No SSO cookie

Tort cu ananas

Postat de

(5/ 1)
Tort cu ananas

Complexitate Medie

  • Ingrediente

    BLAT:
    4oua
    2linguri zahar brun
    2linguri zahar alb
    4linguri faina
    1plic zahar vanilat
    1plic praf de copt
    1praf de sare
    colorant alimentar
     
    CREMA:
    1cutie mica conserva ananas bucati
    200ml smantana pentru frisca
    250gr crema mascarpone
    100gr zahar pudra
    1plic intaritor de frisca
     
    DECOR:
    700ml frisca lichida
    1plic intaritor frisca
    colorant alimentar
     
     
  • Mod de preparare

    Punem ananasul la scurs intr-o sita.
    Mixam albusurile cu un praf de sare, pana se intaresc, apoi adaugam treptat zaharul, batand bine dupa fiecare lingura de zahar.Incorporam si galbenusurile, apoi faina amestecata cu praful de copt.Adaugam colorant alimentar dupa preferinte si omogenizam bine. Punem intr-o forma termorezistenta si dam la cuptorul preincalzit, la foc potrivit,pana este copt blatul. Facem testul cu scobitoarea si nu deschidem cuptorul in primele 20minute (cum am facut eu si s-a lasat blatul(( ).. Scoatem si lasam sa se raceasca inainte de a scoate din forma.Taiem blatul in doua.

    Batem cateva clipe crema mascarpone cu zaharul pudra.

    Separat, batem smantana pentru frisca cu intaritorul de frisca, apoi incorporam crema mascarpone si 3linguri zeama de compot de ananas si colorantul si mai batem cateva clipe.

    Insiropam.

    Batem frisca cu intaritorul de frisca si colorant alimentar si decoram dupa gust.
    Insiropam primul blat cu zeama de compot, apoi ungem cu crema, punem deasupra bucati de ananas si deasupra punem al doilea blat, presand usor cu mainile.

  • Mod de servire

    Pastram tortul cu ananas la rece pana in momentul servirii.

 

Posteaza un comentariu folosind contul de Culinar.ro

Adaugă reţetă

Cauta retete de mic-dejun in functie de ingredientele pe care le ai!

Autentificare

Nu sunteti membru inca ?

Dureaza doar cateva minute sa va inregistrati.

Inregistrati-va acum

Adresa email
Parolă
Invizibil pe forum (nu ma adauga in lista de utilizatori activi pe forum)
 
Ati uitat parola?
Înregistrare
0.2921 :: 19.68MB