Frittelle (de carnaval) sau gogosele
postat de culinar în 9 Feb. 2010| Timp gătire | 1 h 30 min |
|---|
| Complexitate | medie |
|---|
Ingrediente
-450 g faina (eu am pus jumate manitoba jumate 00)
-120 g amidon de porumb (sau cartofi)
-160 g unt
-80 g zahar
-6 oua
-1 plic drojdie uscata
-sare
-coaja de la o lamaie
-lapte "din ochi"
-ulei pt. prajitMod de preparare
Se amesteca toate ingredientele (drojdia inmuiata in putin lapte) cu laptele, sa rezulte o compozitie moale care curge.
Se pune la dospit 4 ore. Dupa 4 ore isi va triplica volumul.
Se iau cantitati mici cu o lingura si se pun in ulei incins.
Se pudreaza cu zahar si se pot manca si cu gem.Mod de servire
Pofta buna!
Reteta Frittelle (de carnaval) a fost propusa de Aninita pe forum culinar.ro
Alte retete de gogosi gasiti aici:
Gogosi Ana,
Doughnats (gogosi americani),
Gogosi Amalia
-
Pentru a comenta vă rugăm să vă autentificaţi sau să vă înregistraţi.
Comentarii (0)