No SSO cookie

Strudel cu dovleac

Postat de

(5/ 2)
  • Complexitate Redusă

    • Ingrediente

      Aluat: 10 linguri ulei, 7 linguri apa minerala, 1 lingura otet, 1 lingurita praf de copt, 1 lingura zahar, 200 g faina. Umplutura: 1 cana dovleac ras, 2 linguri ulei, 4-5 linguri zahar, 1 lingurita scortisoara.
    • Mod de preparare

      Se amesteca 3 linguri ulei cu 2 linguri faina si se pun pe foc amestecand continuu pana se ingroasa. Restul de faina se pune intr-un bol, se face o adancitura in mijloc si se adauga apa minerala, restul de ulei, otetul si praful de copt. Se framanta bine. Aluatul obtinut se intinde in foaie foarte subtire si se unge cu sosul din ulei si faina; se ruleaza si se lasa la rece 2 ore. Dovleacul se caleste impreuna cu uleiul si zaharul pana se inmoaie si scade toata zeama lasata. Se da deoparte si se adauga scortisoara.
      Se scoate aluatul de la frigider, se intinde din nou in foaie subtire si se decupeaza dreptunghiuri de aprox. 6x5 cm. Pe fiecare se aseaza cate o lingura cu umplutura si se ruleaza aducand capetele in interior, pt a nu curge umplutura. Se cresteaza deasupra in 3-4 locuri cu ajutorul unui cutit.
      Se pun in tava unsa cu ulei si tapetata cu faina si se coc 20-25 minute, in cuptorul deja incins.

    • Mod de servire

      Se servesc pudrate cu zahar farin vanilat.
      Sursa acestei retete este blogul culinar truedelights
      Particip la concursul „ Bucate romanesti pentru zile cand postesti!” si pe Facebook am nickname-ul Pica Flori.
      Alte retete recomandate:

     

    Posteaza un comentariu folosind contul de Culinar.ro

    Adaugă reţetă

    Alte reţete cu ingredientele

    Mai multe ingrediente

    Autentificare

    Nu sunteti membru inca ?

    Dureaza doar cateva minute sa va inregistrati.

    Inregistrati-va acum

    Adresa email
    Parolă
    Invizibil pe forum (nu ma adauga in lista de utilizatori activi pe forum)
     
    Ati uitat parola?
    Înregistrare
    0.5743 :: 19.67MB