imi place mielul! Imi place cum ai condimentat!



si noua ne place foarte mult; m-am cam saturat de puiul asta de cumparat (nu si de ala romanesc, de la tara) si carnea de miel e pe primul loc acum smile.gif
tot amestecul asta de condimente ii da tot gustul; e nemaipomenit rolleyes.gif


Sa fim oameni macar atata timp cat stiinta n-a descoperit ca suntem...altceva!

#7 Rebella

Rebella

    VIP Member

  • Best romantic story teller
  • 7090 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Does it matter?
  • Interests:chestii, socoteli

Postat 09 February 2009 - 02:50 PM

QUOTE(adeluta26 @ Feb 9 2009, 02:48 PM) <{POST_SNAPBACK}>
Arata supe! HHHMMMMMMMM.... cred ca este si delicios in acelasi timp. Curand am sa-mi cumpar carne de miel si se executa floare.gif



foarte delicios, adeluta smile.gif ... ma bucur ca-ti place, sper sa-l incerci

mai merge si niste legume verzi, la abur, langa el, wink.gif
Sa fim oameni macar atata timp cat stiinta n-a descoperit ca suntem...altceva!

#8 adeluta26

adeluta26

    Bucataras

  • Membri
  • 150 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Baia Mare

Postat 09 February 2009 - 04:45 PM

Merg si legume intr-adevar, dar eu nu sunt prietena cu ele tongue.gif
ADELA



Răspunde la acest topic



  


1 utilizatori citesc acest topic

0 membri, 1 vizitatori, 0 utilizatori anonimi