Sari la conținut

Poză

Tarta cu ficat


2 răspunsuri la acest topic

#1 raluca elena

raluca elena

    By myself

  • Membri
  • 3513 posturi
  • Gender:Female

Postat 27 October 2008 - 09:04 PM

Reteta este inventata de mine, incercind sa satisfac pofta sotului de pateuri de la OMV....

Pentru aluatul nisipos avem nevoie de:
200 gr faina
100 gr cascaval, de preferat mai uscat
120 gr unt
1 ou + 1 galbenus
sare
piper


Pentru umplutura
ficat - o punga
ceapa, ceapa verde sau praz
o mina de mazare, eu pun congelata
aproximativ 1 cana de morcovei congelati
sare, piper
1 ou + albusul care ne-a ramas de la aluat

Dam la robot prima oara cascavalul, dupa ce acesta s-a ras punem restul de igrediente si mixam, in citeva secunde aluatul e gata. Se mai framinta nitel cu mina si se da la rece.
Intre timp punem ceapa la calit, cind aceasta e gata adaugam ficatul, condimentele, si cind ficatul e aproape gata punem mazarea si morcovul congelate. cind s-au decongelat in tigaie, tregem de pe foc si lasam la racit.
Intindem coca, nu s eintinde usor pe suprafete mari, dar eu nu mai am nici o forma de minitarta, asa ca trebuie sa intind in forma de tort. aluatul se lucreaza usor pe suprafete mici. Nu e nevoie sa ungeti tava, aluatul e destul de gras.
Mie mi-a ramas o bucatica de aluat si am ras-o si adaugat-o la umplutura, impreuna cu ouale. Punem in forma.
Am dat la cuptor la 180C pentru 45 min, apoi am acoperit tarta cu bacon. INca 10 min la cuptor si gata.
Pofta buna!


Imagini atașate

  • bucatareala_162__Small_.jpg
  • bucatareala_163__Small_.jpg
  • bucatareala_164__Small_.jpg
  • bucatareala_165__Small_.jpg
  • bucatareala_166__Small_.jpg
  • bucatareala_167__Small_.jpg
  • bucatareala_168__Small_.jpg
  • bucatareala_171__Small_.jpg
  • bucatareala_172__Small_.jpg
  • bucatareala_182__Small_.jpg
  • bucatareala_183__Small_.jpg
  • bucatareala_189__Small_.jpg
  • bucatareala_193__Small_.jpg
  • bucatareala_202__Small___2_.jpg
  • bucatareala_205__Small_.jpg

raluca

Trust no one!



#2 Adina_K

Adina_K

    The Black Princess

  • Membri
  • 1826 posturi
  • Gender:Female
  • Location:A cote de la vache qui rit :)

Postat 27 October 2008 - 09:58 PM

Ralu, arata foarte BINE!
morcoveii de care sunt? imi plac asa micuti
cred ca ai acum un sot si mai fericit! occasion18.gif



#3 raluca elena

raluca elena

    By myself

  • Membri
  • 3513 posturi
  • Gender:Female

Postat 27 October 2008 - 10:29 PM

Morcoveii sint congelati, sint baby carrots, foarte dulci!
raluca

Trust no one!





Răspunde la acest topic



  


1 utilizatori citesc acest topic

0 membri, 1 vizitatori, 0 utilizatori anonimi