Tarta cu fructe de mare

Se prepara din unt, sare, apa minerala si faina, aluatul pentru tarta. Se tapeteaza o forma rotunda si se pune aluatul la cuptor 10-15 minute. Se las

Timp pregatire
45 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • Pentru aluatul de tarta:
  • 200 gr unt
  • un praf sare
  • apa minerala
  • faina de grau cat cuprinde
  • Pentru umplutura:
  • 200 gr file peste alb
  • 100 gr scoici
  • 3-4 linguri smantana lichida
  • usturoi proaspat
  • 1 lamaie
  • 2 linguri faina de grau
  • lapte
  • 1 cutie sparanghel alb
  • marar proaspat
  • sare
  • piper

Mod de preparare

Se prepara din unt, sare, apa minerala si faina, aluatul pentru tarta. Se tapeteaza o forma rotunda si se pune aluatul la cuptor 10-15 minute. Se lasa apoi la racit. Intre timp se face un sos din 100 gr de unt, peste care se adauga 2 linguri cu faina. Se omogenizeaza cu lapte, pana ce devine o crema consistenta, se sareaza si se pipereaza dupa gust, apoi se adauga 3-4 linguri cu smantana lichida. Se lasa la racit, iar apoi se amesteca crevetii, curatati si fierti in prealabil, sparanghelul alb, scurs si taiat, fileurile de peste alb, fiert inainte, scoicile din conserva, zeama de la o jumatate de lamaie si amestecul de fructe de mare. Se amesteca usor si se adauga peste sos, omogenizandu-se bine. Se adauga usturoiul bine zdrobit, apoi se pune la frigider pentru 15 minute. Tartele se umplu cu aceste amestec.


Se servesc reci, presarate cu marar tocat marunt ori cu salata verde.

Alte aperitive:

Saratele Chiftele Piftie de curcan

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Lasagna vegetariana

Lasagna vegetariana

Ce spui de o reteta savuroasa de lasagna cu legume coapte? E mult mai usoara decat lasagna clasica si sigur o sa iti placa....

Lasagna vegetariana
Supa crema de legume

Supa crema de legume

Supa crema de legume servita alaturi de crutoane aromate este perfecta intr-o zi de post sau cand vrei sa mananci ceva usor!

Supa crema de legume
Placinta frageda cu mere

Placinta frageda cu mere

Aceasta reteta de placinta cu mere este asa cum ii spune si numele, frageda :). Este o prajitura de casa cu mere absolut...

Placinta frageda cu mere
Cele mai apreciate rețete
Chec de post
1
Dulciuri

Chec de post

Un desert bun, ieftin si usor de preparat pentru zilele de post si nu numai.

Chec de post
Pasca poloneza clasica
2
Prajituri

Pasca poloneza clasica

Aceasta reteta de pasca poloneza clasica este absolut delicioasa! Cu blat cu cacao, crema de branza si glazura de ciocolata...

Pasca poloneza clasica
Prajitura de post, cu suc de rosii
3
Dulciuri

Prajitura de post, cu suc de rosii

O prajitura de post atat de buna. Am vazut zilele astea ca pusese Gaby reteta la ea pe facebook si am zis gata, in week-end o...

Prajitura de post, cu suc de rosii
Muffins cu lime si ciocolata alba
4
Prajituri

Muffins cu lime si ciocolata alba

Pentru cei ce iubesc prajiturile acrisoare, dar in acelasi timp lejere, aceste muffins sunt perfecte pentru zilele calduroase...

Muffins cu lime si ciocolata alba
Ardei umpluti cu ciuperci si fulgi de ovaz
5
Mancaruri cu legume

Ardei umpluti cu ciuperci si fulgi de ovaz

Ardeii umpluti cu ciuperci sunt gustosi si extrem de simplu de preparat. Mai contin rosii, fulgi de ovaz, boia, sare si piper.

Ardei umpluti cu ciuperci si fulgi de ovaz
Parteneri
Lasagna cu spanac si branzeturi
Bucataras.RO

Lasagna cu spanac si branzeturi

Pentru că am vrut să facem o pauză de la preparatele cu carne, după sărbători, am preparat o delicioasă lasagna cu...

Lasagna cu spanac si branzeturi
Prajitura pufoasa cu fructe
Gustos.RO

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Mancare de urzici cu mamaliga
ReteteCulinare.RO

Mancare de urzici cu mamaliga

Mancare de urzici cu mamaliga