No SSO cookie

Baclava cu nuca macinata

Postat de

(5/ 3)
  • Complexitate Medie

    Alte articole recomandate

    • Ingrediente

      Ingrediente pentru aluat:
      2 oua intregi
      250 ml lapte
      250 ml ulei
      1 pachet praf de copt stins cu zeama de la jumatate de lamaie
      un praf de sare
      faina cat cuprinde, aproximativ 500 gr
      Ingrediente pentru sirop:
      1 litru apa
      500gr zahar
      Ingrediente pentru umplutura:
      250 gr nuca macinata
      putin zahar
      un pachet margarina
    • Mod de preparare

      Baclava cu nuca macinata este un desert turcesc, ce devine tot mai popular si la noi.

      Ingredientele pentru aluat se amesteca cu mana, si se framanta. Aluatul trebuie sa fie moale ca si lobul urechii, asa vom stii ca e suficienta faina.Cine are timp il poate lasa la rece in frigider cam jumatate de ora, daca nu, se poate lucra si asa cu el.
      Se imparte in 16 bucati egale. Fiecare parte se subtiaza cu sucitorul si se pune pe o parte a aluatului nuca + zaharul, apoi se ruleaza cu mana incet incet. Se aseaza in tava, nu e nevoie sa o ungem. Se procedeaza asa cu toate bucatelele de aluat.
      Se taie cu cutitul in tava rulourile obtinute, si se toarna pachetul de margarina topit, fierbinte.
      Se coace la foc mare aproximativ 10, 15 minute ca mai apoi la foc potrivit, intoarcem tava ori de cate ori consideram ca e nevoie.

       

      Cand e gata coapta se acopera cu siropul de apa + zahar facut si racit in prealabil.
      E foarte important ca aluatul sa fie fierbinte si siropul rece, sau invers, aluatul rece si siropul fierbinte.
      POFTA BUNA!

    • Mod de servire

      Baclava cu nuca macinata se serveste a doua zi, dupa ce siropul a intrat bine in aluat.

     

    Posteaza un comentariu folosind contul de Culinar.ro

    Adaugă reţetă

    Alte reţete cu ingredientele

    Mai multe ingrediente

    Autentificare

    Nu sunteti membru inca ?

    Dureaza doar cateva minute sa va inregistrati.

    Inregistrati-va acum

    Adresa email
    Parolă
    Invizibil pe forum (nu ma adauga in lista de utilizatori activi pe forum)
     
    Ati uitat parola?
    Înregistrare
    1.3260 :: 19.67MB