Paste tricolor

postat de MariaMona în 19 Noi. 2007

• Ingrediente

  200-250g tagliatele sau alte paste fainoase, 250g spanac, 10-12 rosii, branza telemea

• Mod de preparare

  Pastele se fierb in apa cu sare si se scurg intr-o strecuratoare. Apoi se pun intr-un vas termorezistent si se sareaza (vasul nu trebuie uns). Spanacul se curata se fierbe si se scurge; se toaca sau se lasa natur (se poate folosi si spanac congelat). Apoi spanacul se sareaza si se intinde peste paste. Rosiile se oparesc, se decojesc si se taie cubulete. Se pun peste spanac. Se rade branza telemea din abundenta si se baga in cuptor pana se topeste branza deasupra.