Sari la conținut

Poză

Soare arzator


45 răspunsuri la acest topic

#1 Daneza13

Daneza13

    Master of disaster

  • Membri
  • 2213 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Montreal

Postat 13 May 2009 - 05:13 AM

Pentru ca n-am mai dat cam de multisor pe aici cu vreo reteta postata...asta din lipsa de timp, am zis sa va mai indulcesc putin cu o prajiturica pentru cafea sau pentru pachetelul copilului pentru la scoala (Tudor a fost foarte incantat si mi-a cerut un "bis" biggrin.gif ) .
f_2.jpg

Avem nevoie de :
420 g faina
20 g drojdie proaspata
160 ml lapte
50 g zahar
80 g untura (sau untura vegetala/unt/ulei)
1 lingurita sare
1 ou
coaja rasa de lamaie

Glazura: 2 linguri suc de lamaie, 1 cana (250 ml) zahar pudra, 1/4 lingurita esenta vanilie
In plus: 2-3 linguri gem/jeleu de fructe ...dupa preferinta, 1/4 cana nuci tocate sau migdale feliate

2 linguri faina se oparesc cu jumatate din cantitatea de lapte fierbinte, apoi dupa ce s-a racit usor se amesteca cu drojdia lichefiata cu 2 lingurite de zahar.
1.jpg

Maiaua astfel obtinuta se lasa la dospit 15 min.
2.jpg




A life spent making mistakes is not only more honourable but more useful than a life spent doing nothing. - George Bernard Shaw

Aventuri Culinare

#2 Daneza13

Daneza13

    Master of disaster

  • Membri
  • 2213 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Montreal

Postat 13 May 2009 - 05:16 AM

Oul se bate bine impreuna cu restul de zahar si sarea. Untura se pune impreuna cu laptele intr-o craticioara pe foc pana se topeste, apoi se da deoparte si se lasa usor la racit.
In vasul in care am cernut faina se adauga maiaua dospita, si restul ingredientelor si se framanta un aluat pana devine neted si elastic.
3.jpg

Se acopera si se lasa la loc caldut pana-si dubleaza volumul.
4.jpg

Dupa ce-a dospit, se rastoarna pe masa (unsa usor cu ulei), se lasa 10 min, la odihna,apoi se intinde un dreptunghi de cca. 26 x20 cm. Cu un cutter rotund sau gura unui pahar (6-7 cm diam) se decupeaza 12 cercuri, apoi in interiorul fiecaruia se decupeaza cercuri concentrice de cca.3 cm diam.;La fel procedam si in spatiul dintre "gogosi".
5.jpg

6.jpg

A life spent making mistakes is not only more honourable but more useful than a life spent doing nothing. - George Bernard Shaw

Aventuri Culinare

#3 Daneza13

Daneza13

    Master of disaster

  • Membri
  • 2213 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Montreal

Postat 13 May 2009 - 05:19 AM

"Gogosile" se alungesc usor si se aseaza circular intr-o tava mai marisoara, in centru se pun cerculetele mici de aluat.
7.jpg

Din resturi se modeleaza 12 bastonase care se adauga intre "gogosi" ca niste raze.
8.jpg

Se lasa la crescut in tava cca.45 min, apoi se unge cu galbenus+lapte.
9.jpg
A life spent making mistakes is not only more honourable but more useful than a life spent doing nothing. - George Bernard Shaw

Aventuri Culinare

#4 Daneza13

Daneza13

    Master of disaster

  • Membri
  • 2213 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Montreal

Postat 13 May 2009 - 05:21 AM

Se coace in cuptorul preincalzit la 190 C pentru 15-20 min.
10.jpg

Dupa ce s-a copt se scoate si se lasa la racit, apoi se glazureaza (mai ales in centru - unde se presara nucile putin grilate si tocate),apoi se umplu "gogosile" cu putin gem/jeleu...eu am folosit de mango si zmeura.
f_1.jpg

Delicioasa...se "topeste" vazand cu ochii.
f_4.jpg
A life spent making mistakes is not only more honourable but more useful than a life spent doing nothing. - George Bernard Shaw

Aventuri Culinare

#5 alina-lili

alina-lili

    Fluturella culinarella

  • Membri
  • 3115 posturi
  • Gender:Female
  • Location:...noi

Postat 13 May 2009 - 06:55 AM

Nu stiu daca am apucat pana acuma sa-ti spun "in fata" tongue.gif cat te apreciez pentru inventivitatea si talentul culinar de care dai dovada...vreau sa spun ca am crescut cu retetele tale (si ale altor fete culinare), si pentru asta floare.gif Despre soarele arzator...ce sa zic...super idee, felicitari!

Editat de alina-lili, 13 May 2009 - 07:35 AM.


#6 Adriana Nicoleta

Adriana Nicoleta

    .

  • Membri de onoare
  • 25863 posturi
  • Gender:Female

Postat 13 May 2009 - 07:57 AM

Superba smile.gif

#7 raluca elena

raluca elena

    By myself

  • Membri
  • 3513 posturi
  • Gender:Female

Postat 13 May 2009 - 08:24 AM

Daneza, esti foarte tare! Imi place mult cum arata, mi se pare super idee, de efect!

floare.gif
raluca

Trust no one!



#8 EATALY

EATALY

    Big Chef

  • Membri
  • 929 posturi
  • Gender:Female
  • Location:torino

Postat 13 May 2009 - 08:42 AM

Ce idee geniala! Cand am vazut poza iniziala,m-am intrebat cum a fost"sculptat"!O minunatie Daneza!

#9 Giorgiana

Giorgiana

    Vedeta culinara

  • Membri
  • 4630 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Bucuresti

Postat 13 May 2009 - 08:54 AM

Ce idee nemaipomenita!!! Arata de nota 100!!!! Sarutari de mana la "doamna gospodina"!!!!
Daneza, dupa tine am realizat si tortul Sah si am avut succes, asa ca....

#10 laura_laurentiu

laura_laurentiu

    Master of disaster

  • Membri
  • 3909 posturi
  • Location:Banat

Postat 13 May 2009 - 09:05 AM

Foarte, foarte frumoasa! floare.gif

#11 dora_m

dora_m

    MINOS D'OROS

  • Membri
  • 2950 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Bucuresti-Italia

Postat 13 May 2009 - 09:16 AM

Danutza scumpa bine ai revenit!!!!! 041.gif ...si ce revenire...nu oricum ci in mare forta...si in stilul tau inconfundabil cu care ne-ai obisnuit...si care te face UNICA....brava fatuca draga....
Prajitureaua e S-U-P-E-R-B-A! floare.gif floare.gif floare.gif icon_love.gif pupic.gif

#12 Carmen L

Carmen L

    Master of disaster

  • Membri
  • 2371 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Bucuresti

Postat 13 May 2009 - 09:55 AM

Minunata si de efect, ca tot ce iese din manutele tale smile.gif

IPB Image

#13 Pocahontas

Pocahontas

    in coltzul advers

  • Membri de onoare
  • 24480 posturi
  • Gender:Female
  • Location:stanga la dreapta
  • Interests:alea alea

Postat 13 May 2009 - 11:37 AM

wow, foarte de efect smile.gif

#14 tzunee

tzunee

    Big Chef

  • Membri
  • 798 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Oradea

Postat 13 May 2009 - 11:44 AM

Arata foarte frumos si cred ca este si foarte buna.

Ce mai superb, floare.gif
Adina


#15 diamond

diamond

    abcd...urs!

  • Membri
  • 4041 posturi
  • Gender:Female
  • Location:...pana la...

Postat 13 May 2009 - 02:14 PM

foarte foarte aspectoasa! floare.gif Daneza, sa postezi mai des! eu apreciez mult munca ta!

#16 Aruca

Aruca

    micro Bucatar

  • Membri
  • 40 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Timisoara

Postat 13 May 2009 - 02:35 PM

Super,super,super.Esti tare, fara cuvinte. Am crezut la inceput ca e ceva super complicat, dar cu explicatiile si pozele tale ne-ai facut viata usoara.Multumim de idee.Felicitari.

#17 nico-vya

nico-vya

    Academic Chef

  • Membri
  • 1292 posturi
  • Gender:Female
  • Location:piatra-neamt-uk

Postat 13 May 2009 - 02:52 PM

dana, minunat arata soarele tau smile.gif .intotdeauna ce e simplu e si de mare efect, si tu ai demonstrat asta inca o data. am salvat si eu, si-ti multumesc floare.gif

#18 MIMI76

MIMI76

    o mamica fericita

  • Membri
  • 2232 posturi
  • Gender:Female
  • Location:galati
  • Interests:Pe langa multe altele,PLANTELE

Postat 13 May 2009 - 03:04 PM

Dana,ai revenit!E superba!

#19 piscotel

piscotel

    Hexe online !

  • Membri
  • 2543 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Din NORD
  • Interests:muzica,filmele,ciinii,pisicile,florile,si...cartile.

Postat 13 May 2009 - 03:09 PM

Dana,

E buna si artistica prajitura ta !
Incinta si papila si pupila ! floare.gif


#20 Una_

Una_

    Master of disaster

  • Membri
  • 1685 posturi
  • Gender:Female
  • Location:In afara Romaniei

Postat 13 May 2009 - 03:17 PM

foarte frumos Daneza, o sa fac si eu pentru sara asa soare arzator! Salutari lui Tudor!
I'd rather spend my whole life knowing that I'm not perfect, rather
than waste my life trying to be.



Răspunde la acest topic



  


1 utilizatori citesc acest topic

0 membri, 1 vizitatori, 0 utilizatori anonimi