Mousse au chocolat (mousse de ciocolata)

1. Taiati ciocolata in bucati mici. 2. Puneti la incalzit laptele. Retrageti-l de pe foc cand devine fierbinte si adaugati ciocolata. 3. Amestecati cu

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa
Mousse au chocolat (mousse de ciocolata)

Ingrediente

  • 170g de ciocolata amaruie
  • 80 g de lapte
  • 1 galbenus
  • 4 albusuri
  • 2 linguri de zahar.

Mod de preparare

Taiati ciocolata in bucati mici si puneti la incalzit laptele. Retrageti-l de pe foc cand devine fierbinte si adaugati ciocolata. Amestecati cu o lingura de lemn pana cand se topeste ciocolata. Adaugati galbenusurile iar albusurile bateti-le spuma. Cand albusurile incep sa se intareasca, adaugati zaharul. Adaugati un sfert din albusurile batute spuma in amestecul de ciocolata si lapte si amestecati usor. Adaugati usor si restul de albusuri. Incercati sa amestecati cat mai usor astfel incat spuma sa nu se lase. Ea trebuie sa devina omogena si nu trebuie sa mai vedeti nici o urma de albus. Varsati spuma in pahare. Puneti paharele la rece cel putin o ora, eu le-am lasat o noapte intreaga.


Pofta buna! Reteta Mousse au chocolat a fost propusa de irina.d pe forum culinar.ro Alte retete de spume gasiti aici: Spuma de ciocolata, Mousse de sampanie, SPUMA DE PORTOCALE

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Lasagna vegetariana

Lasagna vegetariana

Ce spui de o reteta savuroasa de lasagna cu legume coapte? E mult mai usoara decat lasagna clasica si sigur o sa iti placa....

Lasagna vegetariana
Supa crema de legume

Supa crema de legume

Supa crema de legume servita alaturi de crutoane aromate este perfecta intr-o zi de post sau cand vrei sa mananci ceva usor!

Supa crema de legume
Placinta frageda cu mere

Placinta frageda cu mere

Aceasta reteta de placinta cu mere este asa cum ii spune si numele, frageda :). Este o prajitura de casa cu mere absolut...

Placinta frageda cu mere
Cele mai apreciate rețete
Chec de post
1
Dulciuri

Chec de post

Un desert bun, ieftin si usor de preparat pentru zilele de post si nu numai.

Chec de post
Pizza vegetariana - de post
2
Paste si pizza

Pizza vegetariana - de post

Pizza vegetariana su de post este foarte gustoasa. Pentru aceasta reteta trebuie intai pregatit blatul de pizza.

Pizza vegetariana - de post
Pasta de masline cu ceapa
3
Aperitive

Pasta de masline cu ceapa

Se oparesc maslinele, apoi se curata de samburi si se trec prin masina de tocat. Se adauga paine inmuiata si stoarsa si se...

Pasta de masline cu ceapa
Pasca poloneza clasica
4
Prajituri

Pasca poloneza clasica

Aceasta reteta de pasca poloneza clasica este absolut delicioasa! Cu blat cu cacao, crema de branza si glazura de ciocolata...

Pasca poloneza clasica
Prajitura de post, cu suc de rosii
5
Dulciuri

Prajitura de post, cu suc de rosii

O prajitura de post atat de buna. Am vazut zilele astea ca pusese Gaby reteta la ea pe facebook si am zis gata, in week-end o...

Prajitura de post, cu suc de rosii
Parteneri
Desert negresa cu nuci si cirese
Bucataras.RO

Desert negresa cu nuci si cirese

Pentru aceasta reteta m-am inspirat de la Oana, numai ca am avut cirese mai multe si le-am inghesuit pe toate in aceasta...

Desert negresa cu nuci si cirese
Prajitura pufoasa cu fructe
Gustos.RO

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Mancare de urzici cu mamaliga
ReteteCulinare.RO

Mancare de urzici cu mamaliga

Mancare de urzici cu mamaliga