Placinta americana cu mere este o reteta clasica, foarte indragita. Nu-i o placinta greu de pregatit, dar este o placinta cu fructe delicioasa pe care o puteti pregati oricand urmarind pasii din reteta.
Pregatirea aluatului de placinta:
Intr-un vas se pune faina, se adauga untul si grasimea taiate cubulete mici, sarea si zaharul. Se framanta putin cu degetele, doar cat sa se acopere untul si grasimea cu faina, dar fara a incorpora complet untul in faina, iar apoi se adauga treptat apa rece pana ce aluatul se aduna, dar va trebui sa fie inca imprastiat - adica nu e un aluat legat dar se strange laolalta. (scuze pentru explicatii, daca nu e prea clar). Se face o bila, se imbraca in folie alimentara si se da la rece timp de 30 min, dupa care se imparte in doua si se fac doua foi. Intindenti foile pe zahar pudra sau faina ca sa nu se lipeasca.
Pentru umplutura se amesteca toate impreunasi se pun peste una dintre foi in tava de tarta. Se pune cate un cubulet de unt peste mere si se acopera cu cealalta foaie, la care eu i-am facut modele cu o forma de fursecuri, se sigileaza marginile si se unge cu ou. Se coace la 375 F (180 C) pana ce culoarea este maro-aurie.
Daca nu faceti nicio forma, taiati aluatul in mijloc cu un cutit, in 3 locuri, ca sa iasa aburii.
Reteta de placinta americana cu mere clasica a fost propusa de Chipotle pe forum culinar.
Lasati placinta americana cu mere sa se raceasca si serviti-o langa frisca sau inghetata de vanilie.
Un aperitiv special pentru masa de Paste!
Terina de miel in crusta de dovlecei si susanAstazi iti arat pas cu pas cum fac eu cozonacul floare, umplut cu crema de ciocolata si nuci crocante.
Cozonac floare, reteta videoPasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...
Pasca fara aluat (reteta video)Acum ca a venit primavara, iar salata este la putere, pe langa alte verdeturi de sezon, nu putea lipsi din meniu o adevarata...
Ciorba de salata verdeCat de gustosi sunt carnatii facuti in casa! Hai sa vezi cum se fac!
Carnati de porc cu cartofi taranestiCatina este una dintre cele mai bogate surse de vitamina C, cu un continut de 10 ori mai mare decat portocalele. Consumati...
Suc antiraceala prin presare la rece la KuvingsSiropul din muguri de brad este foarte sanatos si foarte usor de pregatit. Siropul din muguri de brad este un remediu natural...
Sirop din muguri de bradPana acum bagam muraturii clasici, taranesti, dar de anul trecut am descoperit aceasta reteta foarte buna. Daca muraturii...
Salata taraneasca de legume pentru iarnaIncearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Comentarii