Ficatei de pui in bacon

Ingrediente

500 g ficatei de pui proaspeti 15 felii foarte subtiri de bacon 2 linguri mustar 2 linguri ulei de masline 1 varf cutit de piper ½ lingurita rozmarin uscat 1 lingura ulei pentru uns vasul 20 ml vin alb
 

Mod de preparare

1. Am spalat ficateii bine si i-am uscat cu prosoape absorbante.

2. Am amestecat mustarul cu uleiul, cu piperul si rozmarinul.

3. Am uns feliile de bacon cu amestecul de mustar, am pus cate un ficatel si am rulat strans. I-am asezat, rand pe rand, unul langa altul, intr-un vas termorezistent uns cu ulei. I-am uns cu mustarul ramas, i-am stropit cu putin vin si i-am introdus al cuptor. I-am lasat pana s-au rumenit frumos. I-am servit cu o garnitura de orez.

4. Nu trebuie sa sarezi ficateii, pentru ca se vor intari la copt. Si nici nu este nevoie, pentru ca isi iau sare de la bacon. Va recomand sa-i preparati, sunt absolut deliciosi...

Mod de servire

Se servesc calzi.
Sursa acestei retete este blogul Retetele Marianei.