No SSO cookie

Prajitura delicioasa cu ciocolata si visine

Postat de

(5/ 2)
Prajitura delicioasa cu ciocolata si visine

Complexitate Redusă

  • Ingrediente

    Ingrediente pentru blat:
    10 oua, 10 linguri zahar, 5 linguri faina, 100ml unt topit, 4 linguri cacao, 10 linguri migdale macinate, 1 plic zahar vanilat, 1 praf de sare, 1 lingurita praf de copt
    Ingrediente pentru crema:
    300g unt, 250g zahar pudra, 4 linguri cacao, 2 linguri esenta de migdale, 30ml lapte evaporat, 4 galbenusuri, visine din visinata sau confiate, 2-3 linguri coniac, 20ml visinata, zahar pudra, 100g ciocolata
  • Mod de preparare

    Galbenusurile se mixeaza cu un varf de sare si cu untul topit si racit, iar albusurile se bat spuma. Dupa ce s-au intarit, se adauga zaharul, se mixeaza din nou, dupa care se adauga galbenusurile, migdalele macinate, praful de copt, zaharul vanilat, faina si cacao. Aluatul obtinut se toarna intr-o tava de prajitura (nu cea a cuptorului) tapetata cu hartie cerata si se baga in cuptorul preincalzit pana trece testul cu scobitoarea.

    Zaharul, galbenusurile si laptele se pun impreuna la foc mic, amestecand mereu. Se lasa la racit dupa care se adauga untul la temperatura camerei. Se adauga coniacul si caca amestecand usor. Ciocolata se topeste la baie de aburi. Jumatate o pastram pentru decor, in jumatate inmuiem visinele.

    Blatul de ciocolata se taie pe lungime, se insiropeaza cu visinata, se aseaza visinele apoi crema, se repeta operatiunea depinzand de cate straturi doriti. Se apasa usor dupa care se da la frigider. Se decoreaza dupa bunul plac cu cacao, zahar pudra sau visine.

  • Mod de servire

    Prajitura cu visine si ciocolata se potriveste pe orice masa de sarbatoare.

 

Posteaza un comentariu folosind contul de Culinar.ro

Adaugă reţetă

Cauta retete de mic-dejun in functie de ingredientele pe care le ai!

Alte reţete cu ingredientele

Mai multe ingrediente

Autentificare

Nu sunteti membru inca ?

Dureaza doar cateva minute sa va inregistrati.

Inregistrati-va acum

Adresa email
Parolă
Invizibil pe forum (nu ma adauga in lista de utilizatori activi pe forum)
 
Ati uitat parola?
Înregistrare
0.5237 :: 19.68MB