Salata originala de castraveti

postat de Toma_23133 în 15 Noi. 2007 Numar Total Voturi: 0

• Ingrediente

  200 g castraveti proaspeti, 50 g ceapa alba, 15 g usturoi alb, 1 lamaie, 250 ml apa, gheata, sare

• Mod de preparare

  Castravetii se curata si de coaja, se taie pe lungime in bastonase lungi si apoi in feliute subtiri; ceapa se toaca marunt (nu se rade), usturoiul se piseaza bine; se amesteca ingredientele cu sare si zeama de lamaie dupa gust; se adauga apa rece si cuburi de gheata.

• Mod de servire

  Se serveste imediat la un fel principal in castronele; desi pare o supa rece, nu este; este foarte racorasa vara si foarte buna, putandu-se consuma asociata cu multe mancaruri pe baza de carne sau nu.