Sari la conținut

Poză

Tarta de capsuni si aluat fraged cu cacao


26 răspunsuri la acest topic

#1 Adriana Nicoleta

Adriana Nicoleta

    .

  • Membri de onoare
  • 25863 posturi
  • Gender:Female

Postat 03 April 2005 - 11:38 PM

Aluatul fraged cu cacao
-200 grame de de faina
-140 grame de unt
-100 grame de zahar
-30 grame de cacao
-4 galbenusuri
-un strop de sare.
Am pus faina in bolul de la robot si in mijloc untul taiat bucatele si tinut 2 ore la temperatura camerei, am amestecat putin ca sa devina nisipos. In aluatul nisipos am pus in mijloc sarea si zaharul si apoi cacao-a si ……ouale intregi, in loc sa pun numai galbenusurile, asa ca a trebuit sa mai adaug faina ca sa restabilesc echilibrul pe care l-am stricat punind din neatentie ouale intregi si l-am pus in frigider o zi.
Am intins foaia ajutindu-ma cu faina si am taiat-o.

Imagini atașate

  • 103379.jpg


#2 Adriana Nicoleta

Adriana Nicoleta

    .

  • Membri de onoare
  • 25863 posturi
  • Gender:Female

Postat 03 April 2005 - 11:39 PM

am pus tava (de silicon datorita careia astfel de aluaturi odata coapte se desprind minunat de usor) deasupra

Imagini atașate

  • 103381.jpg


#3 Adriana Nicoleta

Adriana Nicoleta

    .

  • Membri de onoare
  • 25863 posturi
  • Gender:Female

Postat 03 April 2005 - 11:40 PM

am aºezat frumuºel aluatul în tavã

Imagini atașate

  • 103383.jpg


#4 Adriana Nicoleta

Adriana Nicoleta

    .

  • Membri de onoare
  • 25863 posturi
  • Gender:Female

Postat 03 April 2005 - 11:41 PM

am pus deasupra hirtia de copt cu lintea

Imagini atașate

  • 103384.jpg


#5 Adriana Nicoleta

Adriana Nicoleta

    .

  • Membri de onoare
  • 25863 posturi
  • Gender:Female

Postat 03 April 2005 - 11:42 PM

si am copt exact 30 de minute la 180°C

Imagini atașate

  • 103385.jpg


#6 Adriana Nicoleta

Adriana Nicoleta

    .

  • Membri de onoare
  • 25863 posturi
  • Gender:Female

Postat 03 April 2005 - 11:42 PM

deasupra am intins crema de vanilie

Imagini atașate

  • 103386.jpg


#7 Adriana Nicoleta

Adriana Nicoleta

    .

  • Membri de onoare
  • 25863 posturi
  • Gender:Female

Postat 03 April 2005 - 11:44 PM

si capsunile spalate in vin alb, stiu sa fac multe dar la decorat nu prea ma pricep

Imagini atașate

  • 103387.jpg


#8 Adriana Nicoleta

Adriana Nicoleta

    .

  • Membri de onoare
  • 25863 posturi
  • Gender:Female

Postat 03 April 2005 - 11:45 PM

Voilà

Imagini atașate

  • 103388.jpg


#9 Cali

Cali

    Academic Chef

  • Membri
  • 1324 posturi
  • Gender:Female
  • Location:aici

Postat 03 April 2005 - 11:48 PM

Reteta de la crema te rog frumox, cum se face?
Si sectiune cand primim wav.gif

#10 Cali

Cali

    Academic Chef

  • Membri
  • 1324 posturi
  • Gender:Female
  • Location:aici

Postat 03 April 2005 - 11:50 PM

Na ca in timp ce scriam au aparut capsunicile. Suuuuper tot ce-i cu capsuni smiliecheeburga.gif

#11 Adriana Nicoleta

Adriana Nicoleta

    .

  • Membri de onoare
  • 25863 posturi
  • Gender:Female

Postat 03 April 2005 - 11:52 PM

Prea v-am învãþat de-a mura-n gurã. laugh.gif
Crema meri a o cãuta cu search.
Acu’ mã duc la culcare, dacã n-o gãseºti o caut eu mâine dimineaþã.
Secþiunei nu i-am fãcut poza pentru cã sincerã sã fiu genul ãsta de tartã nu mã entuziasmeazã în mod deosebit.

#12 Mama Celeste

Mama Celeste

    Master of disaster

  • Membri
  • 2714 posturi

Postat 04 April 2005 - 02:12 AM

Vai draga da ce capsuni frumoase si coapte.
Eu n-am mai mancat asa ceva de ani de zile, astea de aici daca nu vin jumatate necoapte si crocante de-ti spargi dintii in ele, atunci sint semi-coapte si vestede sau pe jumatate putrezite.

Singurele capsuni mai decente in zona mea sint cele salbatice, sint mici ca marime dar cel putin sint coapte, zemoase si parfumate.

#13 Adriana Nicoleta

Adriana Nicoleta

    .

  • Membri de onoare
  • 25863 posturi
  • Gender:Female

Postat 04 April 2005 - 08:45 AM

Reteta de la crema te rog frumox, cum se face?



uite-o aici
http://www.culinar.r...?showtopic=6100

#14 oanaC

oanaC

    Academic Chef

  • Membri
  • 1312 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Bucuresti

Postat 04 April 2005 - 09:12 AM

Adriana azi mi s-a facut o pofta nebuna de tot ce ai pus tu pe aici...
Si desi mi-am propus solemn sa stau potolita macar saptamana asta, nu cred ca am sa pot...iar am sa fac un desert ceva...
Si acum o intrebare cum speli tu capsunile in vin?

#15 Adriana Nicoleta

Adriana Nicoleta

    .

  • Membri de onoare
  • 25863 posturi
  • Gender:Female

Postat 04 April 2005 - 09:27 AM

Pãi pe revista de unde m-am inspirat aºa era scris aºa cã am fãcut ºi eu pentru prima datã astfel. Adicã am pus un pahar de vin alb într-o cutie ºi le-am frecat pe fiecare în parte în vinul acesta. Nu ºtiu dacã e o chestie psihologicã sau adevãratã dar mie mi s-au pãrut mai parfumate ºi mai lucioase.

#16 angelique

angelique

    fata de treaba

  • Membri
  • 1317 posturi
  • Location:milano

Postat 04 April 2005 - 04:10 PM

faina si buna ,la ai mei le place tot ce e cu fructe,cand imi trece febra am sa fac si eu
Un intelectual este cel care a invatat totul, a uitat totul,dar stie unde sa caute!
IPB Image

#17 Cali

Cali

    Academic Chef

  • Membri
  • 1324 posturi
  • Gender:Female
  • Location:aici

Postat 05 April 2005 - 08:53 AM

Adriana multumesc !

Angelique, ce-mi fug ochii cand ma uit la avatarul tau mey, da ce lebede ai in spate ? ai facut eclerele in forma de lebada ???

#18 MC

MC

    Membru de onoare

  • Membri de onoare
  • 4367 posturi
  • Location:In afara Romaniei
  • Interests:muzica, arta, computer, bucatarie

Postat 05 July 2005 - 10:00 PM

Astazi m-am decis si eu sa fac tarta Adrianei. Am respectat intocmai indicatiile din reteta si am fost foarte multumita de rezultat. Cred ca o singura chestie am facut in plus...am pus glazura pe fructe.

Hmmm, nu merg pozele...
"Flatter me, and I may not believe you. Criticize me, and I may not like you. Ignore me, and I may not forgive you. Encourage me, and I will not forget you."
William Arthur Ward



#19 MC

MC

    Membru de onoare

  • Membri de onoare
  • 4367 posturi
  • Location:In afara Romaniei
  • Interests:muzica, arta, computer, bucatarie

Postat 05 July 2005 - 10:22 PM

Asa arata scoasa din cuptor



Am facut crema...



Am pus crema in crusta...



Si....rezultatul final (dupa ce am pus fructele si glazura)


Multumesc mult Adriana pupic.gif
"Flatter me, and I may not believe you. Criticize me, and I may not like you. Ignore me, and I may not forgive you. Encourage me, and I will not forget you."
William Arthur Ward



#20 Maya

Maya

    Dulcinea del Toboso

  • Membri de onoare
  • 23459 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Germany

Postat 05 July 2005 - 10:54 PM

Excelente ,tartele voastre!!

Super ideea cu vinul !

MC,dar a ta pare mult mai închisa la culoare.Ai pus mai mult cacao?Sau ..sa provina diferenta de culoare ,din cauza blitzului,de la aparatul foto??

Si eu pun pe tarte glazura ..mi se pare ca tine mai bine fructele .



Răspunde la acest topic



  


1 utilizatori citesc acest topic

0 membri, 1 vizitatori, 0 utilizatori anonimi