Budinca Guiness cu ciocolata este un desert numai bun pentru petrecerile intre prieteni, si e perfect pentru iubitorii berii irlandeze.
Intr-un bol potrivit amestecati galbenusurile cu zaharul.
Deschideti doza de Guiness si turnati lent, pentru a reduce spuma, intr-un recipient cam jumatate din continut. Turnati jumatatea ramasa din continutul dozei intr-o tigaie cu fundul gros, apoi adaugati 300g de smantana si amestecati pentru a omogeniza continutul. Puneti tigaia pe foc mediu amestecand din cand in cand, pana la formarea unor bule la marginile amestecului. Luati de pe foc, adaugati ciocolata si amestecati pana la obtinerea unei creme moi si omogene.
Turnati cu grija amestecul de ciocolata fierbinte peste galbenusuri amestecand constant pentru prevenirea cocolaselor. Puneti amestecul obtinut inapoi in tigaie si puneti tigaia la foc mic. Amestecati des pana cand amestecul se ingroasa suficient cat sa acopere dosul lingurii, in jur de 15 minute. Budinca va parea taiata. Puneti amestecul in blender si porniti-l la viteza maxima timp de 1 minut. Puneti budinca in pahare (in jur de 6 portii), lasand 2-3 centimetri de la varf, acoperiti paharele cu folie de plastic si lasati-le la rece.
Intre timp preparati siropul:
Turnati Guinessul ramas intr-o tigaie mica si puneti-l la foc mediu pana fierbe. Faceti focul mic si fierbeti in jur de 20 minute, pana va ramane o lingura de continut in tigaie. Turnati siropul intr-un bol mic si lasati-l sa se raceasca.
Bateti smantana ramasa pana la formarea unei spume solide, adaugati siropul si amestecati pana se omogenizeaza. Puneti crema obtinuta in fiecare pahar de budinca si serviti-va prietenii.
Se va servi rece, alaturi de prieteni!
Un aperitiv special pentru masa de Paste!
Terina de miel in crusta de dovlecei si susanAstazi iti arat pas cu pas cum fac eu cozonacul floare, umplut cu crema de ciocolata si nuci crocante.
Cozonac floare, reteta videoPasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...
Pasca fara aluat (reteta video)Briose cu afine. Cum sa faci briose cu afine? Briosele cu afine sunt un desert delicios și ușor de pregătit. Iată o...
Briose cu afineAcum ca a venit primavara, iar salata este la putere, pe langa alte verdeturi de sezon, nu putea lipsi din meniu o adevarata...
Ciorba de salata verdeCat de gustosi sunt carnatii facuti in casa! Hai sa vezi cum se fac!
Carnati de porc cu cartofi taranestiCatina este una dintre cele mai bogate surse de vitamina C, cu un continut de 10 ori mai mare decat portocalele. Consumati...
Suc antiraceala prin presare la rece la KuvingsRetete de post economice
Desert placinta pufoasa cu mere de postIncearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Comentarii