1 | 3 | 7 | A | B | C | D | E | F | G | H | I | J | K | L | M | N | O | P | Q | R | S | T | U | V | W | X | Y | Z
Restaurant clasic. Meniu nu foarte diversificat, insa servit bine. Chelneri foarte atenti.
Crama, restaurant; bucate moldovenesti. Vechi si recunoscut local al ospetiei, Bolta Rece evoca un aspect sugestiv din viata Iasului. Locanta a fost construita in stil specific moldovenesc, ca o casa cu prispa, in jurul unei mari bucatarii, salonul, iar in subsol au fost mestesugit zidite in piatra hrube cu firide, de unde lumina opaitelor se rasfrange asupra vaselor de stejar care adapostesc vinuri de Cotnari sau Uricari. Pentru distantele parcurse, pe tot cuprinsul pendularilor, hanul a devenit localul popasurilor; Mihail Sadoveanu, in opera sa axata pe cele doua coordinate – pamantul romanesc si trecutul nostru istoric - , din timpul lui Stefan cel Mare pana la revolutia industriala, ne-a lasat, in marea fresca a societatii romanesti, imaginea hanului unde, la focurile din ziduri de cetate, langa carele drumetilor, se consuma o lume, dar in acelasi timp se consolida si capata noi valente, o adevarata experienta. In acest loc a stat meditativ Mihai Eminescu, in fata canii sale cu vin? Oare tot aici cei doi prieteni nedespartiti, Eminescu si Creanga, sa fi poposit la discutiile lor prelungite?!... Dezbaterile boltagiilor sa fi fost tot langa aceasta fereastra prin care patrunde lumina soarelui, dar si a amintirilor?!... “In Condica de Prezenta a fost trecuta viata acestei crasme vestite, ridicata la rangul de nobleta de junimistii boltagii. Daca n-ar fi fost, nu s-ar povesti, si ar fi fost pacat sa nu se cunoasca aspectele intime, creatiunile spontane, improvizatiile si vorbele de duh a unor oameni care gaseau astfel in timpul liber o desfatare intelectuala de superioara calitate.” Ca o dovata la aceasta locanta, Universitas Vinorum, trona umorul, mai amintim ca in noiembrie 1899, a vazut lumina tiparului revista Bolta Rece umoristica, care din motive financiare nu s-a putut mentine decat doar in cinci numere. Din informatiile ce le detinem, se pare ca locanta ieseana este unica in tara prin detinerea unei reviste satirice. Prestigioase nume ale artei si literaturii noastre au fost prezente la Primul festival de poezie Mihai Eminescu din octombrie 1968, incheiat cu o seara de epigrame la Bolta Rece. Retinem printre participanti in ambianta Boltei Reci, pe Victor Eftimiu, Zaharia Stancu, Stefan Augustin Doinas, Traian Iancu, Dumitru Radu Popescu, George Lesnea, Constantin Ciopraga, Alexandru Husar, Alexandru Pascu, Ion Arhip s.a.
Acesta a fost primul restaurant romanesc din Bucuresti, in care varietatea preparatelor culinare servite era reprezentativa pentru toate zonele tarii.
