Sari la conținut

Poză

Aperitive festive cu oua si ciuperci


6 răspunsuri la acest topic

#1 lorynov

lorynov

    Captain Cook

  • Membri
  • 427 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Barlad

Postat 19 April 2010 - 06:07 PM

Ingrediente

Cuiburi cu branza
5 oua fierte tari
200 gr branza de vaci
100 branza de burduf
doua felii de cascaval
o buc.carnat uscat
un castravete murat
ardei gras rosu
o rosie
marar
piper
boia dulce

Bulete de ciuperci

200 gr ciuperci mici
doua linguri pate de pui
un galbenus de ou fiert
un ou
4 lg de faina
4 lg de pesmet
sare
piper
ulei


Mod de preparare

Cuiburi cu branza
Ouale fierte se curata de coaja si se taie pe orizontala.Galbenusurile se mixeaza cu branza de vaci, cea de
burduf,cascavalul,o bucata de ardei gras rosu,cateva fire de marar verde,piper ,boia de ardei dulce.Compozitia obtinuta o introducem intr-un pos prevazut cu un sprit mare, cu ajutorul caruia umplem jumatatile de albus.Se decoreaza fiecare cu o feliuta de carnat ,o feliuta de castravete murat si o bucatica de rosie.Se cerne fin deasupra lor un pic de boia dulce.

Bulete de ciuperci

Curatam ciupercile si inlaturam coditele.Din pate ,galbenusul fiert si piper formam o pasta cu ,care umplem ciupercile.Fiecare le trecem prin faina,ou batut si pesmet dupa care le prajim in baie de ulei la foc potrivit pana ce capata o culoare aurie.Se scot pe prosoape de hartie si se lasa sa se raceasca inainte de a fi servite.

Cuiburile de branza si buletele de ciuperci se servesc impreuna pe platou ornat cu salata verde,rondele de ardei rosu si fire de ceapa verde.

a.JPG

b.JPG

c.JPG

#2 lorynov

lorynov

    Captain Cook

  • Membri
  • 427 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Barlad

Postat 19 April 2010 - 06:09 PM

d.JPG
Bulete de ciuperci
e.JPG



#3 lorynov

lorynov

    Captain Cook

  • Membri
  • 427 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Barlad

Postat 19 April 2010 - 06:10 PM

smile.gif
f.JPG

g.JPG


#4 lorynov

lorynov

    Captain Cook

  • Membri
  • 427 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Barlad

Postat 19 April 2010 - 06:12 PM

h.JPG
Ornate si asezate pe platou
i.JPG

Editat de lorynov, 19 April 2010 - 06:12 PM.


#5 lorynov

lorynov

    Captain Cook

  • Membri
  • 427 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Barlad

Postat 19 April 2010 - 06:13 PM

k.JPG
Si cu biletelul tongue.gif
l.JPG

#6 iassmyna

iassmyna

    Big Chef

  • Membri
  • 721 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Capitala Europeana... Bucuresti ;)

Postat 21 April 2010 - 03:52 PM

Arata super !
In viata nu conteaza cat de tare lovesti ... conteaza cat de mult poti fi lovit si totusi sa te ridici ... cat de multe poti sa primesti si sa mai ai curajul sa te ridici.






#7 lorynov

lorynov

    Captain Cook

  • Membri
  • 427 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Barlad

Postat 22 April 2010 - 07:35 PM

Multumesc! icon_love.gif



Răspunde la acest topic



  


1 utilizatori citesc acest topic

0 membri, 1 vizitatori, 0 utilizatori anonimi