Tort cu lamaie

postat de angelino în 6 Ian. 2009

• Ingrediente

  300 gr biscuiti crocanti aromati(am folosit cu ghimbir)
  -125 gr unt
  -5 lamai- coaja rasa si zeama
  -o cutie lapte condensat indulcit(400 gr)
  -250-300 ml smantana lichida(double cream)
  -optional-fructe pt ornat: blueberries, capsuni, zmeura,sau doar o felie de lamaie)

• Mod de preparare

  Punem biscuitii intr-o punga si ii luam la bataie cu facaletul pana ii strivim complet.Ii rasturnam intr-un vas (preferabil rotund) tapetat cu folie de aluminiu, turnam untul topit peste ei, amestecam bine si apoi cu dosul lingurii apasam "blatul",nivelam frumos, in asa fel incat sa obtinem o baza ferma. Dam la rece 30 minute.
  Intr-un bol radem coaja lamailor, turnam zeama lor, adaugam laptele condensat ,amestecam, apoi smantana.
  Turnam peste baza de biscuiti, nivelam si dam la rece cateva ore ca sa se intareasca.
  Cand dorim sa servim, scoatem tarta complet din tava, cu tot cu folie, pt ca e mai simplu de taiat pe un plan drept. Decoram cu fructele pe care le avem, sau pur si simplu cu o felie de lamaie .
  Este cremoasa, aromata ,cu un gust pronuntat de lamaie.
  Pofta buna!
  Reteta propusa de Anna Foster