Pelteaua aromata de mere se poate servi ca si serbetul sau se poate folosi pentru tarte, budinci, orez cu lapte, gris cu lapte etc.
Pentru pelteaua aromata de mere, merele sanatoase se spala si se curata de orice lovire si se taie felii subtiri. Se pun intr-o cratita la fiert, dar mai intai, se stropesc cu sucul de la lamaie, apoi se pune apa peste ele, pana trece de fruct, adica sa fie acoperite cu apa. Se pun la flacara normala pana incep sa clocoteasca, apoi reducem focul si lasam sa fiarba timp de o ora, pana se inmoaie fructele. Scurgem merele printr-o sita de inox, smaltuita sau din plastic. Legam pe gura unui vas larg o panza rara de tifon si punem merele sa se scurga lent.
Lasam pana a doua zi, apoi amestecam sucul, masuram cantitatea si punem cantitate egala de zahar. Lasam pe foc, amestecand din cand in cand, pana se topeste zaharul si da in clocot. Lasam la foc mare, apoi controlam sa vedem daca este gata. Punem in frigider la racit si, daca este tare si sticlos pe deasupra, inseamna ca este gata. Se pune in vase calde uscate si se acopera cu celofan inmuiat in coniac. La final, se acopera si se dau in camara.
Pelteaua aromata de mere se poate servi ca si serbetul sau se poate folosi pentru tarte, budinci, orez cu lapte, gris cu lapte etc.
Cozonacul oparit se poate umple cu nuca, mac, rahat, stafide, mere sau branza. este foarte bun.
Cozonac oparitPasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...
Pasca fara aluat (reteta video)Am pornit de la ideea de a face o prajitura cu jeleu de fructe, deoarece aveam 2 pungunte de piureuri de fructe pe care le...
Prajitura cu mousse de vanilie si jeleu de fructeReţetă de preparare a papanaşilor. Papanasi cu dulceata de afine si smantana este un desert traditional romanesc pentru...
Reţetă de preparare a papanaşilor cu dulceata de afine si smantanaPentru a prepara aceasta reteta de briose cu ciocolata sunt necesare urmatoarele ingrediente: margarina, zahar, oua, lapte,...
Briose cu ciocolataAceasta reteta de cornulete cu mac este o reteta culinara de fursecuri deosebit de gustoase si aspectuoase. Cornuletele nu...
Mohnkipferl - Cornulete cu macReteta de preparare a papanasilor Initial am vrut sa fac gogosi. Ulterior, m-am gandit sa experimentez si eu papanasii. Asa...
Reteta de preparare a papanasilor cu smantana si topping delicios de visineIncanta-ti papilele gustative cu aceasta reteta usoara si delicioasa de prajitura de post cu mere si nuci. Fara ingrediente...
Prajitura de post cu mere si nuci: Reteta simpla si usor de preparat
Comentarii