Sari la conținut

Poză

Tzaziki (sos grecesc)

greek tzaziki retete grecesti sos

2 răspunsuri la acest topic

#1 Milamoy

Milamoy

    micro Bucatar

  • Membri
  • 15 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Atena

Postat 07 November 2018 - 12:16 PM

Vedeta bucătăriei grecești este faimoasa salată tzatziki. Este răcoroasă, absolut delicioasă și o găsești peste tot. Pentru a ieși "ca la carte", secretul stă în iaurtul folosit. Cu cât mai gras, cu atât mai bine.
 
Ma gândesc ca smântâna noastră ar fi bună dar nu pot garanta.Dacă încearcă cineva cu smântână să ne spună și nouă :)
 
Ingrediente necesare
300 gr iaurt grecesc (trebuie să fie un iaurt foarte gras)
2 castraveți (1 castravete pentru fiecare 150 de gr de iaurt)
2 linguri ulei de măsline
Jumatate de linguriță de oțet
4 căței de usturoi 
Sare și piper după gust
 
 
 
1. Pisam cățeii de usturoi (sau îi dăm pe răzătoarea mică)
 
2. Curățăm castraveții de coajă și îi dăm pe răzătoarea mare) 
 
3. Punem puțină sare peste castraveți și începem sa îi stoarcem. Noi am ras castraveții într-o strecurătoare deasă și i-am stors tot acolo. Trebuie storși bine altfel salata va ieși apoasă.
 
4. Într-un bol punem iaurtul, castraveții storși, uleiul de măsline, oțetul și usturoiul pisat.
 
5. Amestecăm bine, mai adaugam sare, daca este cazul și puțin piper.
 
Opțional puteți pune puțin mărar tocat, dar foarte, foarte puțin :)
 
 
 
 

Miniaturi atașate

  • 13613404_602853926559290_1228769187390595699_o.jpg
  • 13613217_602855653225784_304182146342287682_o.jpg
  • 13613461_602854213225928_2006662956297062678_o.jpg


#2 bellamama

bellamama

    Master of disaster

  • Membri
  • 2532 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Bucuresti

Postat 08 November 2018 - 10:13 AM

Ba, eu pun mai multisor marar, ca ne place.

Sau menta: miam-miam!



#3 Milamoy

Milamoy

    micro Bucatar

  • Membri
  • 15 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Atena

Postat 12 November 2018 - 04:40 PM

Fiecare cu gusturile lui :) In reteta originala nu se pune nicio verdeata. 





Răspunde la acest topic



  


0 utilizatori citesc acest topic

0 membri, 0 vizitatori, 0 utilizatori anonimi