Rulouri de pui

postat de MariaMona în 19 Noi. 2007

• Ingrediente

  pieptul de la 2 pui, bacon, cascaval, 3 castraveciori murati mici, mustar, vegeta, piper, ulei, faina, 2 oua, pesmet

• Mod de preparare

  Pieptul de pui se taie bucati (6 bucati pieptul de la 1 pui), se bate putin, se pune vegeta, piper si se unge fiecare felie cu putin mustar. Se pune pe fiecare felie o felie de bacon, o bucatica de cascaval si un sfert de castravecior murat taiat pe lung. Se ruleaza si se prind cu scobitori. Se bat 2 oua, se pune faina si pesmet in cate o farfurie, se incinge uleiul intr-o tigaie. Rulourile se dau prin faina, apoi prin ou, prin pesmet si se pun la prajit in ulei incins. Se prajesc la foc mare 2-3 minute pe fiecare parte. Se servesc cu pireu de cartofi.