No SSO cookie

Prajitura Floare de Colt

Postat de

(5/ 2)
  • Complexitate Medie

    • Ingrediente

      BLAT:
      6 oua; 4 linguri de faina; 2 linguri cacao; 6 linguri de zahar; 1/2 lingurita praf de copt; sare;
      CREMA I:
      4 albusuri; 10 linguri de zahar; 1 pachet nuca de cocos (250g);
      CREMA II: 4 galbenusuri; 200 ml lapte; 1 budinca vanilie sau 40 g amidon + esenta vanilie; 4 linguri de zahar; 250 g unt nesarat
      Compot de ananas/ piersici/ caise..... 300 ml frisca.
    • Mod de preparare

      BLATUL:

      Se separa ouale. Galbenusele se freaca spuma cu zaharul. Faina se cerne, se amesteca cu cacaua si praful de copt. Albusurile se bat spuma tare. Faina, cacaua si praful de copt se pun in crema de oua, se omogenizeaza, apoi se adauga albusurile batute spuma si se amesteca de sus in jos (stiti voi Se coace 20-25 min la 180 grade Blatul se insiropeaza cu sirop de la compot.

      CREMA I:

      Albusurile se bat spuma tare cu zaharul deasupra unui vas cu apa clocotinda. Cand spuma este tare si compacta, se ia de pe foc si se amesteca cu nuca de cocos. Se lasa sa se raceasca si se pune peste blat.

      CREMA II: Galbenusurile se freaca cu zaharul. Budinca de vanilie se amesteca cu laptele. Fructele din compot se taie bucati mici si se pun la scurs Laptele cu budinca se toarna peste crema de galbenuse si se fierbe la bain-marie pana se ingroasa. Rece se amesteca cu untul frecat spuma, apoi se adauga fructele din compot.

      Se intinde peste crema I. Peste crema II se intinde frisca batuta cu 1-2 linguri de zahar pudra.

    • Mod de servire

      Pofta buna! Reteta Prajitura "Floare de Colt" propusa de alpha Discuta mai multe despre aceasta reteta pe forum culinar.ro

     

    Posteaza un comentariu folosind contul de Culinar.ro

    Adaugă reţetă

    Alte reţete cu ingredientele

    Mai multe ingrediente

    Autentificare

    Nu sunteti membru inca ?

    Dureaza doar cateva minute sa va inregistrati.

    Inregistrati-va acum

    Adresa email
    Parolă
    Invizibil pe forum (nu ma adauga in lista de utilizatori activi pe forum)
     
    Ati uitat parola?
    Înregistrare
    0.4794 :: 19.69MB