Tort de orez

Se spala orezul, se alege, se scurge, apoi se caleste in unt, se stinge cu 200 ml apa si 500 ml lapte. Se sareaza si se fierbe pana scade tot lichidul

Timp pregatire
120 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • 100 g orez
  • 600 ml lapte
  • 200 ml frisca
  • 100 g stafide
  • 30 g unt
  • 3 linguri cu varf gelatina pudra
  • Coaja rasa si zeama unei jumatati de lamai
  • Zahar sau miere
  • dupa gust
  • 1 l. c. mocca sare
  • Un blat rotund de piscot de ½cm grosime

Mod de preparare

Se spala orezul, se alege, se scurge, apoi se caleste in unt, se stinge cu 200 ml apa si 500 ml lapte. Se sareaza si se fierbe pana scade tot lichidul. Se adauga stafidele curatate si spalate, precum si coaja rasa de lamaie. Se amesteca zaharul si zeama de lamaie. Orezul se lasa sa se raceasca. Jumatate din cantitatea de frisca se bate spuma tare. Gelatina se pune intr-o cratita pe foc mic cu laptele ramas si se amesteca continuu pana se dizolva. Gelatina, neintarita inca, se amesteca cu orezul racit, se adauga frisca batuta se amesteca usor. Blatul de piscot se asaza in forma rotunda de tort, se inchide si se umple cu compozitia de orez care se niveleaza, se acopera cu folie si se pune la frigider, cel putin o jumatate de zi. Inainte de servire, forma de tort se forteaza putin cu un cutit ca sa-l elibereze si se pune pe o farfurie prin alunecare, cu plita formei cu tot, se orneaza cu stafide si cu frisca batuta ( din cantitatea ramasa). Se stropeste cu sirop de zmeura si se taie felii.
Alte torturi recomandate

Tiramisu

Diplomat

Torturi cu capsuni

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Lasagna vegetariana

Lasagna vegetariana

Ce spui de o reteta savuroasa de lasagna cu legume coapte? E mult mai usoara decat lasagna clasica si sigur o sa iti placa....

Lasagna vegetariana
Supa crema de legume

Supa crema de legume

Supa crema de legume servita alaturi de crutoane aromate este perfecta intr-o zi de post sau cand vrei sa mananci ceva usor!

Supa crema de legume
Placinta frageda cu mere

Placinta frageda cu mere

Aceasta reteta de placinta cu mere este asa cum ii spune si numele, frageda :). Este o prajitura de casa cu mere absolut...

Placinta frageda cu mere
Cele mai apreciate rețete
Chec de post
1
Dulciuri

Chec de post

Un desert bun, ieftin si usor de preparat pentru zilele de post si nu numai.

Chec de post
Negresa de post cu nuci
2
Retete Kamis

Negresa de post cu nuci

Negresa de post cu nuci e ideala in perioada asta. Reteta video o gasesti mai jos.

Negresa de post cu nuci
Rulouri fragede cu branza
3
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Rulouri fragede cu branza

Rulouri dulci din aluat fraged, cu branza. Dacă îi lăsați până a doua zi, vor deveni și mai buni. Sfărâmicioși și...

Rulouri fragede cu branza
Reteta Limoncello - lichior de lamai
4
Cocktail-uri

Reteta Limoncello - lichior de lamai

Limoncello de casa ce poate fi consumat atat ca aperitiv cat si digestiv

Reteta Limoncello - lichior de lamai
Macrou cu sos de rosii la cuptor
5
Mancaruri cu peste

Macrou cu sos de rosii la cuptor

Pentru ca suntem in postul Craciunului si sunt forte multe zile cu dezlegare la peste, va prezint o reteta delicioasa...

Macrou cu sos de rosii la cuptor
Parteneri
Cum se face maioneza de casa - reteta video
Bucataras.RO

Cum se face maioneza de casa - reteta video

Cum se face maioneza de casa - reteta video
Prajitura pufoasa cu fructe
Gustos.RO

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Mancare de urzici cu mamaliga
ReteteCulinare.RO

Mancare de urzici cu mamaliga

Mancare de urzici cu mamaliga