Sucul (siropul) de afine este in primul rand foarte foarte sanatos cu numeroase proprietati benefice organismului, iar apoi este delicios! Se curata fructele de frunze si de codite, se spala in mai multe ape si se pun intr-un vas emailat, acoperite cu 1l de apa.
Se curata afinele de frunze si de codite, se spala in mai multe ape si se pun intr-un vas emailat, acoperite cu 1l de apa. Se lasa cateva minute la fiert la foc mic. Se trage vasul de pe foc si se lasa fructele sa se raceasca, dupa care se zdrobesc, cu mana si se pun sa se scurga intr-un tifon pus in doua.
Se lasa sa se scurga incet, dupa care se pune sucul de afine sa se limpezeasca 10 ore la rece.
Lichidul decantat se pune in alt vas sa fiarba impreuna cu zaharul, care se adauga in proportie de 1/2, fata de sucul de fructe. Amestecul se fierbe pe foc mic, parfumat cu zahar vanilat sau semintele de la o pastaie de vanilie, douazeci de minute.
Se raceste o jumatate de ora si se toarna in sticle calde, care se leaga cu celofan pus in doua. Sticlele cu suc de afine se pastreaza la rece, in camere aerisite, departe de surse de caldura si de lumina.
Sucul de afine se poate servi cu apa plata sau minerala sau daca se fierbe mai mult timp se obtine un sos dens de fructe ce poate fi folosit la ornat.
Ce spui de o reteta savuroasa de lasagna cu legume coapte? E mult mai usoara decat lasagna clasica si sigur o sa iti placa....
Lasagna vegetarianaSupa crema de legume servita alaturi de crutoane aromate este perfecta intr-o zi de post sau cand vrei sa mananci ceva usor!
Supa crema de legumeAceasta reteta de placinta cu mere este asa cum ii spune si numele, frageda :). Este o prajitura de casa cu mere absolut...
Placinta frageda cu mereUn desert bun, ieftin si usor de preparat pentru zilele de post si nu numai.
Chec de postMelcişorii ăştia sunt preferaţii mamei mele. De data aceasta am ales să-i pregătesc dintr-un aluat pufos de brioşe,...
Melcisori cu nuca si gem de maceseGulasul unguresc cu carne de porc este o mancare delicioasa cu carne pe care o puteti pregati cu usurinta. Gulasul este o...
Gulas unguresc cu carne de porcClatite, cu dragoste pregatite. Mie îmi plac clătitele, fie că sunt cu umplutură dulce ori sărată. Nu uitaţi...
Clatite cu sunca si ciuperciReteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...
Prajitura pufoasa cu fructe
Comentarii