Sari la conținut

Poză

LANGOSI -TOAST LANGOSI DUPA RETETA BUBULINUTZEI


25 răspunsuri la acest topic

#1 Afrodite

Afrodite

    Master of disaster

  • Membri
  • 3319 posturi
  • Gender:Male

Postat 18 May 2005 - 08:27 AM

Langosi pt Afrodite
Draga mea uite aici reteta promisa.

Langosi
INGREDIENTE:-1kg faina alba
-350g cartofi fierti si dati pe razatoare
-35g sare
-drojdie un cub
-o lingura de zahar
-500ml
-2 oua la care albusele se bat spuma
-50g ulei pt framantat.
MOD PREPARARE:
Cartofii fierti si rasi( sa nu fie fiarbinti cand faci amestecul, max 40°) se amesteca cu sarea si galbenusele, se adauga albusele spuma, drojdia dizolvata in lapte cu zahar ( cu 20 de minute macar inainte sa incepi framantatul). Aluatul incepi sa-l framanti dupa ce l-ai potrivit de lapte, adica sa fie ca aluatul de cozonac si in timp ce framanti trebuie sa-ti inmoi mainile in ulei. ( sau sa torni cate putin in cuva robotului )

+ sunca si cascaval pt. asa zisul TOAST LANGOS
prima poza cu ingrdientele[attachmentid=13473]


http://leckereien.blogspot.com/'>http://leckereien.blogspot.com/

#2 Afrodite

Afrodite

    Master of disaster

  • Membri
  • 3319 posturi
  • Gender:Male

Postat 18 May 2005 - 08:32 AM

Aici aluatul la malaxat;


http://leckereien.blogspot.com/'>http://leckereien.blogspot.com/

#3 Afrodite

Afrodite

    Master of disaster

  • Membri
  • 3319 posturi
  • Gender:Male

Postat 18 May 2005 - 08:36 AM

Aici am pus uleiul la incins si a-m uns o farfurie intinsa cu ulei;


http://leckereien.blogspot.com/'>http://leckereien.blogspot.com/

#4 Afrodite

Afrodite

    Master of disaster

  • Membri
  • 3319 posturi
  • Gender:Male

Postat 18 May 2005 - 08:44 AM

Aici cu miinile unse cu ulei,am luat o buc. de aluat pe care a-m intins-o pe farfurie,


http://leckereien.blogspot.com/'>http://leckereien.blogspot.com/

#5 Afrodite

Afrodite

    Master of disaster

  • Membri
  • 3319 posturi
  • Gender:Male

Postat 18 May 2005 - 08:46 AM

am pus sunca,cascaval,am rulat,


http://leckereien.blogspot.com/'>http://leckereien.blogspot.com/

#6 Afrodite

Afrodite

    Master of disaster

  • Membri
  • 3319 posturi
  • Gender:Male

Postat 18 May 2005 - 09:04 AM

aici langosul rulat,


http://leckereien.blogspot.com/'>http://leckereien.blogspot.com/

#7 Afrodite

Afrodite

    Master of disaster

  • Membri
  • 3319 posturi
  • Gender:Male

Postat 18 May 2005 - 09:06 AM

aici la prajit in ulei vegetal,


http://leckereien.blogspot.com/'>http://leckereien.blogspot.com/

#8 Afrodite

Afrodite

    Master of disaster

  • Membri
  • 3319 posturi
  • Gender:Male

Postat 18 May 2005 - 09:08 AM

aici unul micut fara sunca si cascaval pt. piciul cel mic(hi,hi)


http://leckereien.blogspot.com/'>http://leckereien.blogspot.com/

#9 Afrodite

Afrodite

    Master of disaster

  • Membri
  • 3319 posturi
  • Gender:Male

Postat 18 May 2005 - 09:12 AM

iar aici sectiunea.
Aluatul este clasa thumbsup.gif thumbsup.gif thumbsup.gif(multumesc Bubulinutza!) ,se poate umple
chiar cu gem,marmelada,brinza sarata sau dulce si pt. cine doreste ii poate unge deasupra cu mujdei de usturoi.
icon_smile.gif


http://leckereien.blogspot.com/'>http://leckereien.blogspot.com/

#10 CG

CG

    Captain Cook

  • Membri
  • 370 posturi
  • Location:Germania

Postat 18 May 2005 - 09:54 AM

Woww Afrodite ce pofta mi-ai facut. Am vazut si eu reteta Bubulinutzei, dar parca asa cu imagini ispita e mai mare. eusa_drool.gif
Si bunica mea facea niste langosi excelenti. Si imi placea ca nu erau deloc uleiosi ca cei cumparati de pe strada. Numai ca ea nu punea in compozitie cartofi si am vrut sa te intreb daca se simt in rezultatul final si ce rol au. Mie imi plac cartofii foarte mult si poate ca e o idee buna.

Nu stiu daca o sa ma apus si eu acum de langosi, dar oricum am pus la pastrare reteta. Ar trebui sa scap si eu de vreo 3 kile ca multe alte culinariste vad. icon_redface.gif Se vede ca vine vara - desi pe aici pe unde locuiesc eu e tot frig si ploua.

Oricum multumim bubulinutzei de reteta si tie pentru executie eusa_clap.gif si cu prima ocazie incerc si eu - abia astept icon_cheers.gif

#11 Afrodite

Afrodite

    Master of disaster

  • Membri
  • 3319 posturi
  • Gender:Male

Postat 18 May 2005 - 10:23 AM

CG,asta am spus si eu,reteta cu poze este mult mai apetisanta si interesanta decit fara.
Cu cartofi nici eu nu am facut pina acum,dar sa sti ca nu se simte deloc cartoful de aceea am spus ca se poate face si varianta dulce.
Eu am facut doar din 1/2 din cantitate tu poti sa faci 1/4 daca nu are cine sa manince.
Daca maninci 1 langos la prinz si putina salata daca crezi ca este nevoie nu se intimpla nimic,si eu tin la silueta si maninc de fiecare data cind gatesc ceva,dar f. putin de pofta. laugh.gif
Ori cum eu iti spun ca este buna si poti cu incredere sa probezi.
O zi buna si nu t-e stresa si abtine de la nimic ci totul cu masura! laugh.gif


http://leckereien.blogspot.com/'>http://leckereien.blogspot.com/

#12 Lapona

Lapona

    Cu ursii albi

  • Membri
  • 6054 posturi
  • Gender:Female
  • Location:inbetween
  • Interests:Ceea ce se intampla si...de ce se intampla :)

Postat 18 May 2005 - 01:29 PM

Afrodite, aplauze pentru reusita!!
Asa as vrea sa imi mai petrec si io o zi la bucatarie...
O intrebare: stii , sau fetele din Germania, stiti cum se fac acele turte de cartofi?
Multumesc!
.................................
În ţări de gheaţă urgisită,
Pe-acelaşi timp trăia cu el,
Laponă mică, liniştită,
Cu piei, pre nume Enigel.
..................................
Că dacă-n iarnă sunt făcută,
Şi ursul alb mi-e vărul drept,
Din umbra deasă, desfăcută,
Mă-nchin la soarele-nţelept.
.......................................


1. Day A.H. - only theories? Explore more at http://channel.natio...th-pole-shift-1 about the After Humans Era.

#13 CG

CG

    Captain Cook

  • Membri
  • 370 posturi
  • Location:Germania

Postat 18 May 2005 - 01:46 PM

CG,asta am spus si eu,reteta cu poze este mult mai apetisanta si interesanta decit fara.
Cu cartofi nici eu nu am facut pina acum,dar sa sti ca nu se simte deloc cartoful de aceea am spus ca se poate face si varianta dulce.
Eu am facut doar din 1/2 din cantitate tu poti sa faci 1/4 daca nu are cine sa manince.
Daca maninci 1 langos la prinz si putina salata daca crezi ca este nevoie nu se intimpla nimic,si eu tin la silueta si maninc de fiecare data cind gatesc ceva,dar f. putin de pofta. Laughing
Ori cum eu iti spun ca este buna si poti cu incredere sa probezi.
O zi buna si nu t-e stresa si abtine de la nimic ci totul cu masura! Laughing



Ei nu ma stresez eu chiar asa de tare pentru silueta si 3 kile nu e chiar asa o problema. Eu sunt oricum adepta sportului si impotriva dietelor drastice, dar cu toate astea mai trebuie si eu sa ma uit cateodata ce si cat mananc. Oricum abia astept sa fac si eu langosi. Am sa incerc sa fac si dulci o parte din ele ca barbatul meu cred ca numai asa le-ar manca. mersi inca o data pentru idei. floare.gif

O intrebare: stii , sau fetele din Germania, stiti cum se fac acele turte de cartofi?
Multumesc!



Eu aici nu am mancat turtite din astea decat semipreparate sau la cantina la universitate si nu prea mi-au placut. Dar eu fac ceva asemanator mult mai bun. La 3-4 cartofi rasi pe razatoarea mare pun un ou, o lingura de faina si sare si le aestec bine. Le coc intr-o tigaie cu putin ulei la foc nu foarte mare sa se faca la mijoc. Noua ne place in varianta placintei mari cat tigaia, dar se pot face si mai mici si pot fi puse cu lingura in tigaie in ce forma vrei tu.. Parca Si Adriana a facut ceva asemanator la Retete in imagini sub denumirea de toci. Nu stiu daca la astea te refereai, dar sper ca te-am ajutat cu ceva. icon_compress.gif

#14 Afrodite

Afrodite

    Master of disaster

  • Membri
  • 3319 posturi
  • Gender:Male

Postat 19 May 2005 - 08:09 AM

Lori,mersi pt. laude si daca poti sa-mi spui mai multe despre turtitele alea de cartofi,atunci poate te pot ajuta cu reteta,asa nu am nici o urma de idee la ce te referi decit la ce a scris CG si aici se numesc,Kartoffelrösti si pun si o poza sa vezi daca astea sint sau poate te referi la Krokette de cartofi?
Zau nu stiu la ce te referi,descrie cum ti-am spus si poate si curiozitatea mea se astinpara. laugh.gif


http://leckereien.blogspot.com/'>http://leckereien.blogspot.com/

#15 roxana anca

roxana anca

    Academic Chef

  • Membri
  • 1234 posturi
  • Location:Bucuresti

Postat 20 May 2005 - 08:04 AM

Felicitari pentru langosi Afrodite. Daca poti m-a interesa pe mine reteta din imaginea postata de tine.

Roxana Anca

#16 Afrodite

Afrodite

    Master of disaster

  • Membri
  • 3319 posturi
  • Gender:Male

Postat 20 May 2005 - 08:10 AM

Roxana,bineinteles ca o sa-ti postez reteta!
Indata ce o voi traduce o voi posta la subiectul reteta preferata.
Este bine asa? icon_smile.gif

Si multam mult pt. laude! pupic.gif

Editat de Afrodite, 05 October 2006 - 10:35 PM.



http://leckereien.blogspot.com/'>http://leckereien.blogspot.com/

#17 roxana anca

roxana anca

    Academic Chef

  • Membri
  • 1234 posturi
  • Location:Bucuresti

Postat 20 May 2005 - 08:27 AM

Este perfect multumesc mult.

Roxana Anca

#18 Micu Livia

Micu Livia

    Academic Chef

  • Membri
  • 1338 posturi
  • Location:Bucuresti

Postat 20 May 2005 - 08:51 AM

Arata foarte apetisanti.
Am mancat si eu de curand cu branza sarata si cu ceva timp in urma a facut mama langosi umpluti cu ciocolata alba.
Ffffffff buni mai ales cat sunt calzi.
Multumesc pentru reteta Afrodite ca asa poate o sa-i fac si eu icon_smile.gif

#19 Afrodite

Afrodite

    Master of disaster

  • Membri
  • 3319 posturi
  • Gender:Male

Postat 20 May 2005 - 08:57 AM

Fetelot cu f. mare placere si v-a urez spor la gatit si papat si eu la rindul meu multumesc celor care la fel fac posibil sa avem asemenea retete faine.

O zi buna tuturor! laugh.gif


http://leckereien.blogspot.com/'>http://leckereien.blogspot.com/

#20 Cristina

Cristina

    Master of disaster

  • Membri
  • 3128 posturi
  • Gender:Female

Postat 22 May 2005 - 04:23 PM

Afrodite foarte buna reteta ta, aseara am facut si eu acesti langosi, acum nu stiu daca 500ml era laptele icon_rolleyes.gif , dar eu lapte am pus.
Aluatul este tare moale am avut o oarecare indoiala ca nu imi va iesi, au iesit bine, o singura greseala am facut.
Cind am prajit focul era prea tare sau prajit repede dar in interior era crud, am luat o tava am pus o folie de aluminiu am asezat langosi, peste ei am pus o alta folie de aluminiu si i-am bagat la cumptor 20 min acum sint perfecti icon_cheers.gif
Mersic afrodite



Răspunde la acest topic



  


1 utilizatori citesc acest topic

0 membri, 1 vizitatori, 0 utilizatori anonimi