Sari la conținut

Poză

Tarta cu cascaval si conopida


7 răspunsuri la acest topic

#1 Ioana_21473

Ioana_21473

    Big Chef

  • Membri
  • 659 posturi
  • Location:California

Postat 01 January 2006 - 07:11 PM

Am descoperit mai demult reteta asta la tv, la emisiunea Food 911, a lui Tyler Florence. E super buna, desi se face cu un pic de efort din partea bucataresei... wink.gif , dar zau ca merita!

Asa arata... !!!
[attachmentid=31556]

Miniaturi atașate

  • cauliflower_cheese_pie_16.JPG

Editat de California, 01 January 2006 - 07:12 PM.


#2 Ioana_21473

Ioana_21473

    Big Chef

  • Membri
  • 659 posturi
  • Location:California

Postat 01 January 2006 - 07:21 PM

Deci, pt 'aluat' ai nevoie de:
4-5 cartofi
o ceapa marime medie
un ou
sare
ulei

cauliflower_cheese_pie_1.JPG

Dai cartofii pe razatoarea cu gauri mari, ii amesteci cu sare, ii pui la scurs 10-15 min.
Dai ceapa pe razatoarea mica.

cauliflower_cheese_pie_2.JPG

Ungi o tava (13X9 am folosit eu) cu margarina si amesteci ceapa cu oul batut.

cauliflower_cheese_pie_3.JPG

Se storc biiiine cartofii, se amesteca cu oul cu ceapa si se pun in tava.

cauliflower_cheese_pie_4.JPG

Cel mai usor se va modela stratul de cartofi, cu un pahar cu fundul drept. Se preseaza bine de tot, se ridica stratul si putin pe marginea tavii si se da la cuptor pt 30 min, foc mediu.

cauliflower_cheese_pie_5.JPG

Se scoate tava din cuptor, se unge cu putin ulei si se mai pune 5 min la foc mediu


cauliflower_cheese_pie_7.JPG

#3 Ioana_21473

Ioana_21473

    Big Chef

  • Membri
  • 659 posturi
  • Location:California

Postat 01 January 2006 - 07:31 PM

In timp ce se fac cartofii, pregatim restul....

Umplutura:
2 conopide mici
1 ceapa
4-5 catei usturoi
2-3 linguri unt
patrunjel
condimente dupa gust

cauliflower_cheese_pie_6.JPG

Conopida se spala si se rupe in buchetele (mici, mari... nu conteaza), ceapa si usturoiul se taie si se pun toate intr-o tigaie in care s-a topit untul.

cauliflower_cheese_pie_9.JPG

Se lasa 5 min, apoi se pune patrunjelul, se acopera si se mai lasa sa stea pe foc cam 5-10 min.

cauliflower_cheese_pie_10.JPG


#4 Ioana_21473

Ioana_21473

    Big Chef

  • Membri
  • 659 posturi
  • Location:California

Postat 01 January 2006 - 07:35 PM

Inca mai avem nevoie de:
4 oua
100ml lapte
100-200g cascaval (mozarella folosesc eu) ras

[attachmentid=31580]




Imagini atașate

  • cauliflower_cheese_pie_11.JPG


#5 Ioana_21473

Ioana_21473

    Big Chef

  • Membri
  • 659 posturi
  • Location:California

Postat 01 January 2006 - 07:43 PM

Si in sfirsit am ajuns la partea finala... montatul tartei!

Peste stratul de cartofi se pune 1/2 din cantitatea de cascaval.

cauliflower_cheese_pie_12.JPG

Se toarna amestecul de conopida.

cauliflower_cheese_pie_13.JPG

Se pune restul de cascaval.

cauliflower_cheese_pie_14.JPG

Se toarna ouale batute cu lapte si, pt culoare, se presara boia dulce. ;)

cauliflower_cheese_pie_15.JPG

Se mai da la cuptor la foc mediu, pt 30-35 min.


#6 Ioana_21473

Ioana_21473

    Big Chef

  • Membri
  • 659 posturi
  • Location:California

Postat 01 January 2006 - 07:52 PM

Cum arata scoasa din cuptor.... v-am aratat deja! tongue.gif

Acum va ofer o feliuta, pt ca ati avut rabdare sa cititi reteta pina la capat! :D

cauliflower_cheese_pie_18.JPG

si mai de-aproape....

cauliflower_cheese_pie_19.JPG


#7 gabi gabi 33372

gabi gabi 33372

    micro Bucatar

  • Membri
  • 3 posturi
  • Location:Canada

Postat 09 May 2012 - 10:28 PM

Buna California,
tot vreau sa-ti multumesc pentru reteta asta minunata! E foarte buna, o fac destul de des, de vreo doi ani incoace. Chiar in dupa-amiaza asta o voi prepara iar, daca nu uit fac poze.

Gabi

#8 sandu_ctin14

sandu_ctin14

    Big Chef

  • Membri
  • 838 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Romania
  • Interests:Lectura, calatoriile, bucataria.

Postat 06 December 2012 - 12:34 PM

Multumesc pentru reteta California.
Tot cautam de zor ceva fara carne si reteta ta de tarta arata frumos si cred ca este si gustoasa. em_new_22.gif

"Nu exista o cale spre fericire. Fericirea este calea.!."
Proverb budist



Răspunde la acest topic



  


1 utilizatori citesc acest topic

0 membri, 1 vizitatori, 0 utilizatori anonimi